春天天氣忽冷忽熱,季節交替導致身體容易受到疾病侵襲,像是出現鼻子過敏、感冒、氣喘、腸胃炎等病症,而春天也正是適合養生、調理身體的好時節。對此,中醫分享「春季食療養生重點」和「補氣養生湯」的製作方法,讓民眾可以在溫差大的春天健康養生,增加身體抵抗力。
春天天氣忽冷忽熱,季節交替導致身體容易受到疾病侵襲,像是出現鼻子過敏、感冒、氣喘、腸胃炎等病症,而春天也正是適合養生、調理身體的好時節。對此,中醫分享「春季食療養生重點」和「補氣養生湯」的製作方法,讓民眾可以在溫差大的春天健康養生,增加身體抵抗力。
隨著全球疫情逐步趨緩,「提高免疫力」已經成為後疫情時代的健康話題,因為光靠疫苗已經無法防禦。免疫力不好,許多以前的小感冒、老毛病都會反覆發生;若想要提高免疫力,平常除了吃保健食品、規律運動外,藥師建議,也可以運用常見藥材搭配成合適的「藥膳」來提升免疫力。
你知道夏天是適合吃「薑」的好時機嗎?薑蘊含的營養素有許多功效,包含有助於減少噁心嘔吐、抗發炎、抗氧化等,進而能幫助降低癌症、動脈硬化、心臟疾病等風險。然而,夏天吃薑除了可以健脾胃之外,還可以幫助身體發汗與排汗;對此,專家也分享一道薑料理,簡單料理就能吃。
健康飲食有助於預防各種形式的營養不良、慢性發炎和疾病老化,但要怎麼吃、怎麼喝才能讓身體打造免疫力呢?東京生技公司創辦人、藥師劉惠蘭於《良醫藥師本舖》一書中,結合藥師、醫師專業背景,分享減齡餐盤的食譜,幫助讀者找回健康。以下為原書摘文:
「食療」又稱飲食療法,是指利用各種食物,經過烹調加工,製作成食品,進而通過食用達到預防和治療疾病的目的。《雷神主廚的對症健康菜》由國宴御廚雷議宗、台安醫院營養師黃淑惠共同撰寫,於書中分享食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思等議題,幫助讀者找到對症健康菜。以下為原書摘文:
不少人都有頭暈的症狀,有時候頭暈起來甚至嚴重到無法下床,但頭暈的原因有很多,可能和生活習慣、疾病有關。建議民眾,若經常發生頭暈的狀況,一定要請醫師協助找出病因,而且除了用藥調理外,平常也要避開含有酪胺的食物,例如牛奶、紅酒、巧克力等。
不少人都有過「復健」的經驗,有復健需求的患者,通常是有運動外傷、骨骼肌肉損傷、中風後復健等族群。而復健期間最重要的就是「復原身體」,適度運動與飲食控制都能讓復健治療能更加順利 。對此,家醫科醫師表示,每個人的營養或飲食需求有個別化的差異,需要合併考量慢性疾病或藥物,才能讓復健的營養補充更完善。
近期全台陷入「蛋荒」,也是史上最久的缺蛋危機,不少民眾紛紛哀號買不到蛋;其中,便當店的滷蛋、炒蛋也悄悄漲價,熱門菜色「番茄炒蛋」更是如此。近期,就有民眾問到「番茄炒蛋沒有蛋怎麼辦?」對此,食療養生專家也分享替代的料理,讓民眾在缺蛋危機時也能吃得營養又健康。