特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

健檢異常才發現?7成國人不知自己罹患三高!醫警告快做好「這6點」

健檢異常才發現?7成國人不知自己罹患三高!醫警告快做好「這6點」

「三高」已成為國人常見的健康問題,調查指出,仍有4~7成民眾不知道自己的血壓、血糖或血脂數值已出現異常,因而錯失及時治療的黃金時機。醫師提醒,三高防治不應等到確診後才開始,而應從日常生活著手,才能降低相關疾病的風險。為此,醫師整理出以下6大「三高健康管理指引」提供民眾參考。

《奧德賽》不是英雄返鄉故事?心理師解析旅程目的:回家是「重新回到自己」

《奧德賽》不是英雄返鄉故事?心理師解析旅程目的:回家是「重新回到自己」

電影《奧德賽》(The Odyssey)以《荷馬史詩》的《奧德賽》為主,並融入《伊利亞特》的木馬屠城等情節,將戰爭創傷與贖罪作為奧德修斯返鄉旅程的起點。《優活健康網》特摘心途心理諮商所心理師游欣穎所撰此文,從心理創傷的角度來看奧德修斯的旅程,最深刻的地方,不在於奧德修斯最後回到了伊薩卡,而在於他是否能夠重新成為那個「值得回家的人」。

猴痘疫情爆傳播鏈!台大醫示警:恐已群聚「這2類人」最好快打疫苗

猴痘疫情爆傳播鏈!台大醫示警:恐已群聚「這2類人」最好快打疫苗

近期台灣首次爆發猴痘本土病例。感染科權威專家、台大醫院小兒部專任主治醫師黃立民示警,傳播鏈恐已出現且「很可能已經有群聚」,現在最重要的就是釐清感染途徑。疾管署今日最新公布擴增2類對象「高風險接觸者、高風險性行為者」可打猴痘疫苗,猴痘抗病毒藥物使用對象也有增列,以下詳細說明。

胸口灼熱、食道長白斑⋯竟是「食道發霉」?醫警告「這8族群」當心

胸口灼熱、食道長白斑⋯竟是「食道發霉」?醫警告「這8族群」當心

黴菌無所不在,甚至連食道裡都會發霉!一位40歲的女姓病患常有胸口灼熱、胃食道逆流症狀,吃了特效藥仍未改善,一照胃鏡才發現食道像是發霉般,黏膜上分布密密麻麻的白色斑點,乍看之下,會以為是食物的渣渣停留在食道上,醫師切片診斷為食道黴菌感染,也就是食道發霉。

老阿嬤失智症10年靠「頭皮針」復原!醫揭2大好處:直接刺激腦部

老阿嬤失智症10年靠「頭皮針」復原!醫揭2大好處:直接刺激腦部

82歲黃姓阿嬤罹患「失智症」10餘年,經轉輾至部苗中醫科門診就醫,醫師細心診察並施予頭皮針治療。經每週3次持續3個多月的治療後,黃阿嬤逐漸思緒清楚、神清氣爽,不只認得週遭照顧她的人,簡單的算術加減難不倒她,復原狀況出乎意料,讓家人驚喜不已。

就是有個角度看不到?炫光、老花⋯醫警「這些症狀」恐白內障前兆

就是有個角度看不到?炫光、老花⋯醫警「這些症狀」恐白內障前兆

看不清楚要小心了!你知道眼睛也會老化嗎?「白內障」是因為眼球的水晶體變得混濁,導致視力變得模糊、扭曲的一種疾病,在非常少數的嚴重案例中,甚至會導致失明。對此,眼科醫師表示,若出現視力模糊、影像重疊等症狀,請盡快至醫院就醫,以避免視線不佳為生活帶來風險。

吃愛滋藥會脂肪移位,還可能變胖?感染科醫師揭「真相」其實是⋯

吃愛滋藥會脂肪移位,還可能變胖?感染科醫師揭「真相」其實是⋯

吃藥真的會變胖嗎?當愛滋病毒(HIV)感染者在穩定控制病毒量之後,行動力、自我照顧及日常活動皆與常人無異,卻有部分病患當心體態變胖、外觀不佳是與藥物和治療有關,因而自行停藥造成病毒反撲身體,反倒出現頭暈頭痛、嘔吐等不適症狀。醫師特別提醒,尚無研究證實目前HIV藥物治療與肥胖有關,建議透過「2大關鍵」為自己打造理想生活品質。

女童發燒腹痛竟染「急性心肌炎」!醫警:出現1特徵恐是少見併發症

女童發燒腹痛竟染「急性心肌炎」!醫警:出現1特徵恐是少見併發症

日前,一位13歲小妹妹出現發燒、腹痛、嘔吐的症狀,且連續3天。經外院檢查疑似急性心肌炎,轉至新竹台大分院新竹醫院急診求診,急診兒科醫師檢查發現,該患者心跳過慢,心電圖顯示完全房室傳導阻滯(complete atrioventricular block),且經心臟超音波發現心臟收縮力不佳⋯

膝關節退化就不能運動嗎?醫教「1口訣」正確護膝運動這樣做

膝關節退化就不能運動嗎?醫教「1口訣」正確護膝運動這樣做

無法久走或久站,同個姿勢維持太久就感覺關節僵硬,甚至走路、活動時出現喀喀聲,關節無法打直,小心你得了退化性關節炎!想靠運動訓練腿力,改善退化性關節炎,又怕做錯運動會讓關節退化更嚴重,醫師提供以下「運動1口訣」和正確關節訓練方法,快學起來讓你運動放心放輕鬆。

新生兒黃疸超過2週、大便呈灰白色⋯醫:當心「膽汁鬱積症」快就醫

新生兒黃疸超過2週、大便呈灰白色⋯醫:當心「膽汁鬱積症」快就醫

許多新手爸媽在看到寶寶因為黃疸需住院照光時,會覺得相當不捨甚至落淚,但醫師指出,其實新生兒黃疸相當常見,家長們不必太過焦慮擔憂。不過要特別注意的是,如果黃疸超過2週未消退,或是排便持續呈現灰白色時,當心有可能是「膽汁鬱積症」,建議盡早就醫診療。

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