特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

染上愛滋會很快就死去?醫:根本就是慢性病!

染上愛滋會很快就死去?醫:根本就是慢性病!

(優活健康網記者陳承璋/採訪報導)愛滋病毒是絕症?根據國內對民眾愛滋病認知的新調查當中發現,普遍的民眾,包含醫護人員,認為只要染上愛滋病毒,就一定會「很快死去」,但其實,治療愛滋病毒的藥物日新月異,且副作用早已不是服藥的問題,在現今,國際上則認為,愛滋病早已不是絕症,而是跟糖尿病、高血壓等疾病一樣,是無法根治的一種慢性病。治療愛滋過程 極為簡單且輕鬆而此份調查當中,更發現,高達九成的民眾,皆...

情侶性生活正常 竟無故染上愛滋?!

情侶性生活正常 竟無故染上愛滋?!

(優活健康網記者陳承璋/採訪報導)愛滋病不關我的事,所以不用做篩檢?在台灣,感染愛滋的案例日漸增加,根據疾管署的最新統計,我國已通報的愛滋感染個數達25595,而今年所累計的增加人數為1360人,比起去年同期增加幅度達百分之八,對此,臺大醫院感染科主治醫師謝思民就指出,許多人都認為,只有同性戀者、吸毒者等族群,才是染上愛滋的高危險群,但其實,不管男男女女,生活正不正常,都可能會染愛滋!情侶生...

樂閱讀/你可能誤解的正向思考

樂閱讀/你可能誤解的正向思考

我們經常把正向思考用錯方向。正向思考是運用自由意志,找到積極主動掌控內、外環境的力量。但我們卻常以它為藉口來打壓自己的情緒、拖延溝通、甚至逃避責任。比如,有人越界,小明很生氣,但卻想生氣會影響兩人關係,因為委屈自己=成全他人,還是往好的地方看,自己不要生氣好了,小明覺得這個想法比較正向。但生氣我們不能掌控,因此這叫麻痺自己的情緒,不叫正向思考。麻痺自己情緒不可能讓關係變好,通常都是愈搞愈糟。...

樂閱讀/關掉他的臉書 你救回自己的人生

樂閱讀/關掉他的臉書 你救回自己的人生

一個男人的告白:「假分手?男人從來都不會用分手來試探感情,分手就是分手了,說好當朋友就是朋友。」原來,他只不過是以另一種形式離開了妳而已,其實,他都還是妳的生活。突然間,妳意識到了這一件事,就當食指在臉書視窗上點下他的名字那一刻。妳忘了這是今天第幾回,妳又再看他的臉書,他去了哪裡?吃了什麼?今天心情好或不好?然後,是不是新認識了誰?就像是以前念書時候的整點打鐘,幾乎是一種習慣性,只要一抓到空...

樂閱讀/一定要避免的危險食物

樂閱讀/一定要避免的危險食物

為了透過白澤生酮飲食法提升集中力,增加工作效率與預防疾病,本文針對各方面做了很多的說明。生活於現代的社會,在可能危害人體之食品正大光明販售的同時,一不小心就可能造成負面的影響。所以,我在這裡還要介紹不宜攝取的食物,希望讀者於每天的飲食中多多留意。首先就是大人小孩都愛吃的甜食類。突然叫人不要吃,可以馬上做到的人應該不多,所以,慢慢戒掉對甜食的喜好吧!為何不要吃甜食的理由前面已有詳細的說明──會...

我是全能料理達人

我是全能料理達人

(整理/李藹芬 資料提供/娃娃城、樂雅、博寶行) 幼兒喜歡扮家家酒,即使不是用真的食材,燒菜煮飯仍是有模有樣。現在透過各種情境的擬真玩具,讓孩子在料理世界探索不同的料理方式,做個全能的料理達人!• 壽司組/擬真玩具,全新題材,滿足小朋友的好奇心。透過情境學習表達能力與溝通能力,同時開發小朋友的創意與想像力,並透過遊戲增進親子關係。(樂雅) R...

幾米故鄉X陽光民宿 宜蘭夏日新亮點

幾米故鄉X陽光民宿 宜蘭夏日新亮點

(整理/李佩璇 圖、文提供/青青小熊) 愉快的暑假還有一半,家長可以帶著孩子們抓住剩下的假期,體驗暑期專屬的活動與景點。宜蘭舉辦的國際童玩藝術節已行之有年,今年邀請幾米共襄盛舉,擦出更多有趣的火花。宜蘭梅花湖的景色十分聞名,建議可以在此地找一間特色民宿住一晚,體驗不同湖景之美。• 好山好水逛宜蘭/宜蘭位於台灣的東北部,以前必須經由台北再走「九彎十八拐」的山...

衛生福利部探訪弱勢

衛生福利部探訪弱勢

(優活健康網實習記者顏佩瑩/綜合報導)衛生福利部部長邱文達昨日會同次長曾中明、次長林奏延、社會及家庭署署長簡慧娟 、中市府社會局副局長廖素玲等人,訪察德水園身心障礙教養院,不僅關懷院民的生活、學習、住宿等各項照護,還致贈加菜金2萬元給院民。近年來社政與衛政將進行業務的融合,童傳盛文教基金會於94年起開始經營管理德水園,童綜合醫院副董事長童瑞龍表示,自童傳盛文教基金會接受市府委託公辦民營方式經...

急盼企業支持 中秋佳節選庇護商品

急盼企業支持 中秋佳節選庇護商品

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)距離中秋節只剩不到一個月時間,心路一家工場的中秋禮盒訂單量還未達到目標量的四成,因此心路急召各愛心企業、公司團體,鼓勵中秋禮盒多多團體選購庇護商品,讓庇護員工能有份安穩工作。心路一家工場每年虧損都達約兩百萬,但心路基金會仍堅持提供智能障礙者一個完善的工作環境與機會,而中秋的檔期訂單,尤其是企業與公司等團體大筆訂單,往往成為能否扭轉虧損的關鍵時刻,若能在中秋創...

輕微貧血 檢查竟是大腸癌第四期?!

輕微貧血 檢查竟是大腸癌第四期?!

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)一名三十多歲的上班族,平常飲食喜愛吃炸雞、燒肉,蔬菜、水果攝取少,更幾乎不運動。某日體檢,檢查發現有輕微的貧血。直到兩、三個月前開始出現反覆便祕、腹脹等症狀;而前來求醫,竟被診斷出已罹患大腸癌第四期。之後這名病患合併使用化療藥物和標靶藥物治療後,成效良好,目前正穩定控制中。成大斗六分院血液腫瘤科李欣學醫師表示,大腸癌的前期經常沒有任何症狀,但由於長期腸胃道慢...

Menu