日本名醫鎌田實，1988年成為諏訪中央病院院長，2005年擔任名譽院長。 他致力於地區一體化的醫療工作，幫助長野縣成為一個健康壽命較長的地區。鎌田實於《迎接樂活長壽的鎌田式5大養生術》一書中，鎌田式健康法的關鍵「肌肉鍛鍊」的重要性、訓練方法，以及各種健康養生知識，幫助讀者養好身體。以下為原書摘文：
特別企劃：腸活養生
特別企劃：過勞崇拜
我們一生會花許多時間在工作上，該如何保持工作與生活的平衡呢？麥可海亞特公司（Michael Hyatt & Co.）的創辦人兼董事長麥可．海亞特（Michael Hyatt）、執行長梅根．海亞特．米勒（Megan Hyatt Miller）於《贏回自主人生，終結過勞崇拜》一書中，從組織科學和心理學的學術研究出發，透過實際案例，帶領讀者擺脫過勞崇拜。以下為原書摘文：
「善終」是人生的最後功課，要能獲致善終，除了自己的意願要提早規劃、明確表達之外，也需要家屬與醫護人員的理解與成全。奇美醫院緩和醫療中心主任謝宛婷於《生命的最後一刻，都活得像自己》一書中，分享「安寧照護」的真正意義，包括醫師如何處理家屬的內疚、如何面對善終，在生命的最後一刻，都活得像自己，而這是每個人與生俱來的權利，也是安寧照護的普世價值。以下為原書摘文：
當親人罹患癌症，你會告訴他事實嗎？擁有40年以上的安寧療護工作經驗，安寧療護醫師凱瑟琳．曼尼克斯（Kathryn Mannix）於《看穿生死，好好告別》一書中，從30個真實故事看清死亡的樣貌，並帶領讀者領悟死亡是活在當下，面對死亡的準備愈是充足，就愈能減少恐懼。以下為原書摘文：
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）人體有八成的免疫細胞，都存在於腸繫膜。換句話說，調整腸內環境是提升免疫機能的關鍵所在。因此必須以進食的方式攝取營養，促進腸道機能。腸道消化吸收的營養，除了脂肪被淋巴管吸收外，剩下的都運往肝臟合成蛋白質、醣類、脂肪，供給全身細胞。點滴遠不足進食攝取營養 難提升免疫機能可是，點滴的營養一下子進入血管，真正抵達肝臟的也才三成左右。想當然營養的合成量不高，供給全身的營養十...
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）有些人會這麼認為：「與伴侶在一起時，卻一直低頭看手機，當然會讓人生氣，應該要更珍惜與伴侶相處的時間。」這麼說完全正確。不過希望大家可以思考一下，在這樣的爭論中很可能存有「認知扭曲」。必然式的思考 容易引發憤怒情緒認知偏誤中特別容易產生憤怒情緒的是「必然式的思考」。接下來暫且不談對專注滑手機的伴侶發怒的例子，先複習一下一般範例。「後輩應該尊敬前輩」、「店員應該以客為...
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）「憤怒」與不安和恐懼並列，同樣都是容易把我們耍得團團轉的感情。例如我自己平時算是個性沉穩，屬於不容易產生憤怒情緒的類型，但若是早上急著趕時間出門，或是傍晚結束工作很累，回家卻遇上麻煩事，就會忍不住生氣。憤怒易在超出個人處理能力時產生出現這種情況其中一個原因是，憤怒是在超出個人處理能力的狀況下而容易產生的情緒。像電腦若同時開啟太多程式也會因記憶體不足而當機，容易產生...
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）說到睡眠呼吸中止症（SAS）的症狀，首先會提到的就是「打鼾」和「呼吸暫停」。清醒時，由於呼吸道周圍的肌肉維持一定的緊繃狀態，所以不會有呼吸暫停的狀況發生。但是，進入夢鄉後，肌肉就會放鬆，阻塞呼吸道，導致呼吸暫停。SAS的患者，在從呼吸暫停轉換到呼吸狀態時，打鼾聲特別大。打呼是睡眠呼吸中止症的指標由於我們無法得知自己睡覺時的症狀。這時可以請同寢室的家人或伴侶幫忙注意...
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）想保養自己的天籟美聲，難道只要少說話就好了嗎？其實包括環境、飲酒、運動，都與聲帶肌肉的維護息息相關。你知道嗎，甚至連穿著太緊的衣服，都會影響聲音的表現！搭機噪音高 應少說話、少喝酒機艙裡的引擎聲是七十分貝，所以必須以七十五分貝的音量說話，才能讓人聽見。而且機艙內的濕度只有三％，不容易保持聲帶滋潤。因此聲音容易疲勞，黏膜也會有出現小血腫之虞。如果喝下一小瓶香檳，更會...
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）社會上運用嗓音為主的職業不少，從螢光幕前的歌手、主播，至企業主開會商談、業務拉生意、電話客服人員，無不需要大量使用聲音，甚至可以說是靠聲音賺錢。聲音能搭起溝通的橋梁，也能幫助達成理念，要維持美聲，吃進什麼食物竟佔重要位置！餐點清淡、適量補充水分 避免喉嚨不適在聲音表演前的二至三小時，吃一頓清淡的餐點，建議以簡單的食材為基礎：低升糖指數的食物，例如義大利麵、某些水果...
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）有時懶得自己料理，通通打成蔬果汁營養又方便。但是小心別忽略了飲食均衡，適量加入一些好油脂，更有維持血壓、血糖的功能！以下提供兩道蔬果汁食譜，營養不失衡： 低GI蔬果汁適合型態：混合型和蛋白質型應用範圍：搭配全穀饅頭或雜糧麵包、白煮蛋時令：四季皆宜材料：紅藜麥1杯、有機蘋果1/2顆、奶蛋白1匙、熟核桃2顆、冷壓初榨橄欖油1匙、木寡糖1/2匙、果寡糖1/2匙、礦泉水3...
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）營養顯然不僅左右了我們可以活多長，也左右了我們是否會罹患特定的重大疾病，同時也決定了我們老了之後是身強體健還是體衰老弱。生理年齡決定老化速度根據最近在《美國國家科學院院刊》（Proceedings of the National Academy of Sciences, PNAS）所發表的一篇論文：在年齡皆為三十八歲的受試者中，有的生理年齡只有三十歲，有些則高達六...
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）正常有多可貴？這問題就跟健康多可貴的意思一樣，人只有在不健康的時候才會驚覺且珍惜，大部分的時候它就像空氣一樣，誰會去體會空氣的滋味？先不說什麼叫不正常，這夾帶了社會的刻板印象與不當標籤，以下我舉個例子，帶大家看看當自認為自己正常時，是如何看待跟我們不一樣的人。對於精神疾病患者 大眾普遍帶有刻板印象有一天，一個自助餐老闆要送便當到精神科病房，正好與我搭同一部電梯，他...
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）罹患癌症，怎麼吃才好？飲食法眾說紛紜，有一說是不能吃脂肪，但這真的正確嗎？葛森療法限制動物性的飽和脂肪酸，唯一推薦的是以亞麻仁油為主的Omega-3脂肪酸。實行免疫營養生酮飲食，也必須攝取亞麻仁油。只是，積極攝取Omega-3脂肪酸和中鏈脂肪酸，是生酮飲食療法的另一個不同之處。葛森療法限制脂肪攝取 免疫生酮則需大量攝取葛森療法極度限制脂肪攝取，免疫營養生酮飲食的目...
