特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

健檢異常才發現?7成國人不知自己罹患三高!醫警告快做好「這6點」

健檢異常才發現?7成國人不知自己罹患三高!醫警告快做好「這6點」

「三高」已成為國人常見的健康問題,調查指出,仍有4~7成民眾不知道自己的血壓、血糖或血脂數值已出現異常,因而錯失及時治療的黃金時機。醫師提醒,三高防治不應等到確診後才開始,而應從日常生活著手,才能降低相關疾病的風險。為此,醫師整理出以下6大「三高健康管理指引」提供民眾參考。

《奧德賽》不是英雄返鄉故事?心理師解析旅程目的:回家是「重新回到自己」

《奧德賽》不是英雄返鄉故事?心理師解析旅程目的:回家是「重新回到自己」

電影《奧德賽》(The Odyssey)以《荷馬史詩》的《奧德賽》為主,並融入《伊利亞特》的木馬屠城等情節,將戰爭創傷與贖罪作為奧德修斯返鄉旅程的起點。《優活健康網》特摘心途心理諮商所心理師游欣穎所撰此文,從心理創傷的角度來看奧德修斯的旅程,最深刻的地方,不在於奧德修斯最後回到了伊薩卡,而在於他是否能夠重新成為那個「值得回家的人」。

病友防疫新福音!新冠治療不只有口服藥,醫揭3大藥物差異、風險

病友防疫新福音!新冠治療不只有口服藥,醫揭3大藥物差異、風險

新冠疫情肆虐至今已經有逐漸「感冒化」的跡象,但對許多洗腎、慢性病病患者來說,感染新冠肺炎的風險較高,而且較容易出現重症或死亡,仍不可掉以輕心。目前雖已有抗病毒藥物可以使用,但是這些患者平時會使用較多藥物,使用抗病毒藥物治療,效果可能受限;對此,腎臟科醫師建議,評估後可使用「長效型單株抗體」來治療。

七旬翁背痛難耐竟是「骨質疏鬆」作怪!骨科醫警:早期通常沒感覺

七旬翁背痛難耐竟是「骨質疏鬆」作怪!骨科醫警:早期通常沒感覺

77歲陳爺爺由於不明因素,導致背痛難耐,以為是背部拉傷的原因,但於診所吃藥復健都無法改善,遂至醫院就診。後續,神經外科醫師透過影像及理學檢查,發現陳爺爺腰椎第1節出現壓迫性骨折,與家屬討論治療方案後,決定執行「微創骨水泥手術」,術後隔日陳爺爺已能下床自行活動,恢復正常生活。

開工連上6天班⋯作息調不回來嗎?睡前做「3招運動」調整身體狀態

開工連上6天班⋯作息調不回來嗎?睡前做「3招運動」調整身體狀態

春節連假10天一放完,不少上班族都直呼:「收心好痛苦」尤其開工週的星期六要補班,是否讓你作息大亂、調不回來?根據研究顯示,長期「睡眠不足」是造成高血壓的危險因子之一,而高血壓會誘發許多慢性疾病;提醒民眾,若要回歸正常生活步調,一定要改掉「假日晚睡早起」的問題,建議可在睡前拉筋調整作息。

常染髮會致癌嗎?如何保養才不容易長白髮?皮膚科醫師這樣說⋯

常染髮會致癌嗎?如何保養才不容易長白髮?皮膚科醫師這樣說⋯

新年過後想要有新造型新氣象,不少民眾喜歡染髮改變造型,同時掩蓋顯老的白髮。安南醫院皮膚科主任羅子焜表示,民眾常疑惑「染髮會致癌或促進掉髮嗎」、「染髮前後要留意什麼」、「如何保養才不容易長白髮」等問題,以下提供染髮、護髮相關詳細解答。

減肥「只吃水煮蛋」8天減8公斤?減重醫揭密「2好3壞」當心腦中風

減肥「只吃水煮蛋」8天減8公斤?減重醫揭密「2好3壞」當心腦中風

減肥的方法很多種,幾乎每年都會有不同的方法推陳出新,像是168斷食、生酮飲食、低碳飲食等都是熱門減肥方法,但你聽過「水煮蛋水肥法」嗎?水煮蛋減肥法是以雞蛋當作三餐,因為雞蛋富含蛋白質、脂肪,且僅有少量碳水,能幫助短期快速減重。建議民眾,若要實施飲食減肥法,平常還是依身體狀況進行評估。

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