「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
人會隨著時間變老，該如何面對老化呢？老年學專家凱莉．柏奈（Kerry Burnight）於《幸福壽命》一書中，從心理學與神經科學出發，梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵：成長、連結、適應與付出，並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法，引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文：
內向者因不擅長和人打成一片，常被誤以為在職場吃虧，但這反而是他們的優勢。曾任Twitter編輯總監、Google高級媒體關係總監的凱倫．維克爾（Karen Wickre），在《越內向，越成功》一書中分享內向者的特質與好處，例如觀察力敏銳、充滿好奇心等特質，都能成為最大優勢，打造具深度的人際關係。以下為原書摘文：
一名40歲的2寶爸，長年因重度海洋性貧血所苦，需定期接受輸血治療。當時他扛著工作常需請假，憂心孩子年幼卻無法分攤另一半照護責任的雙重壓力，儘管已使用多種排鐵劑，仍難以有效控制體內鐵含量，導致肝鐵含量超標，長期下來甚至面臨肝硬化風險，更讓他恐懼、擔心自己能否好好陪伴孩子長大，而感到身心俱疲。直到近一年，開始接受新一代紅血球成熟劑治療，除了血紅素變得穩定，體內鐵蛋白指數明顯下降，肝臟的鐵含量也幾乎降到...
大部分的人都有過拋硬幣的經驗，硬幣的正反面，與我們人生的成功率有什麼不同？韓國暢銷作家金度潤，曾面臨父親中年失業、哥哥罹患憂鬱症、母親自殺的打擊，自己也因此深陷憂鬱。但他努力走出低潮，10年來積極採訪成功人士，累積超過1000次訪談經驗，他也於《創運思維》一書中，分享提升運氣的方法，幫助讀者找到前進方向，創造屬於自己的好運。以下為原書摘文：
在現代社會中，智慧型手機與遊戲機已成為生活不可或缺的一部分。然而，過度依賴這些科技產品，正悄悄對人們的身心健康造成傷害。日本外科醫師山本健人於《不可思議的醫學冷知識》一書中，揭開人體和醫學史的155個不思議，包括人體奧祕、創新藥劑以及外科手術等，帶領讀者深入探索醫學的奇妙世界，並正確對待自己的身體。以下為原書摘文：
65歲的林奶奶過去2年因背部頻繁痠痛，不得不依靠肌肉鬆弛劑與止痛藥來緩解，後來在家人的陪同下至台北慈濟醫院復健科就診，經醫師檢查，確診為骨質疏鬆症。開始使用抑制骨質流失的口服藥物，並配合調整生活習慣後，疼痛情況已明顯改善，目前持續於門診定期追蹤骨密度變化。
假牙並不能隨便製作，但是若這是病人的遺願呢？恩主公醫院牙醫部主任、中華民國植牙醫學會理事長范綱信於《陪你扛起生命的重量》一書中，用說故事的方式，具體描繪長照家庭遇到的嚴峻考驗，並分享口腔相關的疾病徵兆、照顧技能、療程選擇以及臨終照顧，協助減輕照顧者面臨的沉重課題。以下為原書摘文：
你的生命中有貴人嗎？其實貴人永遠是你自己吸引而來的，不是天上掉下來的。熱門Podcast節目「人生實用商學院」的共講者、牙醫師林峰丕於《富必有方》一書中，從商業理財角度，重新詮釋中國古典小說經典名著《聊齋志異》，這本充滿傳奇色彩的志怪小說，不僅深刻描繪人間百態，也蘊含了洞察人心的商業邏輯，帶領讀者運用商業思維，改寫職涯與人生。以下為原書摘文：
24節氣中的第15個節氣「白露」到來，隨著太陽直射點逐漸南移，天氣開始轉涼。中醫師提醒，白露時節日間秋燥加上早晚溫差大，不僅容易引發呼吸道不適，皮膚在此時的紫外線曝曬量也不輸夏季，容易造成曬黑與肌膚老化。建議可自製「銀花白耳露」、「清潤飲」，或按壓3大穴位幫助促進循環與代謝，改善氣色並維持健康。
住院，有時是人生中無法避免的一段經歷，而陪伴住院病人，則是親友的一種責任與義務；不過，對病患而言，最好的陪伴往往不是熱情的照顧，而是不打擾的支持。《優活健康網》特別摘錄整形外科名醫林靜芸所撰寫的文章，透過兩個極端的照護案例，點出陪伴病人最重要的其實是「支持」，而最簡單的支持方式，就是主動開始一段對話。
碳水化合物是運動時主要的能量來源，但要怎麼補充才剛好呢？國際訓練員兼運動營養教練文碩氣、運動營養教練趙恩緋於《真正可以降低體脂肪的吃法》一書中，用最精簡的方式將複雜的數據全面表格化，教導讀者怎麼吃、何時吃、如何搭配，讓體脂肪有感下降，運動成效大提升。以下為原書摘文：
