隨著蔬食熱潮，許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源，《優活健康網》特選此篇，有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享，很多看似是豆製品的素食食材，其實是麵筋製品，非黃豆製品，更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值，提醒消費者選購前要看清挑選，才不會選錯。
特別企劃：加工食品
特別企劃：哺乳須知
人參是傳統養身、大補的中藥材，許多民眾都會在體虛時用人參來補身子，但是在坐月子期間是否可以吃人參呢？會不會其他副作用？《優活健康網》特選此篇，桃園市南竹風澤診所院長吳多加分享媽媽在坐月子期間是否可以吃人參，哺乳媽媽吃人參會不會退奶等相關問題。
國曆8月7日是節氣「立秋」，為秋季的第一個節氣，預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示，立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節，可多吃薏仁補氣運脾，同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢，避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。
老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一，常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實，每週1次透過螢幕觀賽，可降低29%憂鬱風險；每月1～3次親臨現場觀賽，則可降低34%憂鬱風險，醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）涼麵是許多人喜愛的美食，因此，為保障民眾食用的安全，新北市衛生局9月抽驗餐飲業、便利超商市售涼麵31件，有3件不符衛生標準，經令業者限期改正，複檢抽驗仍有1件不符規定，將依違反食品衛生管理法開罰。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出，大腸桿菌及大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染，或製程有無衛生缺失的重要指標。如檢出超過標準，則表示食品在製作過程中，可能因...
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）戒除菸酒或檳榔的過程都不容易，除了要靠自己的意志力、家人鼓勵外，亦可到醫院接受門診諮商與治療。一名52歲魯凱族的田姓女子，從小在耳濡目染下，從12歲就開始吃檳榔，年紀越大吃檳榔的量也日愈增多；後來陸續聽聞台東老家的親戚罹患口腔癌的消息，且吃檳榔滿口血紅色很不雅觀，開始決定戒除檳榔惡習，經朋友介紹加入童綜合醫院梧棲社區健康營造中心所開設的戒檳班。童綜合醫院家醫...
（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）不吃東西、禁食會瘦得比較快？減肥藥安全嗎？代餐有效會瘦嗎？坊間有許多減重方法，但有些方法不但瘦不下來、還可能危害人體健康，因此國民健康署特別整理常見的減重迷思，並一一破解。「體質喝水也會胖？」所以要少喝？其實，水不會提供熱量，所以喝水不會增加體脂肪，且水在人體中參與許多重要的代謝反應，多喝水可以促進體內代謝和腸胃蠕動、預防便秘，對腎臟也有保護作用；因此要維持...
（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）齲齒是兒童最常見且嚴重的口腔問題，而牙齒健康關乎兒童長大後外觀及發展，因此基隆市衛生局與牙科醫療院所合作，將為幼童提供免費牙齒塗氟服務。基隆市衛生局與本市牙科醫療院所合作到本市112家幼兒園為幼童安排1年兩次的免費牙齒塗氟服務。6歲以下兒童每半年皆可享有該項免費塗氟服務，家中有6歲以下還未就讀幼兒園的小朋友，也可以就近到牙科診所塗氟，希望家長善用政府提供...
（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）中老年人生理上多半有牙口功能退化的情形，因此日常飲食中，可選用質地柔軟、易咀嚼的食材，當做補充鈣質的來源，營養師特別研發設計適合中老年人的高鈣點心和料理，並針對食材做調整，選用鈣質豐富的芝麻、豆腐、吻仔魚、深綠色蔬菜等食物，來讓銀髮族吃得健康、營養。臺北市立聯合醫院忠孝院區營養科林姿吟營養師提供適合中老年人的《高鈣點心食譜》供民眾參考：「黑磚豆腐」4人份食材...
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近年，騎單車的民眾變得普及，騎單車更是被視為一種不僅節能減碳又有益健康戶外活動。但阮綜合醫院泌尿科蔡秉儒主任說，近來會有些中壯年男性民眾求診，主訴為會陰部疼痛或酸麻，解尿疼痛，仔細詢問病史，及身體檢查後才發現是，長時間騎腳踏車引起的非細菌性攝護腺炎。蔡秉儒醫師指出，非細菌性的攝護腺發炎則是因為長時間的會陰部壓迫，進而壓迫到會陰部肌肉層內的攝護腺而導致，如長時...
（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）流感好發時節到來，疾管局今年將於10月1日開設公費流感疫苗，若疫苗有剩餘，明(103)年元旦後將納入50歲到59歲高風險慢性病患等，為第二波候補注射對象。 公費流感疫苗，第一波接種對象開打！疾管署今年公費流感疫苗，第一波接種對象包括65歲以上老人、60到64歲高風險慢性病患、6個月以上幼兒至國小6年級幼兒及學童、養護機構住民、具重大傷病證明、從...
（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）隨著高齡化時代的來臨，銀髮族的保健日益重要！台灣老年人口發生老化疾病的機會增加，連遭受骨質疏鬆威脅的機率也增高，因此營養師透露幾招飲食小撇步幫助銀髮族存下好骨本，避免骨鬆引起的種種併發症。根據衛生福利部國人膳食營養素參考攝取量建議，國人每日鈣質建議攝取量為1000毫克，但統計資料卻發現，65歲以上老人鈣質攝取量平均每天約600毫克，只達建議量的6成，顯示銀髮...
（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）流感即將到來，基隆市中正區衛生所呼籲民眾定期注射流感疫苗、注意衛生習慣，有效加強保護力，戰勝流感。老人、幼童及慢性病患者可能造成嚴重的合併症及死亡流感好發季節約在每年11月至隔年3月期間，傳染途徑主要是透過咳嗽或打噴嚏所產生的飛沫將病毒傳播給他人，常引起發燒、頭痛、肌肉痛、流鼻涕、喉嚨痛以及咳嗽等症狀。由於流感病毒變化非常迅速，因此每年定期接種「流感疫苗...
