特別企劃:自煮料理

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

近期天氣寒涼,喝碗熱湯能暖和身心。「羅漢菜湯」是佛門素菜中的經典,通常在戒會時才品嘗得到,主要以芋頭、大白菜、青江菜、百頁豆腐等熬煮成湯,整體味道濃稠、入口即化,體現佛門獨有傳統的菜根香。《優活健康網》特摘此篇分享羅漢菜湯的食譜,簡單幾步驟就能喝。

特別企劃:親子相處

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

你平常喜歡聽音樂嗎?聽音樂可幫助調節情緒,並使身心放鬆、減輕壓力。根據2018年的研究指出,親子共同聽音樂可以增進感情,各年齡階段的「共同音樂經驗」,都與年輕成年時期對更好的親子關係品質看法有關,因此「共享音樂」是促進親子關係的簡單活動,下次孩子戴著耳機時,試著站在孩子前方,好奇的看著對方並詢問在聽什麼音樂吧!

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

洪小鈴在與張天霖互生好感之前,在感情路上已經過了5、6年的空窗期。但時間沒有白走,她過著輕鬆恬淡的生活,用最好的自己,迎接愛情。如今,肚子裡孕育著新生命,《優活健康網》特選此篇,人生過了40歲後已無須再多猜疑,屬於洪小鈴的童話故事下集,正在幸福上演著。

醫訊/古琴班

醫訊/古琴班

(優活健康網新聞部/綜合報導)現代工商社會,隨著科技越來越進步,生活步調也越來越快,因此,現代人生活壓力也比幾十年更大,連國小學童補習也相對更多。相對於此,若下班、下課後來學一些可以放鬆身心的樂器,則對身心紓壓有直接的幫助。最近,宗博文化生活館特開設「古琴課程」,由國樂家陳國燈老師親自授課,小班制教學,可幫助學員有效增進演奏功力。另外,古琴玩家若有換琴需求,生活館也有提供販售服務,歡迎先進館...

抗生素殺死好壞菌 人體抵抗力反下降?

抗生素殺死好壞菌 人體抵抗力反下降?

(優活健康網新聞部/綜合報導)根據世界衛生組織調查顯示,全世界有七成五的人口是亞健康狀態,也就是處於健康與生病之間的臨界點,可能會因為某些因素偏向健康或生病。然而,若是因為壞菌引起的身體疾病,如女性常見的泌尿道感染、扁桃腺發炎等等,醫師通常會開立抗生素的藥品,壓制細菌的生長,但抗生素除了會消滅壞菌,連同好菌也會一起被破壞,反而使抵抗力下降,營養師趙函穎建議,此時若適當補充增加體內益菌的食品,...

醫訊/認識高血壓減重飲食

醫訊/認識高血壓減重飲食

(優活健康網新聞部/綜合報導)國人飲食習慣西化及運動不足,造成慢性病流行,並有逐漸年輕化的趨勢。對此,高血糖之控制更形重要,因此要注意飲食、藥物、運動等。因此,台大醫院總院健康教育中心特規劃「高血壓減重飲食」講座,由鄭千惠營養師主講。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準,因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認,以免臨時異動或取消,當天請自備喝水容器。名稱...

醫訊/癌症治療的營養補充及中醫照護

醫訊/癌症治療的營養補充及中醫照護

(優活健康網新聞部/綜合報導)華人與西洋國家在癌症治療上最大不同,就是除了西醫外,還增加了中醫與傳統民俗療法,因而許多患者常常是多管齊下,或是中西合併,但是中醫資源上有哪些方法適合用在癌症調養呢?或是可以輔助西醫?;癌症病患的飲食基礎是均衡飲食,維持良好的營養及適度活動,以保持體重,增強抵抗力。營養不良及體重減輕等常見的營養問題,而癌症治療會造成不同的副作用,應依症狀需求調整飲食或營養方式,...

樂閱讀/10大食物 排毒效果強

樂閱讀/10大食物 排毒效果強

請大家牢記具有強力排毒效果的食品吧!它們不僅能補充身體內不足的營養素,還能將不需要的東西或因過度儲存,而有可能危害身體健康的東西排出體外,因此被稱為排毒食品。多餘的水分、脂肪、有害礦物質等老廢物質,最好盡快排出體外。請積極攝取具有殺菌、促進發汗、利尿,以及排便效果的食品。這些營養成分也盡可能的不要從保健食品中補充,要直接從飲食中攝取。(本文作者/白澤卓二)(摘自/不鏽美人/大塊文化出版)co...

樂閱讀/鍛鍊怦然心動的能力 提升免疫力

樂閱讀/鍛鍊怦然心動的能力 提升免疫力

中學時,我曾經把喜愛的演員海報貼滿了牆壁及天花板。或許是當時還很天真,覺得自己就像被海報中的他注視著,不,「他一定看著我」心裡這麼想著,待在房間時,總覺得很害羞,但心情常雀躍不已。回想起這件事有點不好意思,但這應該不僅是我,想必大家也有類似的經驗吧?「唉呀!當時還青春年少嘛!」我彷彿可以聽見大家這麼說,那麼,目前已沒有這樣的感覺了嗎?確實,年紀老大不小了還在房間裡貼滿海報,反而令人覺得很危險...

樂閱讀/不忠和你想的不一樣

樂閱讀/不忠和你想的不一樣

如果你愛一個人,就讓他自由。──史汀(Sting)你有時間嗎?可不可以再讓我們用幾個未經證實的說法刺激你一下?可以嗎?那太好了,我們馬上開始:•  忠誠是愛,不忠也是愛!• 從統計上來看,不忠和忠誠一樣正常。•  一個人同時愛上幾個人,是有可能的。• 不忠的定義紛雜,人人都不同。愛情是自由之子大部分的人都認為自己是忠誠的一方...

樂閱讀/利用「稀釋醋液」 狗兒瞬間安靜

樂閱讀/利用「稀釋醋液」 狗兒瞬間安靜

狗狗兇猛叫不停,如何讓牠徹底聽話?警犬、救災犬利用的是狗兒靈巧且與生俱來的卓越技能──嗅覺。狗兒的嗅覺靈敏,換句話說對臭味也十分敏感,因此,我們可以反過來利用這一點對付亂吠的狗兒。首先,準備一個噴霧瓶,清水與白醋以:的比例稀釋,「醋水噴霧」就完成了!接著,將噴霧擺在隨手可得的地方,當愛犬一吠叫,就擺出毫不知情的表情,對著頭的正上方噴兩下(請注意不要直接噴向眼睛)。下一秒,狗兒就會因為受不了醋...

醫訊/健康腸道~遠離大腸癌

醫訊/健康腸道~遠離大腸癌

(優活健康網新聞部/綜合報導)大腸癌為台灣最多罹患的癌症,初期症狀部明顯網網被忽略。罹患大腸癌主要會出現血便、黑便、貧血、食慾不良、體重減輕...等症狀。本課程將教導大家如何『腸』命百歲,遠離大腸癌。對此,亞東醫院將舉辦「健康腸道~遠離大腸癌」,邀請該單位肝膽腸胃科李宗熙主任主講。該活動需事先報名,名額有限,請及早報名,活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準...

肥胖禍首 別讓熱量失衡找上你

肥胖禍首 別讓熱量失衡找上你

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)人們總是為了多一公斤擔憂,多一吋煩惱!其實自身遺傳的體質、藥物使用及內分泌失調都會造成肥胖問題,但是超過9成以上的肥胖原因是來自於熱量失衡。 人類能量的來源來自於「食物」。吃下高熱量的食物會導致熱量吸收過多,身體就會把多餘的熱量儲存在脂肪細胞內,造成脂肪細胞擴張,形成肥胖。多攝取7700Kcal的熱量,體內就可以多轉化成1公斤的脂肪。 「聰明吃」即是均衡飲食...

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