不少正在減肥的人，聽到澱粉就會很抗拒，認為吃澱粉會造成熱量飆升。不過你知道嗎？有一種「抗性澱粉」不僅不會造成血糖飆升，還能有效幫助減重，近年來逐漸成為許多人的飲控選擇之一。《優活健康網》整理抗性澱粉的衛教知識，包括抗性澱粉分類、好處、推薦食物等，只要正確攝取也能輕鬆減重。
特別企劃：澱粉迷思
特別企劃：痘痘肌膚
「醫師，我臉上長滿痘痘，該怎麼辦？」這句話幾乎天天出現在皮膚科門診。其實，俗稱的青春痘正式名稱為「尋常性痤瘡」，是一種常見的皮膚疾病，好發於青少年期，且與青春期荷爾蒙變化有密切相關。《優活健康網》特摘此篇由醫師解析青春痘的原因以及保養方法。
你常吃植物纖維高的食物嗎？一般來說，破布子、柿子等富含植物纖維的食物，在腸胃蠕動較差的長者胃中，容易與食物殘渣結成一團，形成難以消化的植糞石。醫師特別提醒，植糞石通常由未消化的植物纖維組成，如果不處理可能導致胃潰瘍、穿孔或小腸阻塞。
夏季雨後最怕孳生病媒蚊、登革熱找上門，國衛院開發精確預測斑蚊密度人工智慧，紅黃綠燈風險地圖比香港指標更準確，夏季預測準確率可逾9成；冬季病媒蚊密度較低、環境變數較多，預測準確率約6～7成。這套系統也是未來病媒蚊智慧防治重要方向，可作為政策制定者規劃防疫策略重要依據。
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）如果身上莫名長出類似痘痘的突起物，可別胡亂擠一通，小心血流不止！就有一名十九歲的男性，日前在右手臂發現一顆暗紅色的凸起物，原以為是青春痘，不料自行擠壓，破裂之後竟血流不止，異常疼痛，經檢查後確診為化膿性肉芽腫，醫生提醒，此種囊腫千萬別輕易弄破，當心大量血。囊腫為血管腫瘤 多發生在四肢處書田診所整形美容科醫師劉國威表示，化膿性肉芽腫其發生原因大多是外傷引起而非...
（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）農曆春節假期，很多人會利用這段時間安排國內外旅遊，為了使旅途能更安心，藥師建議民眾，只要備妥消炎止痛藥、腸胃藥、防暈藥、外用藥等4類藥，就能讓旅行途中不因為大小毛病敗興而歸。臺北市立聯合醫院陽明院區藥劑科陳玉倩藥師提出以下幾類實用藥物，供春節期間有意出遊民眾參考：1）消炎止痛藥／乙醯氨酚（如：普拿疼）是大家最常使用的止痛藥，雖然退燒效果好，但不具抗發炎效果，...
（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）在台灣平均每10個新生兒中，就有1人是早產兒，且人數正逐年增加中！日前，一名41歲的劉小姐，結婚9年懷孕過四次，但先前三次的經驗，不是流產，就是寶寶早產出生後不幸離世，使得她根本不敢奢望這輩子能有機會當媽媽。直到一年前，劉小姐下定決心在試看看，只是沒想到女兒在26週時，仍提早來報到，體重僅有1020克，比一個寶特瓶還小，且更歷經了嚴重呼吸窘症候、腸胃道出血併...
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）民眾上菜市場採買食品，可要再三留意食品品質，店家衛生還有食物賣相，台中市衛生局針對傳統市場以及量販店的各種食品，花生、豆干、發糕等進行抽查，竟發現多項食品防腐劑、殺菌劑、保色劑、黃麴毒素嚴重超標，其中，豆干不合格比例最為嚴重，就連知名一心豆干，包括沙茶、黑胡椒等口味，也同樣中標，吃多恐怕引起肝腎危機。台中市衛生局指出，此次抽查的結果發現，1件花生檢出黃麴毒素...
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）又一位單親媽媽攜子自殺！新北市一名單親媽媽，為了養育一歲大兒子，每天沿街兜售養樂多，生活過得辛苦仍咬牙堅持，未料她與前夫疑因撫養費及孩子監護權起爭執，１月25日她抱著孩子回到當初簽字離婚的大樓，抱子從七樓頂跳樓，媽媽送醫不治，孩子仍在加護病房。衛生福利部草屯療養院一般精神科景瀚儀醫師表示，單親媽媽不容易，需面對排山倒海的壓力，如撫養小孩、處理家務、工作等，且...
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）對於鹽巴與疾病的聯想，相信多數人的第一個反應，都為高血壓以及心臟病等心血管疾病，但歐洲近期來，觀察到其實高鹽飲食，也與胃癌有著密不可分的關聯性。四分之三胃癌 都與幽門螺旋桿菌有關根據統計，歐盟國家每年約八萬人確診罹患胃癌，其中四分之三被認為與幽門螺旋桿菌，反覆使胃部發炎有關，但目前歐美的科學家普遍相信，四分之一的胃癌，都與食用過量的鹽巴有關。重鹹飲食 會使幽...
（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）特別添加維他命C、富含花青素、添加維他命E能夠抗氧化，你曾被這些超商所販售的瓶裝果汁外包裝的廣告標語，誘惑的眼睛閃閃發亮，毫不考慮就把口袋中的鈔票，掏出來買一瓶嗎？根據加拿大多倫多大學的研究指出，這些飲料所宣稱的營養添加物，對身體助益極小，甚至還可能對身體形成負擔！飲料添加營養素 對身體毫無助益研究直指，對於那些市售宣稱能夠抗氧化、提升免疫力等包裝飲料，讓人...
（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）代謝性肝臟疾病患者，飲食習慣要注意，一不小心恐引起多種併發症！日前，一名28歲的陳先生，在出生後因新生兒篩選，診斷為高胱胺尿症，肝臟代謝異常，尿液中會排出大量的高胱胺酸，因此，終身不得接觸魚肉類等高蛋白食物，但忍了數十年後，開始吃起大魚大肉，結果卻使得他陸續出現眼球水晶體脫位、韌帶脫臼、小腦血栓等症狀，差點險中風，直到後來接受肝臟移植，狀況才逐漸好轉。若無接...
（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）天氣只要一轉涼，流感病毒就會開始蠢蠢欲動，因此，為了避免染上流感，民眾各個無所不用其極，但日前在美國有項最新研究指出，只要待在家裡不出門，不管是看電視、打電動等，都可以藉由自我隔離，來阻止傳染病的蔓延，達到預防流感的效果，且若與勤洗手、戴口罩等各種措施相比，在家仍是較有效的方式。待在家不出門 可避免染上病毒2009年墨西哥爆發的禽流感，使得原本的病毒突變，造...
（優活健康網特約記者陳詩婷／採訪報導）阿源是第一型糖尿病患者，某天因頭昏想吐，就醫後發現血液中酮體濃度過高，引發酮酸中毒，經急診室醫師施打胰島素後，阿源的症狀即緩解，出院前，醫師特別叮嚀他，一定要按時監測血糖、血酮及使用胰島素，以免酮酸中毒再度發生，引起生命的危險。醫師指出，在台灣第一型糖尿病患發生酮酸中毒比例約達65％，酮酸中毒症屬於高血糖併發症狀，尤其是胰島素缺乏的糖尿病患，更要小心酮酸...
