特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

腦中風會遺傳?研究:一等親有病史,早發性腦中風「風險增2.36倍」

腦中風會遺傳?研究:一等親有病史,早發性腦中風「風險增2.36倍」

年紀輕輕就腦中風?一般人常認為腦中風是高齡者才會面臨的疾病,但近年研究發現,早發性缺血性腦中風的案例有逐漸增加的趨勢。《優活健康網》特摘此篇分享腦中風的相關研究,進一步解析這些家族關聯背後的分子機制,為早發性不明原因缺血性腦中風的預防與治療,帶來更多的突破。

換了好幾副眼鏡還是模糊?眼科醫師解析「圓錐角膜」危險警訊 探索不規則散光的視覺矯正策略

換了好幾副眼鏡還是模糊?眼科醫師解析「圓錐角膜」危險警訊 探索不規則散光的視覺矯正策略

對珠寶設計師、工程師或需要高空作業的冷氣維修師傅而言,穩定的視覺品質不只是工作需求,更攸關日常表現與安全。然而,有些人即使反覆更換眼鏡,視力模糊問題依然存在,例如:夜間開車時燈光周圍出現光暈等,甚至出現眩光、重影與視覺疲勞。 許多人以為只是近視或散光加深,直到接受進一步檢查後才發現,背後原因可能是圓錐角膜的問題。2026年眼科醫學會年中會發表結合臺大分院、清大、馬偕與邑明光學眼鏡展開一項回顧...

冬天回家,別馬上洗熱水澡!心臟病者注意:掌握「3關鍵」保暖抗寒

冬天回家,別馬上洗熱水澡!心臟病者注意:掌握「3關鍵」保暖抗寒

天氣變冷,氣溫驟降與濕冷時,因血管內的平滑肌也會跟著收縮,容易造成血壓升高,可能增加心臟病及急性中風發作的機會。除了保暖,回家也別馬上洗澡,有心血管疾病的民眾,更要特別注意。《優活健康網》特選此篇,與民眾分享室內室外頻繁出入時,該掌握的「保暖3時機」,有效幫助抗寒、預防心血管疾病發作。

孕婦產後5個月仍須注意!醫示警4症狀:恐「周產期心肌病變」致死

孕婦產後5個月仍須注意!醫示警4症狀:恐「周產期心肌病變」致死

18歲鄭小姐在生產後,因周產期心肌病變,導致心臟衰竭和肺水腫,在治療期間突發心律不整,二度心臟驟停,雖然急救後恢復心跳,但心臟各項數值表現仍相當不樂觀。心臟外科醫師表示,孕產婦在產前1~5個月若發生下肢水腫、呼吸喘、心跳異常、疲勞等症狀,小心可能是「周產期心肌病變」,未及時治療恐導致心臟功能受損。

有食譜》冬令進補「喝粥」最好!中醫私藏「4道粥品」在家煮粥暖胃

有食譜》冬令進補「喝粥」最好!中醫私藏「4道粥品」在家煮粥暖胃

冬天寒冷,早上起床喝一碗熱熱的粥品,暖胃也暖心!喝粥還可以增加禦寒的能力,預防感冒發生、滋潤喉嚨、補腎氣,但想要隨時享受美味粥品,如何在家煮粥方便又簡單?《優活健康網》特選此篇御仁堂中醫診所中醫師邱媛貞,她提供4道暖胃驅寒「粥療食譜」,作法配料都幫你準備好了,在家動手煮粥,輕鬆享受冬令進補好滋味。

大學學測將登場!擔心用腦過度,中醫教「開竅妙方」按摩5穴位醒腦

大學學測將登場!擔心用腦過度,中醫教「開竅妙方」按摩5穴位醒腦

大學學測將於1月20日登場,面對考季將近,不少家長擔心考生長時間念書恐會「用腦過度」,造成身心失調。門諾醫院中醫科主任楊成湛建議,可透過中醫調理搭配穴位保健,可有助補氣提神、醒腦開竅並提高專注力,並利用深呼吸與固定運動來解除壓力,還能幫助提升睡眠品質。

每天睡滿「●●小時」能降2成憂鬱症風險!失眠必學「5招」一夜好眠

每天睡滿「●●小時」能降2成憂鬱症風險!失眠必學「5招」一夜好眠

揮別過去,迎接全新的一年,許多人都會列新年目標,是否想好要立下什麼新年新希望?除了工作與戀情的表現外,心理健康也是值得納入的新目標。研究顯示「好的睡眠」可降低22%罹患憂鬱症的風險,其他還有不抽菸、常社交、運動等,想要預防憂鬱症就要維持良好生活習慣!

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