特別企劃:外食健康

不只變胖!千人調查揭「3大NG行為」恐讓代謝變差:外食族這樣吃才營養

不只變胖!千人調查揭「3大NG行為」恐讓代謝變差:外食族這樣吃才營養

上班天天吃外食,你吃得健康嗎?小心肥胖和代謝問題悄悄上身!一份針對上班族代謝及飲食認知的千人調查發現,現代人常陷入3大代謝NG行為而不自知,包括高糖高鹽飲食、輕忽飲食對健康的影響,甚至不清楚6大類食物包含哪些。醫師及營養師警告,若飲食營養不均衡,可能會進一步引發代謝疾病,如糖尿病、三高、心血管疾病等。

特別企劃:乳品選擇

調味乳是鮮奶嗎?調味乳對身體好嗎?「調味乳VS乳飲品」2招速分辨

調味乳是鮮奶嗎?調味乳對身體好嗎?「調味乳VS乳飲品」2招速分辨

近年來的健康風氣盛行,再加上許多爸媽不想要小孩攝取到糖分,衍生到許多人在網路上問調味乳健康嗎?調味乳成分有什麼?《優活健康網》特選此篇,這次讓營養師解析,調味乳與乳飲品的營養價值未有太大的差別,且也沒有食安問題,但可以用「2招」快速分辨是調味乳還是乳飲品。

90歲病友穩住轉移性攝護腺癌!PSA上升非終點,精準檢測找出新解方

90歲病友穩住轉移性攝護腺癌!PSA上升非終點,精準檢測找出新解方

在攝護腺癌治療歷程中,許多病友最恐懼的時刻,往往不是確診,而是治療一段時間後,PSA數值再次上升。臺大醫院泌尿部洪健華主治醫師分享,一名90歲患者,罹患攝護腺癌已超過10年。歷經局部治療、荷爾蒙治療與新一代藥物後,病情仍逐步惡化,且因年紀與身體狀況,不適合接受化療。在幾乎臥床的情況下,病人與家屬仍積極尋找治療機會。 洪健華醫師提到,病患透過正子影像檢查,確認腫瘤在多處轉移,且PSMA表現明顯...

紙碗「螢光增白劑殘留」會致癌嗎?營養師揭:溫度、時間是關鍵

紙碗「螢光增白劑殘留」會致癌嗎?營養師揭:溫度、時間是關鍵

菲律賓知名薯條品牌去年來台開店刮起炫風,吸引不少人大排長龍購買,但近期卻被食藥署檢驗出使用的紙碗有「螢光增白劑殘留」,公布為不合格名單,560公斤的數量在邊境遭到攔截,消息一出造成網友熱議。究竟螢光劑是什麼、對人體有無危害、誤食到會有什麼症狀、真的會致癌嗎?讓營養師來替大家解答螢光劑是否會影響食安健康。

 有食譜》大寒養生忌補過頭!4步驟做「養心紅豆飯」撒芝麻更對味

有食譜》大寒養生忌補過頭!4步驟做「養心紅豆飯」撒芝麻更對味

大寒是一年24節氣中的最後一個節氣,今年落在國曆1月20日,「大寒」代表最寒冷的時節已經到來,過了「大寒」就是「立春」。中醫認為「冬不藏精,春必病溫」,亦即在冬季沒有好好調養身體、養精蓄銳,來年春天就容易受到病邪入侵。大寒養生忌吃生冷、也要避免「補過頭」,黑芝麻紅豆飯為最佳養心聖品。《優活健康網》特摘此篇分享大寒養生方法。

有食譜》吃年菜甩三高!營養師教你8道「護心低碳菜」在家煮超簡單

有食譜》吃年菜甩三高!營養師教你8道「護心低碳菜」在家煮超簡單

農曆春節將至,團圓初年夜飯怎麼吃才健康?營養師提醒,市售年菜不乏高油、高鹽、高糖的三高隱憂,不僅增加心血管的負擔,也對環境造成影響。為保護心血管健康,民眾可在家自製年菜食譜,選擇低油、低鹽、低糖的烹飪調味料方式,減少紅肉和加工食品比例,多搭配高纖維蔬果,有利於營養均衡,也增加了視覺與味覺的享受。

沒吃海鮮卻皮膚病發作? 醫揪「這些食物」暗藏陷阱:沙茶醬也中標

沒吃海鮮卻皮膚病發作? 醫揪「這些食物」暗藏陷阱:沙茶醬也中標

尾牙聚餐少不了海鮮!農曆春節前尾牙聚餐多,而海鮮又是常見的食材,尤其海鮮類很可能是許多菜餚中隱藏的成分,民眾如果不小心吃錯食物,很容易誘發各種皮膚疾病發作,飲食上必須多加留意。《優活健康網》特摘此篇,分享海鮮暗藏的陷阱,若是蕁麻疹、濕疹、玫瑰糠疹等患者,一定要多加留意。

血小板生長因子治療 為關節韌帶修復開創新契機

血小板生長因子治療 為關節韌帶修復開創新契機

隨著現代人運動意識提升,關節保健議題備受關注。新旅程復健科吳沛燊院長指出,許多民眾常見的關節問題包括不穩定、韌帶受傷或退化等症狀,若未及時處理,可能影響日常生活品質。 「關節問題不單純只是發炎。」吳沛燊解釋,許多患者在受傷後,除了發炎疼痛外,更常出現關節不穩定、反覆積水等困擾。面對這類症狀,除了傳統消炎止痛治療外,適當的復健計畫和新型治療方式的搭配,能夠更有效改善症狀。 關節保養的重點...

大齡單身,如何從孤單到自我認同?作家雪兒:選對道路都一樣快樂

大齡單身,如何從孤單到自我認同?作家雪兒:選對道路都一樣快樂

30歲單身,還會盼望有機會和另一人建立起親密關係;40歲單身,心理上或許該最好準備,開始一個人漫長的旅程。在這條只有自己看風景的道路上,不免感到有些孤單失落,然而也是更深入認識自己的絕佳機會。《優活健康網》特摘此篇,旅行作家雪兒分享,如何一個人也能好好過生活的心路歷程。

減肥只吃蘋果、香蕉、豆腐就能瘦?長期飲控「食材這樣搭」效果加倍

減肥只吃蘋果、香蕉、豆腐就能瘦?長期飲控「食材這樣搭」效果加倍

在國內外明星藝人的推波助瀾下,「單一食材減肥法」經常成為瘦身的熱門話題。這種減肥法主張透過只吃「特定食材」,如芭樂、蘋果、香蕉或豆腐等,來達到快速減重的效果。然而,此種飲食方式雖能達到一定的瘦身成效,卻不一定能瘦得健康漂亮,倘若長期如此進食,或將對身體造成不小損害。

異位性皮膚炎不再是青春期的絆腳石!口服標靶小分子藥物為青少年患者帶來新希望

異位性皮膚炎不再是青春期的絆腳石!口服標靶小分子藥物為青少年患者帶來新希望

異位性皮膚炎在台灣青少年中是一種相對常見的慢性皮膚疾病,由於症狀顯著且不少發生於臉部、手部等裸露部位,患者容易因病灶外觀而產生自卑情緒,影響社交互動,另一方面,青春期的壓力、課業負擔等也可能誘發讓疾病惡化,增加管理和治療的難度。 臺大醫院皮膚部卓雍哲主治醫師表示,青少年的異位性皮膚炎與嬰幼兒的發病率相比雖有所下降,但仍遠高於成人,根據統計,異位性皮膚炎在成人中的發病率約為2%,而小兒階段高達...

接種過流感疫苗,還需要接種新冠疫苗嗎?耳鼻喉科醫師這樣說

接種過流感疫苗,還需要接種新冠疫苗嗎?耳鼻喉科醫師這樣說

冷氣團一波波來、氣溫驟降以及即將迎來的春節假期活動,恐怕讓新冠、流感疫情升溫,因此防疫措施千萬可別鬆懈。台南杏新耳鼻喉科診所謝易倫醫師表示,新冠病毒的傳染力很強,經常家中一人確診後因沒有適度進行隔離,結果全家陸續感染。長者或是患有多重慢性病的人重症風險高,更需要謹慎防疫,建議接種新冠和流感疫苗,幫助有效降低重症和死亡的風險。 謝易倫醫師表示,近期新冠、流感案例雖然並未明顯增加,但隨著氣溫持續...

月亮臉、搔癢失眠到完全康復!醫師:生物製劑助異位性皮膚炎患者穩定膚況、重返正常生活

月亮臉、搔癢失眠到完全康復!醫師:生物製劑助異位性皮膚炎患者穩定膚況、重返正常生活

高中生小敏(化名)曾是異位性皮膚炎的重度患者,她因為皮膚問題導致社交困難,甚至不敢與朋友相處,嚴重影響她的自信心和生活品質。長期使用類固醇藥物更讓她的臉腫脹發胖,加重了她的心理負擔。直到接受了健保給付的生物製劑治療後,小敏的病情逐漸穩定,皮膚狀況明顯改善。她不僅重拾自信,還在職場上成為小主管,甚至選擇進修夜間部大學,朝著更好的生活前進。 異位性皮膚炎是一種慢性反覆發炎的自體免疫疾病,並不能根...

比十二指腸、胃出血更難發現!醫揭「小腸出血」5類人是高風險群

比十二指腸、胃出血更難發現!醫揭「小腸出血」5類人是高風險群

82歲陳女士患有末期腎臟病,每週須洗腎3次。半個月前,因黑便、頭暈、無力等症狀就醫,初步診斷為消化道出血,但胃鏡及大腸鏡檢查均未找到明確出血點,黑便也沒有改善,後來透過吞入式膠囊內視鏡檢查,發現空腸有出血情形,在接受氣囊式小腸鏡檢查,並止血後,排便及顏色正常,體力也恢復很多。

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