特別企劃:澱粉迷思

抗性澱粉是什麼?抗性澱粉好處有哪些?教你吃「這些食物」瘦身降血脂

抗性澱粉是什麼?抗性澱粉好處有哪些?教你吃「這些食物」瘦身降血脂

不少正在減肥的人,聽到澱粉就會很抗拒,認為吃澱粉會造成熱量飆升。不過你知道嗎?有一種「抗性澱粉」不僅不會造成血糖飆升,還能有效幫助減重,近年來逐漸成為許多人的飲控選擇之一。《優活健康網》整理抗性澱粉的衛教知識,包括抗性澱粉分類、好處、推薦食物等,只要正確攝取也能輕鬆減重。

特別企劃:痘痘肌膚

為什麼臉上長滿痘痘?青春痘成因、保養方法一次看:避免過度清潔

為什麼臉上長滿痘痘?青春痘成因、保養方法一次看:避免過度清潔

「醫師,我臉上長滿痘痘,該怎麼辦?」這句話幾乎天天出現在皮膚科門診。其實,俗稱的青春痘正式名稱為「尋常性痤瘡」,是一種常見的皮膚疾病,好發於青少年期,且與青春期荷爾蒙變化有密切相關。《優活健康網》特摘此篇由醫師解析青春痘的原因以及保養方法。

夏季最怕登革熱找上門!國衛院開發「AI預測斑蚊密度」準確率達9成

夏季最怕登革熱找上門!國衛院開發「AI預測斑蚊密度」準確率達9成

夏季雨後最怕孳生病媒蚊、登革熱找上門,國衛院開發精確預測斑蚊密度人工智慧,紅黃綠燈風險地圖比香港指標更準確,夏季預測準確率可逾9成;冬季病媒蚊密度較低、環境變數較多,預測準確率約6~7成。這套系統也是未來病媒蚊智慧防治重要方向,可作為政策制定者規劃防疫策略重要依據。

久坐族注意!長期固定姿勢 當心脊椎滑脫上門

久坐族注意!長期固定姿勢 當心脊椎滑脫上門

(優活健康網記者談雍雍/採訪報導)上班族忙碌,長時間固定一個姿勢,加上神經緊張導致全身肌肉緊繃,長久下來坐姿不良腰椎可能會出問題,造成脊椎滑脫。加上高齡化社會來臨,退化性脊椎病變已成為脊椎外科治療大宗,醫師提醒,若年長者常出現慢性下背痛、坐骨神經痛、漸進性跛行時,當心是「腰椎滑脫症」上身。但台北市立聯合醫院醫師曾仁河表示,提到「腰椎滑脫症」許多人都有錯誤的觀念,認為開脊椎術後容易癱瘓加上擔心...

走路不穏記性差非退化 竟是水腦症纏身

走路不穏記性差非退化 竟是水腦症纏身

(優活健康網記者談雍雍/採訪報導)步態不穩、無法控制小便、記憶越來越差,這些症狀讓人誤以為只是單純的退化,殊不知恐是水腦症,常延誤就醫。一位退休的老先生,發現近來走路不穏,加上記憶力愈來愈差,小便會憋不住。起初不以為意,認為是年紀大、體力衰退的自然生理現象。但隨時間這些症狀逐漸變得嚴重, 經檢查確診為常壓性水腦症,而後接受放置腦室腹腔引流管,現在狀況已逐步改善。臺北市立聯合醫院...

傻眼!兩成豆干含工業用染料 新東陽竟也中標

傻眼!兩成豆干含工業用染料 新東陽竟也中標

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)期來因為台灣掀起一股植物性蛋白攝取風潮,使得豆干一直是店家熱賣的品項之一,但近期根據各地衛生局對於市售豆干的抽檢,其慘狀令人跌破眼鏡,北市衛生局針對菜市場及各大賣場的豆製品抽檢,竟赫然發現,不合格率高達兩成以上,四十九件中,高達十件含非法工業染料二甲基黃,吃多恐有致癌疑慮!可惡!染料豆干四處流竄 大廠也入內台灣食安到底發生什麼事?自香港黑心豆干遭驗出非法染料...

你不知道的食安7大死角 恐成奪命陷阱!

你不知道的食安7大死角 恐成奪命陷阱!

(優活健康網記者陳承璋/採訪報導)近期,國人健康不斷遭食安風暴吹得遍體麟傷,眾多食品紛紛出現黑心炸彈,也讓愈來愈多學者,跳出來疾呼政府應重視且聚焦於食品源頭管理,以及建立食品履歷讓每一種食材都有追溯性可言。小吃攤三不管地帶 食安危機四伏但先不談政府對於食品源頭有沒有積極作為,來探究食品製造的最末端,包括,飲用水、炸油品質、生菌數等問題,事實上,端看目前各地方衛生局,每次所公布的食品衛生調查,...

別再「妝」!女業務愛戴假睫毛 真睫毛竟全掉光

別再「妝」!女業務愛戴假睫毛 真睫毛竟全掉光

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)眾多愛美的女性,為了能讓雙眼具有大眼汪汪,閃閃惹人愛的效果,出門前則必黏假睫毛,眼線筆更要劃得又深又黑,才能有「卸妝後差很大」的戲劇性效果,不過市售的睫毛膏亦或假睫毛,其品質良莠不齊,倘若命中帶衰,不幸買到黑心產品,恐怕會導致自己的睫毛愈來愈稀疏,這下卸妝後,可真要淪落到連另一半都認不得的窘境!女業務睫毛掉光 遭譏「你的眼睛有張開嗎」就有一名悲慘案例,二十六...

研究:多囊性卵巢症患者 較易罹糖尿病、憂鬱症

研究:多囊性卵巢症患者 較易罹糖尿病、憂鬱症

(優活健康網記者張瓊之/綜合報導)多囊性卵巢症候群,是一種女性常見的內分泌障礙,主要是由體質所引起,而日前有項最新研究指出,女性若罹患多囊性卵巢症候群,恐會增加罹患心血管疾病、糖尿病以及精神障礙等嚴重疾病的風險,除此之外,此類患者也較容易因生重病而住院。罹多囊性卵巢症候群者 入院接受治療率高2倍 該研究主要是針對在1997~2011年間,確診罹患多囊性卵巢症候群的15歲以上澳洲女性...

食用素食要注意 4大營養易忽略

食用素食要注意 4大營養易忽略

(優活健康網記者張瓊之/採訪報導)春節腳步逐漸到來,家家戶戶已開始準備預定年菜,或是規劃菜單,但營養師表示,傳統年菜高油、高糖、高熱量,整個過年吃下來,肯定會增加數公斤,且對平時肉類攝取過多、工作緊張的現代人來說,還會增加許多腸胃負擔。因此,建議民眾在今年過年時,以蔬食取代魚肉,不僅可降低熱量,近年來更有許多研究指出,蔬食中含大量抗氧化物質,均衡攝取有助於保護心血管、預防大腸癌等慢性疾病等。...

產檢有死角?腦部異常恐不易發現

產檢有死角?腦部異常恐不易發現

(優活健康網記者張瓊之/綜合報導)每個父母最大的心願,就是希望自己的孩子能夠健健康康,因此,在懷孕期間,都會透過定期的產檢,來了解寶寶的健康狀況,但醫師表示,其實產檢時隔了層媽媽的肚皮及羊水,一些病兆並非產檢所能偵測,所以,建議新生兒出生後,可藉由超音波檢查,幫健康做最完整的把關。有些器官的潛在問題 光靠檢查無法得知台北慈濟醫院小兒科蔡文心醫師表示,新生兒超音波檢查,可依照個人需要來做選擇,...

5大營養素神功護體!黑心食品毒素全擊退

5大營養素神功護體!黑心食品毒素全擊退

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)近期來,食安風暴不斷來襲,各種食安問題,鬧得人心惶惶,心有不安,就在此時此刻,黑心食物都已遭吃下肚後,眾多人都在苦思,該如何解毒,才能減輕各種黑心食品所帶來的健康衝擊,但事實上,解毒無須聽信怪奇偏方,只要簡單的多吃蔬果,就能輕鬆將毒素清除!蔬果,眾所皆知,含有大量的抗氧化物質,包括,維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素、黃酮類、引朵類及蕃茄紅素等,這些營養素,都...

4個年節零食建議 輕鬆擊退熱量大軍

4個年節零食建議 輕鬆擊退熱量大軍

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)年節期間,最大的敵人,非衰運連連,賭博總是狂輸錢,也不是晚輩實在太多,紅包發不完,荷包因此大為縮水,而是一夜之間,擺放在桌上的各種年節零食,包括,豬肉乾、鳳梨酥、花生糖等熱量大軍,才是最該拔劍擊退的禍首,粗估,若稍微不留神失了魂,不小心讓零食攻佔你的嘴,六天連假下來,恐怕爆肥至少三公斤以上!年節零食大多與高油高鹽脫不了干係,像是最常見的鳳梨酥,製作過程則以大...

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