菠菜與胡蘿蔔相同，β-胡蘿蔔素及維生素C的含量相當豐富，而且鐵質含量是蔬菜中頂級的。β-胡蘿蔔素對於抗氧化或預防癌症及感冒很有效果，與維生素C可一起維持肌膚美麗。除了鐵質，還有紅血球形成必備的葉酸，以及綠色色素「葉綠素」，其當中的成分可運送氧氣到身體各處。菠菜也含鎂、銅，最適合預防貧血。菠菜有來自草酸的澀味，烹調時可先汆燙再使用。菠菜根部的紅色部分有豐富的鈣質，可幫助骨骼生長，所以不要浪費。...

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）保養品塗塗抹抹，時常花大錢購買各種昂貴保養品的你，是否也感覺到這些保養方式，似乎緩不濟急，臉上的皺紋，還是隨著時間的演進，而愈來愈深？有專家就表示，保養品雖的確能補充肌膚的養分所需，但體內的自由基卻還是相當活躍，若未從裡到外進行養分補充，身體當然會持續老化。何謂「老化」？長庚科技大學保健營養系教授劉珍芳表示，隨著年齡的增長，身體的損傷開始逐年累積，最終會超越...

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）物價飆漲，薪資凍漲，都讓上班族存錢難度大增，根據人力求職網的調查指出，達兩成左右的上班族，是所謂的月光族；整體而言，上班族群近三成總存款不到萬元，甚至一成五屬於零存款，依據目前上班族，所設下的退休金，落在一千七百萬元左右，要達成安然退休的目標，恐怕遙遙無期！ 鈔票四條腿，上班族只有兩條腿，若要存錢，如何善用理財工具，利用錢滾錢的方式，將白花花的鈔票...

（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）腸道在人體的器官中，除了是常見的消化系統外，更與免疫力間息息相關，肝膽腸胃科蕭敦仁醫師表示，人體中有70％的免疫系統存在於腸道內，只要腸道健康，就能夠身強體壯，減少罹患各種疾病的風險，也因此，有多數民眾皆想透過飲用養樂多、優酪乳等方式補充，增加身體好菌，但醫師提醒，若在不對時機飲用恐無法攝取到益生菌，當心喝下的全都是糖與熱量。聯欣診所家醫科醫師林美秀表示，腸...

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）民眾們在使用消毒藥水時要注意，當心殺菌不成反感染，日前，美國食品藥物管理局及加拿大衛生部皆發生外用殺菌劑，未依藥品說明所載方式配製、使用或儲存，而遭受微生物汙染汙染事件。嚴重時可能導致嚴重及致命性菌血症或敗血症，特別是近期接受手術者、因每日注射需定期消毒皮膚者（如糖尿病患者）、使用靜脈注射接受治療者(施打化療患者)、接受輸血者或血液透析患者都是高風險族群。使...

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）民眾們在吃魚要當心，日前在台南有2戶民眾向朋友購買俗稱土赤海的魚，並將它烹煮成味增魚湯，7人食用後，便陸續出現下痢、嘔吐、口喉麻痺感、心搏徐緩及呼吸困難等症狀，所幸緊急就醫後症狀改善，目前已無大礙。對此，食藥署研究檢驗組陳惠芳組長表示，買衛生局將魚塊檢體寄送至食藥署進行檢驗，因該分切魚塊之檢體外觀已無法進行食材辨識，食藥署立即以分子生物檢驗技術進行DNA物種...

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）骨質疏鬆症是一種全身性的骨骼疾病，根據2013發表的研究指出，台灣超過50歲的低骨量者，女性佔47.5％，男性佔57.1％，若以高雄市50歲以上人口數換算，低骨密者恐高達38.1萬人，換句話說，在高雄每3人中就有超過1人，即將面臨骨質疏鬆所導致的骨折風險。定期篩檢骨密度　預防骨鬆發生中華民國骨質疏鬆學會陳芳萍醫師表示，骨密度過低問題對年長者影響重大，據研究顯...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）頂新正義劣質油風波持續燒不停，連鎖超商7-11也中招！台北市衛生局發現義美公司曾在101年9月到102年10月間，進貨正義香豬油製成「7-SELECT 肉絲蛋炒飯」，而義美已通知下游廠商將這批貨全部下架。台北市衛生局查出義美公司於101年9月到102年10月間，向正義公司進貨近12000公斤的「正義香豬油」，因屬預防性下架產品，經查已全數製成「7-SELEC...

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）在印度有名14歲的少女蘇波拉，每天早上都要與媽媽米沙洛一同到碎石工廠工作，為了家中生計，米沙洛每天與女兒從清晨6點工作到晚上8點，不僅薪資只夠餬口，也剝奪了蘇波拉想去上學唸書的機會。就在米沙洛開始付不出房租後，為解決經濟上的問題，米沙洛原本計劃要為蘇波拉安排婚姻，讓她嫁給一個比她大30歲的男人，因為米沙洛在15歲時也被家人安排嫁給一個50歲的男人，最後因為丈...

（優活健康網記者張瓊之、陳承璋／採訪報導）腸道，不僅是消化食物的器官，事實上腸道還是人體最大的免疫器官，醫師就表示，有高達百分之七十的免疫系統存在於腸道之中，值得注意的是，若民眾吃飯吃太快，豬油、牛油等動物油吃太多等等，都可能讓腸道的壞菌增加，恐怕進一步讓全身免疫系統拉警報！腸道若照顧不好，將會出現哪些問題？聯欣診所家醫科醫師林美秀指出，腸道壞菌過多，將會使身體免疫系統出現問題，過敏、免疫力...