「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
你有聽過飛行醫師嗎？伊莉莎白．格林醫師（Dr Elizabeth Green）先在醫院服務、於城鄉擔任基層全科醫師，然後加入西澳卡爾古利的皇家飛行醫生服務隊，看到澳洲內陸孩子的情況，她決心轉換跑道，改當兒科醫師。她於《沒時間化妝》一書中分享飛行醫師的第一線真實現場。以下為原書摘文：
在兒童暴力與家庭破裂的國際期刊的研究發現，不只是孩童，成年人若長期處於充滿批評、指責、情緒勒索的人際關係中，細胞老化的速度也會顯著加快。《優活健康網》特摘此篇由身心科醫師指出，當身邊總有些親友不斷傳遞負面情緒、製造壓力，自己可能不只是心情不好，這些負能量正在從細胞層次侵蝕健康與壽命。
隨著年紀增長，記憶力大不如前，像是考證照、多益都需要運用記憶力，該怎麼學習才更有效率呢？世界記憶大師池田義博於《大人的高效獨學法》一書中，分享「高效獨學法」，從記憶、思考到表達，不論是看不懂、記不住、想不通等常見學習問題都能解決，幫助讀者提升學習力，大小考試一次就合格。以下為原書摘文：
果糖是最不健康的糖類，除了增加熱量攝取、造成肥胖之外，還會降低胰島素阻抗而增加糖尿病的發生機率，該怎麼適量吃果糖呢？美國科羅拉多大學（University of Colorado Boulder）醫學教授理查．強森（Richard J. Johnson）於《大自然就是要你胖！》一書中，結合動物學、演化、人類學及歷史資料，挖掘出三高慢性代謝疾病的根源，幫助讀者控制三高，逆轉易胖困境。以下為原書摘文：
肚子餓來杯手搖飲、吃包小餅乾，小心這些日常飲食習慣，讓你在不經意間攝取大量的精緻糖跟碳水化合物，過多的醣類可能導致血糖飆高，增加罹患糖尿病、慢性病風險。有哪些方法可以快速降血糖？《優活健康網》特選此篇，專家指出，只要飯前喝點醋、飯後坐抬小腿動作就能降低血糖，有效穩定血糖波動值。
年關將近，台灣麻疹疫情升溫，本土及境外移入個案增加，甚至搭乘高鐵往返中部南部地區，讓民眾好緊張。跟麻疹確診者同車需要隔離嗎？戴口罩能預防麻疹嗎？懷疑自己感染麻疹該怎麼辦？《優活健康網》採訪台大醫院及林口長庚醫院感染科醫師，整理麻疹症狀、潛伏期、通報定義及治療預防方式，提醒民眾若出現疑似症狀，應盡速就醫。
日前立委指出，我國麻醉醫師人力不足，應開放心臟外科、移植外科等醫師訓練後執行麻醉，引發麻醉醫師強烈反彈。對此，衛生福利部醫事司長劉越萍表示，6日會議凝聚加強各科麻醉訓練，再者是落實醫美管理，強化牛奶針管制等共識，衛福部也將農曆年後討論相關事項。
60歲劉小姐因子宮頸癌接受手術與化學治療，化療1個月後開始出現手腳麻木不適的症狀，嚴重影響生活品質。後續，她到恩主公醫院中醫部治療，經過2週的中藥調理後，其手腳麻症狀緩解了一半以上。中醫不僅消除了她對化療副作用的擔憂，也幫助她以更正面的心態面對接下來的癌症治療。
明明剛尿完又想尿，小心間質性膀胱炎找上你！間質性膀胱炎是一種慢性非細菌性膀胱炎，通常會有解尿疼痛、下腹痛、頻尿、急尿等症狀，因為狂跑廁所，讓患者的生活品質、睡眠品質皆大受影響，甚至無法工作。《優活健康網》特摘此篇由醫師解析間質性膀胱炎的原因、症狀、診斷與治療。
鱈魚肉質細嫩少刺，不少便當店、餐廳，都能點到各種鱈魚料理。不過，你平常吃的鱈魚真的是鱈魚嗎？常有不肖業者將便宜的大比目魚或油魚混充「鱈魚」，讓消費者遭遇「鱈魚詐騙」，究竟鱈魚跟圓鱈、扁鱈、比目魚、油魚有哪裡不同？該如何分辨？《優活健康網》特摘此篇一次看懂。
不論是剛到新公司或剛轉調職位，工作總會充滿不安全感，其實這份感覺不一定是壞事。前李奧貝納集團執行長、現任WAVE中小企業CEO品牌領導學的創辦人黃麗燕於《請問CEO，你可以有點人性嗎？》一書中，分享過往的職場經驗，了解為什麼同事、主管、老闆，總是和你想的不一樣，幫助讀者學會用CEO視角，看待工作和人生中的煩與難。以下為原書摘文：
父母教育小孩時不免會動氣，但真的都是孩子的問題嗎？捷思身心醫學診所諮商心理師陳雪如於《隱性孤單》一書中，整理常見的教養溝通困惑，包括孩子常出錯、沒大沒小、愛罵髒話⋯等，期望幫助每個父母建立信賴的親子關係，學習正向溝通循環，讓親子關係更進一步。以下為原書摘文：
