特別企劃:自煮料理

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

近期天氣寒涼,喝碗熱湯能暖和身心。「羅漢菜湯」是佛門素菜中的經典,通常在戒會時才品嘗得到,主要以芋頭、大白菜、青江菜、百頁豆腐等熬煮成湯,整體味道濃稠、入口即化,體現佛門獨有傳統的菜根香。《優活健康網》特摘此篇分享羅漢菜湯的食譜,簡單幾步驟就能喝。

特別企劃:親子相處

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

你平常喜歡聽音樂嗎?聽音樂可幫助調節情緒,並使身心放鬆、減輕壓力。根據2018年的研究指出,親子共同聽音樂可以增進感情,各年齡階段的「共同音樂經驗」,都與年輕成年時期對更好的親子關係品質看法有關,因此「共享音樂」是促進親子關係的簡單活動,下次孩子戴著耳機時,試著站在孩子前方,好奇的看著對方並詢問在聽什麼音樂吧!

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

洪小鈴在與張天霖互生好感之前,在感情路上已經過了5、6年的空窗期。但時間沒有白走,她過著輕鬆恬淡的生活,用最好的自己,迎接愛情。如今,肚子裡孕育著新生命,《優活健康網》特選此篇,人生過了40歲後已無須再多猜疑,屬於洪小鈴的童話故事下集,正在幸福上演著。

果汁原汁百分之十以下 不是果汁僅能稱「風味飲」

果汁原汁百分之十以下 不是果汁僅能稱「風味飲」

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)業者可別再打模糊戰了!為了保護消費者權益,食品藥物管理署規定,未來果汁如原汁僅含百分之十以下,不能稱作果汁誤導消費者,僅能稱作「蔬果風味」飲品,如未來業者有違法,最高將處以三百萬元的罰緩!規定一出 業者再違規就開罰食藥署指出,自101年召開歷次業者溝通說明會及相關專家會議,參酌各界意見,於102年10月2日公告訂定「宣稱含果蔬汁之市售包裝飲料標...

邊聽音樂邊打針 長者慶重陽還能防流感

邊聽音樂邊打針 長者慶重陽還能防流感

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)為慶重陽節,臺中市衛生局與南屯區公所在文昌公廟舉辦「合唱音樂饗宴」活動,阿公阿嬤上台高歌,提前歡慶重陽佳節,衛生所及醫師也到場設置疫苗接種站,不少長者相約接種疫苗。 衛生局指出,目前全球對抗流感病毒最有效益的方法就是接種流感疫苗,因此今年共購置成人(0.5ml,3歲以上使用)劑型流感疫苗32萬劑、幼兒(0.25ml,6個月-3歲)劑型2萬5千劑,截...

買的到卻用不到?花近十萬存臍帶血多數根本沒用!

買的到卻用不到?花近十萬存臍帶血多數根本沒用!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)看得到買得到,卻總是用都用不到?請來多位知名藝人來代言的臍帶血銀行,總是要民眾花大錢,把臍帶血存下來,以備未來的不時之需,但根據美國的統計,民眾用到臍帶血的機率僅僅二十萬分之一,消基會也痛批,我國的臍帶血過於商業化,許多消費者花上大把鈔票,卻總是用不上臍帶血;另外,在我國幹細胞移技術尚未成熟之下,臍帶血的用處明顯受限,呼籲民眾別被牽著鼻子走。存臍帶血近十萬 ...

糖尿病患應定期做眼睛檢查 否則當心失明

糖尿病患應定期做眼睛檢查 否則當心失明

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)我國糖尿病患越趨增多,可是真正了解糖尿病衛教知識的民眾卻是不多,造成我國糖尿病患者時常併發許多病症,例如,視網膜病變、腎病變、神經病變等,而失明則是三大病變中,最令人感到絕望併發症,呼籲民眾一定要嚴格控糖,才能健康生活!糖尿病視網膜病變很麻煩 病患應多檢查眼睛狀況對此,中國醫藥大學附設醫院眼科部主治醫師林純如指出,糖尿病併發症,最難處理的就是增殖性視網膜病變...

母子垂直染B肝 台南市議員三兄弟竟都中標肝癌!

母子垂直染B肝 台南市議員三兄弟竟都中標肝癌!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)一家三兄弟,因為母子垂直感染B型肝炎,中年後竟然都陸續中標肝硬化與肝癌?!根據統計,我國B型肝炎帶原者與肝癌,已快成為我國國病,根據統計全台競高達三百萬為B肝帶原者,而臨床上只要感染到B肝,往後罹患肝硬化或是肝癌的機率就會大增,而台南陳進義市議員因母子垂直感染B肝,除了自己罹患肝癌之外,家中其他兩名兄弟也都一起罹癌。議員三兄弟 兒女捐肝後才擺脫肝癌糾纏對此,...

淨水器健康神話遭打破?八旬嬤喝過濾水遭病菌感染險喪命

淨水器健康神話遭打破?八旬嬤喝過濾水遭病菌感染險喪命

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)一片片大塊鮮紅透白的生魚片,或是健康青脆的生菜沙拉,從外表看起來,就令人口水直流,想要大快朵頤一番,但是你知道嗎?並非所有人都適合吃生食,也非所有人都適合飲用過濾生水,因為免疫力不好的人,像是老人家、慢性病患者等,都可能因為吃下尚未煮過的食物而遭到細菌感染,嚴重還可能喪命!阿嬤染菌差點喪命 病源竟是過濾水日前,台中出現一名八十歲的老阿嬤,家中裝有淨水器,原本...

標靶藥物接續使用 晚期腎細胞癌的存活關鍵

標靶藥物接續使用 晚期腎細胞癌的存活關鍵

(優活健康網新聞部/綜合報導)根據癌症登記資料庫顯示,國內腎癌患者的發生率不僅逐年增加,且有年輕化的趨勢,其中又以腎細胞癌為腎臟最常見的惡性腫瘤。由於腎細胞癌初期並無明顯症狀,導致一些患者確診時已是晚期,以及合併其它部位轉移,因此致死率極高。所幸,近年來多種標靶藥物的陸續發明,得以讓患者接續使用,大幅提升了患者的存活期。臺大醫院腫瘤醫學部蔡育傑醫師表示,過去晚期腎細胞癌的治療方式以免疫療法為...

面試禁忌:不宜穿新衣、換新髮型

面試禁忌:不宜穿新衣、換新髮型

心理學關鍵字:「理想自我」。當你收到心儀萬分的公司面試通知,而這個難得的機會也是你夢寐以求的。興奮之餘,急忙準備簡歷和面試必備的東西。拉開衣櫃,發現裡面的衣服不是卡通造型圖案、就是牛仔衣飾,對面試來說實在不夠端莊正式。於是急忙奔向服飾店,灑下重金購買一襲隆重的套裝和最新款的鞋子,也順便變換一下髮型……每一位求職者都希望在面試時,留給主考官一個完美的印象,以增加錄取的可能性。然而,有時候這些改...

樂閱讀/教孩子金錢管理的重要

樂閱讀/教孩子金錢管理的重要

金錢管理──欲望與金錢的平衡點大多數父母採取「三三制」,也就是零用錢包含了三分之一的日常飲食補充,三分之一的學習用品補充,三分之一是儲蓄,並在平日引導孩子從家中自備白開水,既省錢又衛生。孩子的物質欲望有一位小朋友向開文具店的親戚進了點貨,然後拿到班上賣給同學,轉手之間,扣除成本後,還有一點小盈餘。當媽媽知道這件事的時候,非常生氣,也非常懊惱,她擔心孩子從小向「錢」看齊,豈不成了市儈的生意人?...

樂閱讀/社交毒藥「公主病」

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有位年輕女孩來信問:「為何女人天生與女人不合?為何我和所有女人都合不來?為何她們不會像男人那樣遷就我?為何她們從來不關心我?為何她們事事都要跟我比輸贏?」這一連串的問題看完後,相信很多人已經能夠深深領悟到她不受女人歡迎的原因了:太自我(甚至可以說是自私)!試想,一個只想著讓別人對自己好的女人,怎麼可能討到女人的歡心?女人大多分為兩類:一類是「異性交際型」(即善於與異性和諧相處);一類是「同性...

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