特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

和對方在一起,打嗝放屁樣樣來?盤點情侶變老夫老妻的「8個跡象」

和對方在一起,打嗝放屁樣樣來?盤點情侶變老夫老妻的「8個跡象」

從情侶變夫妻,總會有一段時間還處於當情侶時的羞澀,不會一下子就表露無遺,當然在情侶階段就有同居習慣的例外,從害羞小情侶到老夫老妻,這些過程也是相當甜蜜。《優活健康網》特摘此篇點出「情侶變成老夫老妻的8個日常」,不過每個人的習慣都不同,大家參考看看即可。

你看待變老的方式,竟影響壽命長短?研究:抱持1念頭「多活7年半」

你看待變老的方式,竟影響壽命長短?研究:抱持1念頭「多活7年半」

人會隨著時間變老,該如何面對老化呢?老年學專家凱莉.柏奈(Kerry Burnight)於《幸福壽命》一書中,從心理學與神經科學出發,梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵:成長、連結、適應與付出,並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法,引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文:

有食譜》芒果穩定血壓、降膽固醇!3步驟做「芒果蒸糕」酸甜又開胃

有食譜》芒果穩定血壓、降膽固醇!3步驟做「芒果蒸糕」酸甜又開胃

芒種是夏季的節氣之一,代表正式進入盛夏,不僅高溫天氣,濕度大且多悶熱,這個典型的夏季節氣,氣候要開始轉為炎熱。芒種的「芒」雖不是芒果的芒,但芒果在此時台灣,也邁入產季,許多品種正是大採收期。《優活健康網》特摘此篇分享芒果蒸糕食譜,簡單幾步驟就能開吃囉!

掌握女性荷爾蒙週期:中醫師教你養出好膚質的內在調理法

掌握女性荷爾蒙週期:中醫師教你養出好膚質的內在調理法

女性的生理週期過程,由於雌激素 (Estradiol) 與黃體素 (Progesterone) 的平衡律動,賀爾蒙決定了女性生理及皮膚的狀態,通常有兩個皮膚容易產生問題的時期,一個從月經來潮一直到經期剛結束的幾天,是皮膚的黑暗期,接著就是排卵後一直到月經來之前,尤其是第 20 – 25 天,肌膚容易出油、粗糙、長痘痘、暗沉,睿鳴堂中醫診所院長吳宛容中醫師認為關鍵因素自於心理壓力和日常生...

真的沒壓力嗎?你可能正在變老!醫揪「無感壓力」害身體慢性發炎

真的沒壓力嗎?你可能正在變老!醫揪「無感壓力」害身體慢性發炎

明明沒什麼壓力,卻睡都睡不好?醫師指出,從功能醫學的觀察來看,生活穩定沒壓力的人,身體可能已經長期處於高壓狀態,例如睡不好、飲食不均衡、免疫力下降或慢性發炎。這些壓力不一定馬上引發疾病,卻會逐漸消耗細胞修復力,加速身體老化。醫師呼籲,在身體功能出現失衡,尚未發展為疾病之前,必須及早預防。

年紀大、產後漏尿⋯拒當「護墊忍者」!醫揭尿失禁治療:減重就能改善

年紀大、產後漏尿⋯拒當「護墊忍者」!醫揭尿失禁治療:減重就能改善

81歲陳女士多年來飽受尿失禁合併夜尿困擾,咳嗽、打噴嚏、大笑或急尿時就會出現尿失禁,讓她難以安心與人互動,長期依賴護墊維持日常生活。經奇美醫院泌尿外科主治醫師李高漢診療,發現陳女士有應力性與急迫性尿失禁,單次解尿量偏少且有漏尿情況,透過手術改善後,已不再出現尿失禁情形,目前僅需藥物治療夜尿問題。

梅雨季大雨下不停?家事達人教你「超省錢除濕法」1物品回收再利用

梅雨季大雨下不停?家事達人教你「超省錢除濕法」1物品回收再利用

梅雨季節即將來臨!潮濕、悶熱的天氣已經是台灣人最習慣的氣候型態,人人家中最起碼都有一台除濕機,想要去除濕氣除了開除濕機,也可以搭配一些除濕小工具,放在角落做為輔助之用。《優活健康網》特摘此篇由家事達人陳映如分享「環保又省錢的除濕法」,梅雨季節不用怕潮濕。

固定睡覺時間,能增強孩子抗壓力!研究揭「6大好處」越睡越聰明

固定睡覺時間,能增強孩子抗壓力!研究揭「6大好處」越睡越聰明

研究顯示,規律睡眠有助於孩子情緒控制、社交表現與行為穩定,特別在壓力情境下更為明顯。此外,睡眠不足則可能導致注意力不集中、情緒不穩、成長遲緩等問題。《優活健康網》特選此篇,提供固定就寢時間6大好處,家長可透過睡前儀式建立孩子良好睡眠習慣,培養健康的生活節奏。

健身房「月費VS年費」哪個划算?研究揭「思維偏誤」辦會員反而虧

健身房「月費VS年費」哪個划算?研究揭「思維偏誤」辦會員反而虧

健身房為了吸引客群推出年費制度,但年費真的划算嗎?行為經濟學家謝赫拉爾.巴努里(Sheheryar Banuri)於《決策思維》一書中, 透過行為科學、心理學,以及現實生活的諸多案例,指引如何建立決策框架,幫助讀者掌握自己的決策,並走上更果斷的道路。以下為原書摘文:

同事愛抱怨「卻不主動改變」?揭開「職場牢騷王」背後的心理真相

同事愛抱怨「卻不主動改變」?揭開「職場牢騷王」背後的心理真相

你身邊是否有愛抱怨的同事?資深溝通專家阿提拉.亞伯特(Attila Albert)於《工作還可以,但上司和同事不可以》一書中,整理辦公室的「7種雷包」,包括愛抱怨的同事、自以為是的同事、拖延症同事等,並結合實戰技巧和幽默洞察,幫助讀者擺脫職場討厭鬼。以下為原書摘文:

天熱口渴又不愛喝白開水?中醫教你自製「蜂蜜檸檬電解水」幫助補水

天熱口渴又不愛喝白開水?中醫教你自製「蜂蜜檸檬電解水」幫助補水

端午節過後天氣悶熱,夏季高溫讓不少民眾出現疲倦乏力、口乾舌燥、睡眠品質下降等不適。中醫師提醒民眾,一定要注意補充水分,如果不喜歡沒有味道的白開水,也可以自製清爽電解水,或是能生津補元氣的夏季養生茶飲,幫助大家在炎炎夏日中能夠正確攝取茶飲,喝得安心又健康。

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