你分得清衝動與直覺嗎？其實很多你以為的直覺都是渴望。心理學家與神經學家喬爾．皮爾森（Joel Pearson）於《直覺鍛鍊》一書中，揭開直覺背後的大腦運作機制，帶領讀者正確理解直覺、鍛鍊直覺、善用直覺，在日常生活及職場做出更好、更快、更有自信的決策。以下為原書摘文：
特別企劃：心理專家
特別企劃：悲傷修復
不少人面對親人離世都會感到悲傷，其實過世未必都是悲傷的。日本靈界傳話人里美，能聽見「看不見的人」的聲音，並傳遞那些來不及訴說的話語，轉達彼岸的回應，撫平留下來的人心中遺憾。她也於《好想和離世的你再說說話》一書中，記錄了數十則感人的真實案例，當牽掛轉化為理解，終究會發現，逝者傳來的訊息往往隱含著最深切的提醒：留在世上的人，有義務過得更幸福。以下為原書摘文：
人到中年越活越累？學會「減法」反而得到更多。歷經父親中風去世、陪伴母親走過癌末，以及自身罹癌的艱辛過程，蘿瑞娜重新觀照生命，展開了一場心靈探索之旅。蘿瑞娜於《我在中年重啟人生》一書中，分享自己的心路歷程，帶領讀者寫下屬於自己的生命劇本。以下為原書摘文：
你覺得自己哪點差勁呢？外科醫師、作家中山祐次郎於《醫生父親寫給孩子的信》一書中，寫下有如遺書般真誠又殘酷、荒謬又溫暖的心底話，包括急診室裡驚心動魄的瞬間、輾轉難眠的夜晚⋯⋯他反問自己，也關心孩子：有沒有聽從心的聲音，做出不讓自己後悔的選擇？以下為原書摘文：
（優活健康網編輯部／綜合整理）這道老少皆宜的粥品，可以試著熬的久一點、糜爛一些，不但適合缺牙的孩童，也能讓眼睛不好的老人家明目補氣。材料／白米1杯、水10杯、山藥150公克、雞肉200公克、枸杞5公克。調味料／鹽1小匙、米酒少許。作法／1）白米洗淨；山藥去皮洗淨切塊。2）雞肉洗淨放入沸水中汆燙一下。3）白米、山藥、雞肉加入水放入電鍋中，電鍋外鍋加1 又1/2杯水，蓋上鍋蓋、按下開關，煮至開關...
（優活健康網編輯部／綜合整理）我整理出幾個能有效鼓勵心志的要點，請務必閱讀並參考。1）養成開朗積極思考的習慣／為強化心志，首要之務便是培養將所有事務往積極正面方向思考的習慣。也代表經常鼓勵自己，溫婉地與他人來往並體貼他人。就某個角度來說，心志全靠自己養成。只要願意便能自行提升；若是自己都認為辦不到了，一定無法達成。每天從早晨到夜晚，帶著悲觀與憂慮的時間越長，心志很有可能越容易萎靡不振。我建議...
（優活健康網編輯部／綜合整理）大約在十年前，大部分未婚的人都不敢承認自己有「婚前性行為」，如果還不小心懷孕、奉子成婚，都是很丟臉的事。不過，現在多數人不但能大方坦承自己有過婚前性行為，甚至會和另一半約定：「如果懷孕了，就結婚吧。」曾經有一位女學生告訴我：「我不贊成婚前性行為，但我不敢把這樣的想法在朋友面前說出來。因為一旦我跟朋友說了，他們就會笑我思想老舊；再說，我提出跟我朋友不同的觀念及想法...
（優活健康網編輯部／綜合整理）大家都知道身體不舒服時，最重要的是接受醫院治療。但是打針或吃藥只能暫時抑制症狀，身體其實還沒完全回復健康。當血液凝滯手腳冰冷時，不適症狀只會接踵而至：• 高血壓、動脈硬化、心臟病、糖尿病等慢性病。• 癌症。• 感冒、流感、O157型大腸桿菌等感染症。• 過敏性皮膚炎、花粉症、氣喘等過敏現象。• 憂鬱、失...
（優活健康網編輯部／綜合整理）糙米，俗稱「活米」，如果妳把它浸在水中，沒多久它就會發芽；而白米又叫「死米」，它是絕不可能再發芽的，據專家研究，能發芽的糙米具有更強的抗氧化能力，所以在日本很流行吃發芽的糙米。不過，一定是在糙米一露芽的時候就馬上做成米飯吃掉，否則發芽過度，糙米的營養就流失掉了。我一般是在頭天晚上把糙米泡在水裡，一夜就能發芽。第二天煮米飯吃剛剛好，到了冬天溫度太低，要一周左右，我...
（優活健康網編輯部／綜合整理）在冷冬最棒的補品就是燉碗熱騰騰的養生粥，不僅吃飽又能吃得健康滋養。運用多種中藥材，幫自己調養一年來所流失的元氣。中藥材種類繁雜不及備載，但中藥材的份量拿捏一定要小心，多吃可不能多補，適量的添加才能達到保健養生的功效喔。在此為大家介紹常見的幾種中藥材。1）參鬚／參鬚就是人參的鬚腳，使用於涼補的中藥材，嚐起來微苦，適合口乾舌燥、睡眠品質不良、疲勞無力的人，以補氣安神...
（優活健康網編輯部／綜合整理）有一個商人在一筆生意上虧得血本無回，遭受了這樣的打擊，讓商人心灰意冷，於是他約了幾個朋友去探險，出去散散心，排解一下心中的痛苦。當時，他們去探險的地方是一個荒漠地帶。由於是第一次探險，商人準備隨身帶了一個厚重的背包，裡面塞滿了食具、切割工具、挖掘工具、衣服、指南針、觀星儀、護理藥品等。商人臨行前，對自己準備的背包很滿意，認為已為旅行做好了萬全的準備。然而，當他們...
（優活健康網編輯部／綜合整理）要區分「陰性」、「中性」、「陽性」的食材是有規則的。好好了解這項規則，正確攝取能夠溫熱身體的暖身食材吧。攝取「暖身食材」的重點1）選擇在寒冷地區收成的食材／在北方的寒冷國家中，能夠取得的自然是溫熱身體的食材，居住在當地的人們吃的就是那些食物。相反地，在炎熱氣候的南方國家中，最常看到的是使身體寒涼的食物，這就是宇宙的法則。因此，想選擇暖身食材的話就要選擇北方出產的...
（優活健康網編輯部／綜合整理）所有的人生，根本上都是在解決問題的過程。課業問題、親子問題、感情問題、婆媳問題，工作問題，當工作狀況好轉後，健康又出問題；或者健康好轉後，小孩又有問題，有時似乎所有事情都同時紛沓而來，這究竟怎麼回事？首先我要說的話並不中聽，因為只要你還有一口氣在，就問題不斷。也正因如此，人們常覺得人生苦樂參半，甚至苦多於樂。我太太問我，「你確定一開始就談這麼負面的觀念嗎？」不，...
Q1）煮粥要用白米煮還是隔夜飯呢？哪一種比較好吃？建議使用白米熬煮，因為能夠控制米煮出來的軟綿程度，熬到像粥糜一樣也沒有問題，更可以在熟成之時加入調味，使之更加與食材風味合而為一；相反的，如果是使用隔夜飯的話，不管再怎麼熬煮，最後出來都會像「湯泡飯」，因為熟成的過程已經固定，無法再將味道融入粥中，導致吃起來粒粒分明，相對的口感味道都會較差。Q2）隔夜粥要加熱吃，內鍋要加水嗎？外鍋又要加多少水...
