飲料成癮?降誘惑從減少外食開始

飲料成癮?降誘惑從減少外食開始

2018/1/20(2022/3/15 5:10更新)
(優活健康網記者林奐妤/編輯整理)爐台上的壺,燒得火熱,白霧蒸氣沖天。淺的深的、霧的亮的,杯中世界,盛載著水分子的萬千樣貌。我愛水,遠勝過其他飲料。事實上,所有的飲料,都是由水作為載體。紅酒水、烏龍茶水、蘋果水⋯⋯人們恣意對水加上各種幻想,變化來去,其實我們最渴望的,或許就只是水而已。

白開水的甘味 提升喝水的渴望

仔細嘗,白開水還是有味道的。自從家裡安裝了濾芯後,水的風味改變了我們對水的渴望。沒有了雜質和氯,一股舒服的甘味,是我特別著迷的原因;甚至出門在外,只要帶上一壺家裡的水,便格外安心。

有一陣子,網路上有人發起連續三十天不喝飲料的串聯活動,許多人紛紛響應,誓言要戒掉手搖飲料。戒斷的考量因素,第一是糖分過量,易導致發胖和上癮;第二,所費不貲,每天早中晚各一杯,開銷肯定驚人。看到這個新聞,我想起五六年前的自己,不也正著迷於去冰半糖的快意人生嗎?不難理解,那沁涼暢快的感覺,專治工作的鬱卒苦悶。

自製風味水 當做是水的延伸

我也忘了為什麼,這些飲料漸漸離我遠去,除了保有愛喝水的習慣外,可能跟外食的大幅減少也有關係。少了接觸的頻率,誘惑自然就不顯得特別誘人了;取而代之的,則是購買材料,自己沖煮。口腹之慾被滿足,品味的樂趣,亦沒有減少。

我叫它們「風味水」。無論是手沖咖啡、香料奶茶,或是熱果汁,我們同樣享受著飲料的花花世界;而只把它們當成是水的延伸,是生活的調劑品,也就不會產生依賴了。

(本文摘自/原味,每一天/大好書屋)

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