特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

慢性硬腦膜下血腫 症狀多樣易誤診

慢性硬腦膜下血腫 症狀多樣易誤診

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)慢性硬腦膜下腔出血臨床症狀多樣化,容易使人聯想至其他疾病,因此在該領域又被稱作「大模仿家」,如有些人一側肢體逐漸乏力,很像腦瘤症狀;有些步履不穩、頭暈失衡,像小腦或腦幹缺氧中風;有些頭痛後昏迷,很像急性出血;有些失憶、行動遲緩表現,很像老年癡呆症,而這些病灶都會影響大腦皮質功能。臺北市立聯合醫院中興院區神經外科主治醫師馮睿哲表示,慢性硬腦膜下血腫是外傷性疾病...

流感好發季節 流感疫苗開打!

流感好發季節 流感疫苗開打!

(優活健康網實習記者李玟瑾/綜合報導)流感季節即將到來, 10月1日起公費流感疫苗開打!今年公費流感疫苗接種對象包括:65歲以上老人、6個月以上幼兒至國小6年級幼兒及學童、居住安養養護機構者、重大傷病證明或罕見疾病患者、從事醫事及衛生防疫工作及禽畜養殖相關工作者皆可免費施打。且今年新增60至64歲民眾,曾因第二型糖尿病、肝、心、肺、血管疾病門診或住院的高危險群,一併納入公費施打對象也能免費接...

樂公益/你健走我捐錢~公益活動

樂公益/你健走我捐錢~公益活動

(優活健康網新聞部/綜合報導)運動會刺激大腦分泌「腦內啡」的賀爾蒙,使身體獲得舒適與愉快的感覺,提高對疼痛的忍受力;規律的運動與正確呼吸方式,也可以紓緩緊張壓力,保持體態、促進心肺功能、幫助睡眠品質、增進免疫力等好處。緣此,法青會(D.D.Y.P.)特舉辦大自然郊外踏青健走運動,並且維多利亞集團為每位參加者捐出百元支持伊甸基金會http://myshare.url.com.tw/note/5...

醫訊/一日心靈茶禪

醫訊/一日心靈茶禪

(優活健康網新聞部/綜合報導)茶內含抗氧化劑,常喝可抗衰老,並使葡萄糖代謝正常,有益糖尿病患。茶可分為固態和氣態、液態,其中液態茶湯擁有茶多酚,其是多元酚類,在茶葉中佔10%~30%不等。茶多酚中最有名的是兒茶素,有減脂、防癌、降低膽固醇等功能。並可有效克制脂合酶,藉此降低或避免肥胖、癌症,心血管疾病。現在,法青會(D.D.Y.P.)總會(青發院)特舉辦「心靈茶禪」活動,本次活...

醫訊/內觀靜坐

醫訊/內觀靜坐

(優活健康網新聞部/綜合報導)安童.拉茲博士等人在04年於美國科學院刊曾發表一篇研究論文,證實長期靜坐者之腦波會出現高振幅同步的gamma波活動,這是大腦視丘發出的腦波,超過一般認知的四種腦波。高振幅同步的gamma波可以讓人更專注與快樂,情緒控制也更適宜。緣此,聞思圖書館特舉辦「內觀靜坐」,邀請來自緬甸Kyupin靜坐中心的Sayadaw U Zatila Bhante指導靜坐。活動詳情請...

父母攜子自殺案件 今年已累積共十起十個孩子喪命

父母攜子自殺案件 今年已累積共十起十個孩子喪命

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)每一個孩子,被父母生下來,應該是要被愛護,要被疼惜,但事實上,社會上許多孩子,除了不能溫飽之外,更有一部分遭受到父母親的暴力威脅。你知道嗎?根據統計,我國平均每一個月,都有一名孩子,被父母親剝奪生命,一同帶向自殺的絕路,而今年,父母攜子自殺的案例高達十起,共十六個孩童受害,其中有十名不幸離開人世。為倡導孩子基本生存權 家扶拍微電影另外,家扶基金會自76年開始...

保護地球拿獎金 三十萬禮券等你拿

保護地球拿獎金 三十萬禮券等你拿

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)保護地球也可以拿獎金?!根據國際發表的「2012年全球氣候變遷風險指標」資料顯示,台灣在全球一百九十個國家當中,屬於前百分之二十五最易受極端氣候如洪水或是風暴衝擊影響的國家,因此,為了讓民眾了解氣候變遷的重要性,環保署將辦理「氣候保衛戰」活動,最高獎金可拿到十萬元商品禮券!環保署辦活動 邀請民眾踴躍參加保署表示,此次活動結合「臺灣氣候遊戲」與「全民講堂」,除...

醫訊/古琴班

醫訊/古琴班

(優活健康網新聞部/綜合報導)現代工商社會,隨著科技越來越進步,生活步調也越來越快,因此,現代人生活壓力也比幾十年更大,連國小學童補習也相對更多。相對於此,若下班、下課後來學一些可以放鬆身心的樂器,則對身心紓壓有直接的幫助。最近,宗博文化生活館特開設「古琴課程」,由國樂家陳國燈老師親自授課,小班制教學,可幫助學員有效增進演奏功力。另外,古琴玩家若有換琴需求,生活館也有提供販售服務,歡迎先進館...

抗生素殺死好壞菌 人體抵抗力反下降?

抗生素殺死好壞菌 人體抵抗力反下降?

(優活健康網新聞部/綜合報導)根據世界衛生組織調查顯示,全世界有七成五的人口是亞健康狀態,也就是處於健康與生病之間的臨界點,可能會因為某些因素偏向健康或生病。然而,若是因為壞菌引起的身體疾病,如女性常見的泌尿道感染、扁桃腺發炎等等,醫師通常會開立抗生素的藥品,壓制細菌的生長,但抗生素除了會消滅壞菌,連同好菌也會一起被破壞,反而使抵抗力下降,營養師趙函穎建議,此時若適當補充增加體內益菌的食品,...

醫訊/認識高血壓減重飲食

醫訊/認識高血壓減重飲食

(優活健康網新聞部/綜合報導)國人飲食習慣西化及運動不足,造成慢性病流行,並有逐漸年輕化的趨勢。對此,高血糖之控制更形重要,因此要注意飲食、藥物、運動等。因此,台大醫院總院健康教育中心特規劃「高血壓減重飲食」講座,由鄭千惠營養師主講。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準,因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認,以免臨時異動或取消,當天請自備喝水容器。名稱...

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