日本名醫鎌田實，1988年成為諏訪中央病院院長，2005年擔任名譽院長。 他致力於地區一體化的醫療工作，幫助長野縣成為一個健康壽命較長的地區。鎌田實於《迎接樂活長壽的鎌田式5大養生術》一書中，鎌田式健康法的關鍵「肌肉鍛鍊」的重要性、訓練方法，以及各種健康養生知識，幫助讀者養好身體。以下為原書摘文：
特別企劃：腸活養生
特別企劃：過勞崇拜
我們一生會花許多時間在工作上，該如何保持工作與生活的平衡呢？麥可海亞特公司（Michael Hyatt & Co.）的創辦人兼董事長麥可．海亞特（Michael Hyatt）、執行長梅根．海亞特．米勒（Megan Hyatt Miller）於《贏回自主人生，終結過勞崇拜》一書中，從組織科學和心理學的學術研究出發，透過實際案例，帶領讀者擺脫過勞崇拜。以下為原書摘文：
「善終」是人生的最後功課，要能獲致善終，除了自己的意願要提早規劃、明確表達之外，也需要家屬與醫護人員的理解與成全。奇美醫院緩和醫療中心主任謝宛婷於《生命的最後一刻，都活得像自己》一書中，分享「安寧照護」的真正意義，包括醫師如何處理家屬的內疚、如何面對善終，在生命的最後一刻，都活得像自己，而這是每個人與生俱來的權利，也是安寧照護的普世價值。以下為原書摘文：
當親人罹患癌症，你會告訴他事實嗎？擁有40年以上的安寧療護工作經驗，安寧療護醫師凱瑟琳．曼尼克斯（Kathryn Mannix）於《看穿生死，好好告別》一書中，從30個真實故事看清死亡的樣貌，並帶領讀者領悟死亡是活在當下，面對死亡的準備愈是充足，就愈能減少恐懼。以下為原書摘文：
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）飲食建議之所以讓人感到困惑並且不斷改變的部分原因在於，把食物的成分和分類過度簡化成為油脂、碳水化合物或蛋白質。我們經常聽過「低碳水―高碳水」或「低油脂―高油脂」或「低蛋白質―高蛋白質」等這些說法。鮭魚、杏仁、胡桃 含有優質不飽和脂肪酸然而，我們的飲食應該包含豐富的優質不飽和脂肪酸，例如來自鮭魚、杏仁和胡桃的油脂，至於那些不飽和、...
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）有些人認為「誰都不願意生病，更別說是自己『故意』讓自己生病了。」但真的是這樣嗎？你真的對你的身體瞭若指掌嗎？你知道身上的病症多少也反應了內心無法解決的問題嗎？更何況很少有人能察覺「潛意識」的問題。舉例來說，「顎骨性關節症」是一種牙齒咬合問題的疾病，在最新的醫學報告中，許多牙醫都認為這極有可能是身心壓力導致患者，在無意識的咬緊牙根所導致的問題。壓力大偏頭痛、考前拉肚...
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）在醫學上，有一種「慢性疲勞症候群」（Chronic Fatigue Syndrome），或稱「神經衰弱」（neurathenia），指的是持續且無法回復的疲倦感，影響生活與工作，甚至造成失能，卻找不到確切的生理、心理疾病。治療慢性疲勞症候群 7大層面處方下手處方1）調整壓力來源／即使我們認為自己「意志」堅強，可以應付再大的壓力，然而，我們的「肉身」卻不是這麼堅強的...
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）平常工作起來幹勁十足的人，突然感到一股無力感襲來，好像整個人燃燒殆盡一般，做什麼事情都提不勁，這種狀況在心理學上稱為「身心俱疲症候群」。這是1980年美國心理學家費登伯格提出的概念，意指至今將工作視為生活重心的人，在全身精力用盡之際，陷入身心俱疲的狀態。責任感強、完美主義 易發生「身心俱疲症候群」當重要專案完成，或長年辛勤工作終於迎接退休，一個階段結束之際，最容易...
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）睡前的2個小時你都做些什麼？晚上睡不好，往往與睡前做的事脫不了關係。研發主管睡前都還在工作，通勤花掉許多時間的櫃姐，回到家洗好澡就必須趕快睡著。在這些情況下，腦細胞都不能進入放鬆的狀態，睡眠中樞的鎮靜波也無法發揮應有功能，必須靠「棍子敲暈腦子」，而這裡的棍子指的就是安眠藥。睡前玩手機 容易造成入睡困難看新聞或政論節目是在睡前累積負面能量，一樣是非常影響腦細胞放鬆的...
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）食物裡若含有殺蟲劑、生長激素、抗生素，容易使人生病、肥胖，所以近期興起吃有機食物的風潮。但是景氣不好，有機食物價格較高要怎麼辦呢？好消息是，你不見得什麼東西都要吃有機的。薄皮蔬果易殘留農藥 建議選有機版應該拿錢優先購買的有機食物有：牛肉、奶製品、海洋捕撈的海鮮、薄皮蔬果。如果你每週買菜時，可以想辦法為有機食物多花二十美元，我保證那對你的健康、體重會有很大的助益，最...
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）人類已經習慣經常走路，現在我們卻由機器代勞所有的事情：車子、電梯、洗衣機和洗碗機。每天快走一小時，可以選擇一間離工作地點十五分鐘遠的咖啡廳或餐廳，以它為端點，一天來回走兩次。你可以選擇在週末走路到平常你會坐車前往的地方。騎腳踏車、跑步 都是良好運動每兩天騎腳踏車、跑步、游泳三十到四十分鐘，週末則做兩小時。最好的方法就是在家裡有一台健身腳踏車，還有一台可以在外面騎的...
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）在我們經常聽到的營養指導原則中，最大的錯誤就是把理論上可行的跟實際上可行的混為一談。我們經常聽到人們說應該一天吃五到六次，以維持健康的體重。但是，先不要說並沒有證據顯示其效果，對於大部分要這麼頻繁進食的人而言，想要調節食物的攝取量，更是不容易。三餐為早餐、主餐加上點心 避免攝取過多熱量除非你的腰圍和體重正常或者是低於標準，否則你最好還是每天吃早餐、加一餐、再加一份...
（優活健康網記者湯蕎伊／編輯整理）即將屆齡退休的陳醫師問我：退休生活應如何安排？是否該繼續行醫？英國經濟事務研究所於2013年發表的流行病學追蹤研究，顯示退休人士的健康和精神狀況，在短期內因工作壓力的解除而小幅提升，但中、長期後自覺健康甚佳的可能性少了4成，且出現憂鬱症狀的風險增加4成。也難怪陳醫師對退休有點焦慮。退休後因致經濟困難、無價值感、孤單寂寞而憂鬱老年憂鬱症的原因很多，包括身體病痛、親人...
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）我們所吃的食物必須多樣化，才能得到所有需要的營養素。不過，這些營養素最好是從食物裡取得，而且最好就是你的父母、祖父母、曾祖父母餐桌上常見的食物。人體是好幾十億年演化的結果。過去這一千年來，演化已經過濾掉那些不適合某個特定環境的人，也過濾掉那些不適合某個特定基因型的食物。乳糖不耐症 是南歐、亞洲人常見的症狀舉例來說，在許多大量攝取牛奶的北歐國家，幾乎很少有人有乳糖不...
