特別企劃:自煮料理

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

近期天氣寒涼,喝碗熱湯能暖和身心。「羅漢菜湯」是佛門素菜中的經典,通常在戒會時才品嘗得到,主要以芋頭、大白菜、青江菜、百頁豆腐等熬煮成湯,整體味道濃稠、入口即化,體現佛門獨有傳統的菜根香。《優活健康網》特摘此篇分享羅漢菜湯的食譜,簡單幾步驟就能喝。

特別企劃:親子相處

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

你平常喜歡聽音樂嗎?聽音樂可幫助調節情緒,並使身心放鬆、減輕壓力。根據2018年的研究指出,親子共同聽音樂可以增進感情,各年齡階段的「共同音樂經驗」,都與年輕成年時期對更好的親子關係品質看法有關,因此「共享音樂」是促進親子關係的簡單活動,下次孩子戴著耳機時,試著站在孩子前方,好奇的看著對方並詢問在聽什麼音樂吧!

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

洪小鈴在與張天霖互生好感之前,在感情路上已經過了5、6年的空窗期。但時間沒有白走,她過著輕鬆恬淡的生活,用最好的自己,迎接愛情。如今,肚子裡孕育著新生命,《優活健康網》特選此篇,人生過了40歲後已無須再多猜疑,屬於洪小鈴的童話故事下集,正在幸福上演著。

宜蘭不老節 圓百位阿媽的「婚紗夢」

宜蘭不老節 圓百位阿媽的「婚紗夢」

(優活健康網新聞部/綜合報導)2013宜蘭不老節活動即將在12日進行第一場活動—宜蘭祖父母日,當天在宜蘭縣立體育館有百來對阿公阿媽穿婚紗走紅毯「圓阿媽的婚紗夢」,館外則有「親情大集合園遊會」,邀請祖孫三代現場同歡,共度美好周末。一粒麥子基金會執行長羅靜心表示,「為老人家做一件事」是一粒麥子基金會創立十周年時發起的活動,繼2012年影像徵件後,2013年承接宜蘭縣政府合作「宜蘭祖父母日」活動,...

好重要!加入篩檢行列成為人生勝利組

好重要!加入篩檢行列成為人生勝利組

(優活健康網記者陳靜梅/採訪報導)台灣消化醫學會今日發布一項長達10年的監測研究結果,發現「癌症事前篩檢」可以顯著降低死亡率的風險,其中大腸直腸癌的死亡風險可以降低10%,且有做篩檢的人比較不容易罹患大腸癌,可惜的是,目前的篩檢率僅33%,仍有很大的改善空間,「有做真的有保佑」!學界跟政府共同呼籲50-74歲的民眾把握每2年1次「免疫法糞便潛血檢查」免費篩檢服務。台灣消化醫學會副秘書長暨台大...

醫訊/靜心冥想要如何專注於方法上

醫訊/靜心冥想要如何專注於方法上

(優活健康網新聞部/綜合報導)靜坐可以降低身體新陳代謝,穩定血壓;緩和人體對壓力的反應,提高抗壓性;降低對氧氣的需求,有效提高血液氧氣濃度;且能提昇免疫功能。現在,龍山寺板橋文化廣場特主辦「四念處系列講座」,此次主題為「四念處的靜坐要訣」,特邀請生明法師主講,法師畢業於國立台大哲學系,現任「明和講堂」負責人。十餘年來,於電台或社區大學開辦過千餘場心靈成長講座,協助現代人釐清心靈困惑,開發生命...

醫訊/乳癌防治

醫訊/乳癌防治

(優活健康網新聞部/綜合報導)乳癌為國人十大死因第一名且有年輕化趨勢,發生通常於30歲以後,好發於50-70歲之間,是女性健康與生命的頭號殺手。對此,亞東醫院將舉辦「乳癌防治」講座,邀請該單位一般外科陳賢典醫師主講。該活動需事先報名,名額有限,請及早報名,活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準,因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認,以免臨時異動或取消,當...

新北抽驗市售涼麵 1件不合格依法開罰

新北抽驗市售涼麵 1件不合格依法開罰

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)涼麵是許多人喜愛的美食,因此,為保障民眾食用的安全,新北市衛生局9月抽驗餐飲業、便利超商市售涼麵31件,有3件不符衛生標準,經令業者限期改正,複檢抽驗仍有1件不符規定,將依違反食品衛生管理法開罰。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出,大腸桿菌及大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染,或製程有無衛生缺失的重要指標。如檢出超過標準,則表示食品在製作過程中,可能因...

怕「癌」找上她 女子戒除40年檳榔癮!

怕「癌」找上她 女子戒除40年檳榔癮!

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)戒除菸酒或檳榔的過程都不容易,除了要靠自己的意志力、家人鼓勵外,亦可到醫院接受門診諮商與治療。一名52歲魯凱族的田姓女子,從小在耳濡目染下,從12歲就開始吃檳榔,年紀越大吃檳榔的量也日愈增多;後來陸續聽聞台東老家的親戚罹患口腔癌的消息,且吃檳榔滿口血紅色很不雅觀,開始決定戒除檳榔惡習,經朋友介紹加入童綜合醫院梧棲社區健康營造中心所開設的戒檳班。童綜合醫院家醫...

破除減重迷思 代餐素食減肥藥全NG

破除減重迷思 代餐素食減肥藥全NG

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)不吃東西、禁食會瘦得比較快?減肥藥安全嗎?代餐有效會瘦嗎?坊間有許多減重方法,但有些方法不但瘦不下來、還可能危害人體健康,因此國民健康署特別整理常見的減重迷思,並一一破解。「體質喝水也會胖?」所以要少喝?其實,水不會提供熱量,所以喝水不會增加體脂肪,且水在人體中參與許多重要的代謝反應,多喝水可以促進體內代謝和腸胃蠕動、預防便秘,對腎臟也有保護作用;因此要維持...

兒童乳牙蛀牙沒關係? 大錯特錯

兒童乳牙蛀牙沒關係? 大錯特錯

(優活健康網實習記者李玟瑾/綜合報導)齲齒是兒童最常見且嚴重的口腔問題,而牙齒健康關乎兒童長大後外觀及發展,因此基隆市衛生局與牙科醫療院所合作,將為幼童提供免費牙齒塗氟服務。基隆市衛生局與本市牙科醫療院所合作到本市112家幼兒園為幼童安排1年兩次的免費牙齒塗氟服務。6歲以下兒童每半年皆可享有該項免費塗氟服務,家中有6歲以下還未就讀幼兒園的小朋友,也可以就近到牙科診所塗氟,希望家長善用政府提供...

銀髮族高鈣食譜 食在「鈣」健康

銀髮族高鈣食譜 食在「鈣」健康

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)中老年人生理上多半有牙口功能退化的情形,因此日常飲食中,可選用質地柔軟、易咀嚼的食材,當做補充鈣質的來源,營養師特別研發設計適合中老年人的高鈣點心和料理,並針對食材做調整,選用鈣質豐富的芝麻、豆腐、吻仔魚、深綠色蔬菜等食物,來讓銀髮族吃得健康、營養。臺北市立聯合醫院忠孝院區營養科林姿吟營養師提供適合中老年人的《高鈣點心食譜》供民眾參考:「黑磚豆腐」4人份食材...

單車騎太久 恐影響男性性功能?!

單車騎太久 恐影響男性性功能?!

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)近年,騎單車的民眾變得普及,騎單車更是被視為一種不僅節能減碳又有益健康戶外活動。但阮綜合醫院泌尿科蔡秉儒主任說,近來會有些中壯年男性民眾求診,主訴為會陰部疼痛或酸麻,解尿疼痛,仔細詢問病史,及身體檢查後才發現是,長時間騎腳踏車引起的非細菌性攝護腺炎。蔡秉儒醫師指出,非細菌性的攝護腺發炎則是因為長時間的會陰部壓迫,進而壓迫到會陰部肌肉層內的攝護腺而導致,如長時...

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