吃什麼降血糖最快？專家授「控糖妙招」：飯前喝點醋、飯後抬小腿

肚子餓來杯手搖飲、吃包小餅乾，小心這些日常飲食習慣，讓你在不經意間攝取大量的精緻糖跟碳水化合物，過多的醣類可能導致血糖飆高，增加罹患糖尿病、慢性病風險。有哪些方法可以快速降血糖？《優活健康網》特選此篇，專家指出，只要飯前喝點醋、飯後坐抬小腿動作就能降低血糖，有效穩定血糖波動值。

飯後血糖飆升容易導致各種健康問題，除了注意飲食內容少吃高GI值食物以外，有「控糖女神」（Glucose Goddess）之稱的的法國生物化學家潔西伊喬斯佩（Jessie Inchauspé）點出1個小技巧，只要在餐後進行1個簡單動作，就能幫助減緩升糖峰值，讓血糖曲線更平穩。

延伸閱讀：
清腸、減肥、抗三高！專家揭「窮人燕窩」木耳活血潤肺：2類人別吃

吃完碳水抬小腿就能降血糖

伊喬斯佩在一場訪談中提到，在吃完高碳水或高糖食物後，會讓血糖上升到頂峰，這時可以利用小腿肌肉來降低這個峰值。她當場示範這個動作，坐著將雙腳放在地上，踮起腳尖再放下，重複這個將小腿抬高的動作約10分鐘，感覺你的小腿在收縮。

她表示這是一個讓肌肉吸收葡萄糖非常有效的方法，因為小腿上有塊叫「比目魚肌」（soleus muscle），這塊肌肉非常擅長吸收葡萄糖。伊喬斯佩舉例飯後要在辦公桌前繼續工作，想要減少升糖峰值，可以這樣來回抬一下小腿，就能有效控糖，進而減少脂肪合成，幫助減重。

延伸閱讀：
睡前「伸展10分鐘」釋放大腦GABA！教你做「3種瑜珈」抗憂鬱助眠

飯前先喝點醋減脂控血糖

伊喬斯佩還建議，可在吃甜食以前的幾分鐘，先喝1湯匙的醋和1杯高腳杯白開水混合而成的飲料，就可以抑制隨之而來的血糖和胰島素驟升，可以克制食慾，只要能壓下飢餓感，就能燃燒更多的脂肪。

常見的醋包括米醋、白酒醋、紅酒醋、雪莉醋、巴薩米可醋和蘋果醋 。使用這項訣竅時，最多人使用蘋果醋，因為多數人發現，用高腳杯白開水稀釋蘋果醋之後，喝起來的味道最棒。然而所有的醋都能對血糖起到相同的作用，所以盡可放心去挑選你喜歡的醋。

（本文獲元氣網授權轉載，原文為：完全不會流汗！專家教飯後10分鐘小動作「有效減緩血糖飆升」：坐著就能做）

---

歡迎加入《優活健康網》line好友，更多醫療新知搶先看！