近日食安問題頻傳，高雄漢來海港巨蛋店傳出民眾在用餐後出現身體不適症狀，截至28日已累積50人均出現腹痛、腹瀉症狀，少數伴隨噁心嘔吐。疾管署表示，已採檢7個案，最快1週出爐。醫師提醒，喝運動飲料恐加劇腹瀉，可吃白飯、蘋果泥、烤焦吐司，或喝鹽水及淡茶。
#食療
春天天氣忽冷忽熱，季節交替導致身體容易受到疾病侵襲，像是出現鼻子過敏、感冒、氣喘、腸胃炎等病症，而春天也正是適合養生、調理身體的好時節。對此，中醫分享「春季食療養生重點」和「補氣養生湯」的製作方法，讓民眾可以在溫差大的春天健康養生，增加身體抵抗力。
隨著全球疫情逐步趨緩，「提高免疫力」已經成為後疫情時代的健康話題，因為光靠疫苗已經無法防禦。免疫力不好，許多以前的小感冒、老毛病都會反覆發生；若想要提高免疫力，平常除了吃保健食品、規律運動外，藥師建議，也可以運用常見藥材搭配成合適的「藥膳」來提升免疫力。
你知道夏天是適合吃「薑」的好時機嗎？薑蘊含的營養素有許多功效，包含有助於減少噁心嘔吐、抗發炎、抗氧化等，進而能幫助降低癌症、動脈硬化、心臟疾病等風險。然而，夏天吃薑除了可以健脾胃之外，還可以幫助身體發汗與排汗；對此，專家也分享一道薑料理，簡單料理就能吃。
健康飲食有助於預防各種形式的營養不良、慢性發炎和疾病老化，但要怎麼吃、怎麼喝才能讓身體打造免疫力呢？東京生技公司創辦人、藥師劉惠蘭於《良醫藥師本舖》一書中，結合藥師、醫師專業背景，分享減齡餐盤的食譜，幫助讀者找回健康。以下為原書摘文：
「食療」又稱飲食療法，是指利用各種食物，經過烹調加工，製作成食品，進而通過食用達到預防和治療疾病的目的。《雷神主廚的對症健康菜》由國宴御廚雷議宗、台安醫院營養師黃淑惠共同撰寫，於書中分享食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思等議題，幫助讀者找到對症健康菜。以下為原書摘文：
不少人都有頭暈的症狀，有時候頭暈起來甚至嚴重到無法下床，但頭暈的原因有很多，可能和生活習慣、疾病有關。建議民眾，若經常發生頭暈的狀況，一定要請醫師協助找出病因，而且除了用藥調理外，平常也要避開含有酪胺的食物，例如牛奶、紅酒、巧克力等。
不少人都有過「復健」的經驗，有復健需求的患者，通常是有運動外傷、骨骼肌肉損傷、中風後復健等族群。而復健期間最重要的就是「復原身體」，適度運動與飲食控制都能讓復健治療能更加順利 。對此，家醫科醫師表示，每個人的營養或飲食需求有個別化的差異，需要合併考量慢性疾病或藥物，才能讓復健的營養補充更完善。
