#食譜

立秋代表秋天的到來，此時暑熱漸漸散去，天氣開始涼爽，也逐漸乾燥起來，而立秋後也迎來洛神花的產季，其花朵顏色鮮豔、味道酸甜，多加工製成洛神花乾、洛神花蜜餞等。《優活健康網》特摘養生專家但漢蓉分享立秋養生的方法，並分享洛神花的相關食譜。

立秋是24節氣中的第13個，標誌著秋天的開始，通常落在國曆8月7～9日。2025年立秋時間為8月7日下午1點51分。「立」意為開始，代表夏季炎熱逐漸結束。然而在台灣，立秋後氣溫仍偏高，暑氣未完全消退，天氣悶熱且濕度較高，令人感受到秋季與夏季交替的特殊氣候狀況，醫師建議3穴道1茶飲，改善立秋常見的咳嗽與皮膚問題。

龍眼是夏天的代表水果之一，身為為當季的養生聖品，一小顆就包含葡萄糖、蛋白質、多種維生素，還有鉀、磷、鈣、鐵、鋅等，是營養豐富的水果。不過，許多人常會把龍眼跟桂圓搞混，究竟龍眼、桂圓、龍眼乾差在哪？《優活健康網》整理龍眼種類、功效與保存方法，並解析常見問題。

大暑是24節氣之中的第12個節氣，介於小暑和立秋之間，今年7月22日正式步入大暑。中醫師指出，大暑容易引發內外溼邪，此時喝些消暑酸梅湯，或煮一鍋綠豆薏仁湯放涼食用，都是清熱養生的好選擇。《優活健康網》特摘此篇分享大暑養生方法，面對炎熱的大暑節氣，身體可能出現哪些疾患？又該如何預防保健？

大暑是夏季最後一個節氣，也是最天氣最炎熱的時期，常出現午後雷陣雨，在這又濕又熱的天氣，人體容易出汗多、消耗大，這時熬煮一些蓮藕菜羹湯，既消暑熱又補充水分與營養。 《優活健康網》特摘養生專家但漢蓉分享大暑養生的方法，並且分享香菇莧菜蓮藕羹的食譜。

蓮霧是台灣的熱帶水果之一，其營養價值高且爽脆可口，擁有豐富的膳食纖維、維生素C、植化素等營養素，除了能幫助控糖、抗發炎、降血壓，還有豐富養顏美容的功效，因此成為許多人愛吃的水果。《優活健康網》整理蓮霧的相關知識，包括蓮霧種類、功效以及常見禁忌，讓你不再「霧煞煞」。

台灣夏季高溫動輒超過30度，各年齡族群皆須慎防熱傷害，若未及時妥善處理中暑症狀，嚴重時可能導致器官衰竭，甚至可能危及生命。中醫師提醒，中暑可分為傳統型與勞動型兩大類，各有不同的高風險族群與症狀表現，並整理中暑的成因、症狀與緊急處理方法，讓民眾安心度過炎炎夏日。

「小暑」是24節氣中的第11個節氣，大約在每年國曆的7月7日或8日，表示夏季開始炎熱，但還不到最熱的時候，而這時候也是小黃瓜盛產的季節。《優活健康網》特摘養生專家但漢蓉分享小黃瓜的營養價值以及相關料理，炎炎夏日裡吃上一碗小黃瓜捲沙拉，清熱解毒又能利水消腫。