說到中秋節烤肉清單，牛肉是大家最愛的烤肉首選，但你知道牛肉哪個部位對身體最好嗎？日本權威營養師菊池真由子於《日本權威營養師，萬人見證超簡易食療法》一書中，分享抗衰老又享瘦的「食療之道」，幫助讀者選擇食物，並懂得變換組合，吃進食物強大營養素。以下為原書摘文：
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為何有人大吃仍苗條，有人喝水也胖？中醫認為，肥胖不只與飲食有關，更與體質失衡密切相關，很多人減重失敗，關鍵在於未分辨「虛胖」或「實胖」。《優活健康網》特摘此篇由中醫師分享虛胖與實胖的差別，針對不同體質調理，才能真正有效減重，達到瘦身不易復胖的效果。
近幾年流行不同的瘦身飲食法，你聽過「211餐盤減肥法」嗎？隨著初日診所院長宋晏仁於《科學實證 人人適用》一書中，以專業的醫學理論分析肥胖的成因，並分享「211全平衡瘦身法」的觀念，無論吃葷或吃素、低碳或高脂、地中海或得舒飲食，都能找出相應的211餐盤搭配，幫助讀者有效瘦身。以下為原書摘文：
為了維持好體態，我們在飲食技巧方面下功夫，其中這幾年最受歡迎的「綠拿鐵」菜單，更成為多數女性早晨促進代謝的完美方案。但除了綠拿鐵，想要提升瘦身成效、養出好膚況，以薑黃為核心的「金拿鐵」更不可錯過！人氣營養師高敏敏現身指南製作、飲食方針，掌握以下重點讓精神、體態年輕10歲。
狂吃就能長出更多肌肉嗎？這是許多健身愛好者關心的問題，小心健身過頭變成「贓增肌」。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健於《碳水循環》一書中，從建立正確的減重觀念出發，逐步分析營養素在「碳水循環飲食」的攝取原則，包括碳水循環日如何吃？蛋白質每天要吃多少、吃什麼、何時吃？幫助讀者重新掌握自己的身體節奏，成功打造理想體態。以下為原書摘文：
10月懷胎辛苦無比，寶寶出生後，許多媽媽最在意的莫過於能不能恢復產前的身材。不過，產後的身體猶如一場大戰剛落幕，若貿然節食或激烈運動，不但瘦不了，還可能導致傷口裂開、乳汁減少、情緒低落。真正健康的產後減重，關鍵在於循序漸進、調理氣血，最後才是瘦身塑形。
美國好萊塢《穿著Prada的惡魔2》電影正式開拍。時隔20年，安海瑟薇（Anne Hathaway）的氣色與身材體態幾乎沒有改變。《優活健康網》特選此篇，安海瑟薇的御用營養師兼私人教練哈利（Harley Pasternak）傳授「PATH飲食法」，掌握4大飲食管理重點，輕鬆瘦出理想身材。
許多人使用減糖飲食、低醣飲食、生酮飲食等限制碳水化合物的飲食法來減肥，那麼你聽過「慢速碳水化合物飲食法」嗎？它是美國暢銷書的作者提摩西．費里斯（Timothy Ferriss）大力提倡，號稱有讀者因此減肥超過45公斤、3個月擺脫纏身20年的高血壓藥物。《優活健康網》特摘此篇分享慢速碳水化合物飲食法的飲食原則。
