隨著蔬食熱潮，許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源，《優活健康網》特選此篇，有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享，很多看似是豆製品的素食食材，其實是麵筋製品，非黃豆製品，更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值，提醒消費者選購前要看清挑選，才不會選錯。
特別企劃：加工食品
特別企劃：哺乳須知
人參是傳統養身、大補的中藥材，許多民眾都會在體虛時用人參來補身子，但是在坐月子期間是否可以吃人參呢？會不會其他副作用？《優活健康網》特選此篇，桃園市南竹風澤診所院長吳多加分享媽媽在坐月子期間是否可以吃人參，哺乳媽媽吃人參會不會退奶等相關問題。
國曆8月7日是節氣「立秋」，為秋季的第一個節氣，預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示，立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節，可多吃薏仁補氣運脾，同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢，避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。
老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一，常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實，每週1次透過螢幕觀賽，可降低29%憂鬱風險；每月1～3次親臨現場觀賽，則可降低34%憂鬱風險，醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。
（優活健康網新聞部／綜合報導）癌症從民國71至今，已蟬聯31年國人死因第一位，根據癌症登記資料顯示，腎癌1年新增逾一千名患者，成長速度與國人癌症死因首位的肺癌相當，而腎癌患者9成為腎細胞癌，腎細胞癌患者增加速度快，與飲食風險及食品添加物產生毒性應當有關，且腎細胞癌早期幾乎沒有症狀，算是不易被發現的疾病。建議少吃高油脂、熱量食物，並改正不良生活習慣如抽菸，以免增加罹癌風險。腎細胞癌的治療方式有...
如何管理你的時間，等於如何安排人生「時間」是人人平等的資源，無論工作能力好壞、人生順遂與否，每個人擁有的都是24小時，沒有區別。然而，這24小時的使用方法，卻會讓結果產生令人嘆為觀止的改變。該做的時候不做，事後想要挽回卻為時已晚，很多人都有這樣的經歷。舉例來說，升學、考取證照、駕照，這個世界上有許多的「考試」。在準備聯考的時間不好好讀書，之後才悔不當初，抱怨自己沒學歷：「早知道當學生的時候，...
水深火熱──我們每個人都因為希望別人能夠接納「脫掉身外鎧甲、解除武裝的自己」，而陷於水深火熱之中。如果詢問現代人：「你真正想要的東西是什麼？」回答可能是工作上的成功、擁有自己的房子，或是足夠享樂一生的金錢。可是，就算這些願望都達成了，如果此人依然覺得：「沒有被任何人接納」、「事實上並沒有得到別人的認同」，而感到孤單寂寞，還是會每天悽慘地過日子，讓生活充滿壓力，不是嗎？假設有人在大庭廣眾面前問...
1）增加液體攝取量，尤其是水果及蔬果汁。柳橙、葡萄與胡蘿蔔汁都含有大量的檸檬酸鹽，可以抑制尿酸形成，同時也防止鈣鹽產生。2）控制尿液的pH值。弱酸性尿液有助於預防尿路感染，亦可溶解磷酸鹽結石與感染性結石，而且不會造成草酸鹽結石。3）一定要吃蔬菜。研究顯示，飲食中的草酸不是形成結石的主要原因。但我會節制大黃瓜及菠菜的量。4）不要喝汽水。容易結石的人通常會被叮囑要減少鈣的攝入，因為多數腎結石是由...
（採訪諮詢／ 馬偕紀念醫院婦產部專科護理師林俐玉 攝影／陳炳煌）為了孕育優良的下一代，在懷孕過程中，孕婦必須為自己和胎兒創造舒適的環境；近年來，有不少準媽媽開始重視胎兒教育，在胎兒出生前，會以舒服的音樂、光線、按摩等方式，給予胎兒不同層面的刺激，希望能藉此啟發胎兒五感發展。其中，音樂胎教很受歡迎，但音樂胎教指的並不只是輕柔的莫札特音樂，如果準媽媽身旁的人，能時常說出正面...
（優活健康網新聞部／綜合報導）已知香菸中有超過50種致癌物質，如果每天抽一包菸，死於肺癌機率是不抽菸者的22倍，如果每天抽兩包菸，風險更會增加至45倍，盡早戒菸才會降低罹癌機率，此外，不抽菸的人也要儘量避免吸其他人的二手菸，以免肺部受到傷害。暴露在二手菸環境下，短期可能會出現咳嗽、頭痛、刺激眼睛、喉嚨痛、打噴嚏、流鼻水、噁心、呼吸急促和心律不整等現象，暴露於二手菸30分鐘，會對不吸菸者造成漸...
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）目前，正值腸病毒流行期，學童間的密切互動會造成傳播，也會將腸病毒傳播至家庭成員與社區，基隆市信義區張賢助醫師表示幼兒園與學生家長，請務必加強教導學童養成良好的個人衛生習慣，落實正確勤洗手，以及「生病不上學」的觀念，確保自身、同學及家人的健康。張醫師表示，今年主要流行的腸病毒為克沙奇A型，雖然腸病毒71型較不活躍，重症群聚的風險較低，但仍不可掉以輕心。腸病毒的...
（優活健康網新聞部／綜合報導）人類的知覺系統經過千萬年的演化過程而來；然而近半世紀以來資訊科技的進展，快速改變了人類的生活、教育方式及文明。在資訊科技的環境下，學習過程中如何處理多媒體環境提供的大量訊息？耶魯大學統計學暨圖形設計教授Edward Tufte以及認知負荷理論大師John Sweller曾說：「使用PowerPoint就像是一個災難？！」對此，陳明璋博士曾指出：教學是否能夠成功，...
（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）衛生福利部與環保署今日共同召開「102年第2次登革熱流行疫情處理協調會報」，針對相關防治工作進行討論，環保署沈世宏署長希望民眾能主動檢查和清理居家戶內外病媒蚊孳生源的容器和場所，也請各機關和地方政府落實巡查清理、持續「清除再清除，檢查再檢查」凡事徹底的精神，全力加強防治工作。環保署和衛生機關一齊合作 加強環境衛生 環保署表示，環保單位依據衛生福利部...
（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）狂犬病首次出現犬隻確診陽性個案，中央流行疫情指揮中心今日表示，9日台東縣動物防治所送檢一例疑似患病犬隻，農委會家畜衛生試驗所直接以免疫螢光抗體染色法及RT-PCR方法檢驗後，確診為狂犬病。台東首例 寵物犬感染狂犬病該犬隻為台東縣海端鄉民眾飼養的家犬，在8月14日晚間遭一名狂犬病鼬獾咬傷，飼主15日將犬隻送至臺東縣動物防疫所隔離繫留觀察；觀察期間自9月6日起，...
