「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
你有聽過飛行醫師嗎？伊莉莎白．格林醫師（Dr Elizabeth Green）先在醫院服務、於城鄉擔任基層全科醫師，然後加入西澳卡爾古利的皇家飛行醫生服務隊，看到澳洲內陸孩子的情況，她決心轉換跑道，改當兒科醫師。她於《沒時間化妝》一書中分享飛行醫師的第一線真實現場。以下為原書摘文：
在兒童暴力與家庭破裂的國際期刊的研究發現，不只是孩童，成年人若長期處於充滿批評、指責、情緒勒索的人際關係中，細胞老化的速度也會顯著加快。《優活健康網》特摘此篇由身心科醫師指出，當身邊總有些親友不斷傳遞負面情緒、製造壓力，自己可能不只是心情不好，這些負能量正在從細胞層次侵蝕健康與壽命。
肛門癢怎麼辦？抓了反而會更癢？《優活健康網》特選此篇，肛門搔癢症是一種難以啟齒又困擾人的症狀，主要表現為肛門周圍皮膚的強烈癢感，常發生在夜間或排便後，可能影響睡眠與日常生活，許多人因感到尷尬而延誤就醫。民眾可透過正確清潔方式有效止癢，以及4招預防肛門搔癢。
52歲游先生是一位汽車業務，近幾年來飽受身上多處紅腫病灶困擾，不僅影響外觀也經常有抽痛或搔癢不適，不敢與人互動，直到至醫院皮膚科門診評估後，才被醫師診斷為蟹足腫。經每個月回診接受局部類固醇注射及冷凍治療，加上外用藥膏，半年後多數病灶已恢復平坦，也不會抽痛，讓游先生重新對皮膚外觀恢復自信。
你洗臉有洗對嗎？為了保持健康有活力的皮膚，洗臉是護膚重要的一環，洗臉不只是角質層外的表面功夫，應排除毛孔髒汙，才能達到深層清潔。《優活健康網》特邀極緻皮膚專科診所美容醫學護理師郭貞君撰此文，分享「科學洗臉」的原理以及正確步驟，想要皮膚水噹噹就要正確清潔。
冬天是追雪的季節，隨著強烈大陸冷氣團接連來襲，有不少人會安排上山賞雪，但如果上山前的準備不足，很可能會發生危險。對此醫師表示，欲前往高山追雪的朋友除注意保暖與交通管制問題外，更要留意「高山症」與「雪盲症」，若有相關症狀應立即停止活動，並盡快就醫。
「人類間質肺炎病毒」（hMPV，中國稱人類偏肺病毒）疫情近期在中國升溫，引發香港、馬來西亞等鄰近國家地區高度警戒。台灣民眾該如何防範？哪些族群需格外小心？急診醫師表示，人類間質肺炎病毒容易導致支氣管水腫，進而引發肺炎、支氣管炎，5大高危險群應特別當心。
焦慮和緊張的情緒常常讓你在社交場合感到無所適從？甚至害怕冷場？對於社交恐懼者來說，與人交談可能是一項艱鉅的挑戰。然而，透過一些實用的技巧，不僅能有效減輕這種壓力，還能幫助建立自信。《優活健康網》特選此篇，整理以下4大方法，讓你掌握技巧，提升社交能力！
寒流來襲，不少家庭都開始開暖氣，但一名2歲多的女童，卻因此喪命！美國1對20多歲的年輕夫婦因為擔心2歲女兒受凍，把小暖爐調至最高溫，放在衣帽間嬰兒床邊開了一整晚。他們隔天查看女兒時，發現女童已經沒有反應。警員來到現場後，發現女童已經氣絕身亡，體溫更高達攝氏43度。而死因就是體溫過高。
天氣冷颼颼！冬天早晚溫差大，每當入夜後溫度驟降，有些小孩常出現咳不停的狀況，甚至有時夜間咳到醒來，讓家長好擔心是不是氣喘發作？榮新診所副院長潘俊伸指出，慢性咳嗽的原因很多，若本身有過敏體質、呼吸道疾病、氣喘病史等，更容易出現夜間咳嗽，家長若擔心小孩是否有氣喘，可以透過7大徵兆來判斷。
為什麼有的人看起來好好的，卻被診斷出中風呢？腦中風是指突發性的腦部某一區血管發生堵塞或破裂，造成該區腦細胞死亡或損傷，進而導致該區支配的肢體、認知、語言或吞嚥功能出現障礙。《優活建康網》特摘此篇整理不同類型的中風，當受傷位置不同，伴隨症狀也會不同。
領導團隊不是件容易的事，學會盤點與總結的能力，就能讓管理事半功倍。超過15年的創業與擔任企業顧問的實戰經歷，新創事業群創辦人馬克凡（Mark Ven）於《關鍵思維》一書中，歸納出跳脫負向循環的思考模式，不論是職場難題、創業瓶頸、停滯不前的自我成長困境都適用，幫助讀者發現關鍵思維，做關鍵的抉擇，也成為關鍵的人物。以下為原書摘文：
