不少正在減肥的人,聽到澱粉就會很抗拒,認為吃澱粉會造成熱量飆升。不過你知道嗎?有一種「抗性澱粉」不僅不會造成血糖飆升,還能有效幫助減重,近年來逐漸成為許多人的飲控選擇之一。《優活健康網》整理抗性澱粉的衛教知識,包括抗性澱粉分類、好處、推薦食物等,只要正確攝取也能輕鬆減重。
你常吃植物纖維高的食物嗎?一般來說,破布子、柿子等富含植物纖維的食物,在腸胃蠕動較差的長者胃中,容易與食物殘渣結成一團,形成難以消化的植糞石。醫師特別提醒,植糞石通常由未消化的植物纖維組成,如果不處理可能導致胃潰瘍、穿孔或小腸阻塞。
夏季雨後最怕孳生病媒蚊、登革熱找上門,國衛院開發精確預測斑蚊密度人工智慧,紅黃綠燈風險地圖比香港指標更準確,夏季預測準確率可逾9成;冬季病媒蚊密度較低、環境變數較多,預測準確率約6~7成。這套系統也是未來病媒蚊智慧防治重要方向,可作為政策制定者規劃防疫策略重要依據。
(優活健康網記者談雍雍/採訪報導)一名71歲的林姓婦人,自10多年前開始即常有膝關節疼痛問題,尤其是上下樓梯及蹲下時,經診斷為退化性膝關節炎,先施予復健及注射玻尿酸,但近一年疼痛加劇,合併藥物治療效果不佳,醫師建議以自體高濃度血小板血漿注射後,疼痛症狀改善。臺北市立聯合醫院中興院區復健科武俊傑醫師指出,退化性關節炎是一種老人常見疾病,國人最好發於膝關節,傳統均先利用復健及非類固醇抗癌藥治療,...
(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)日前才因為外銷豆乾遭香港檢驗出含工業染料二甲基黃的台中德昌豆乾,近日「五香豆乾」又被桃園縣衛生局驗出二甲基黃,經查該批產品(有效日期104年7月24日)共計79箱全數售予桃園縣「平聯社股份有限公司」,台中市衛生局也下令業者全面下架、回收、銷毀。 經調查,德昌公司表示「五香豆乾」產品無使用芊鑫乳化劑,但因該公司無法明確釐清污染原因,因此,為保障消費者...
(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)一位台商最近在大陸應酬頻趕攤拼酒,有天夜裡腹痛到受不了,原以為是胃痛,但吃了藥還是痛,次日緊急搭頭班飛機回到台灣就醫,檢查發現原來是急性胰臟炎,幸好及時治療才不致休克,甚而導致死亡。尾牙猛喝酒 胃病、急性胰臟炎患者增每年農曆年前因「趕攤」引起腹脹、腹痛、消化不良等「尾牙症候群」的病患,可要小心。阮綜合肝膽腸胃內科蔡毓洲醫師指出,往年尾牙後,因喝酒...
(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)豆乾含違法添加物二甲基黃持續燒,桃園市衛生局持續抽驗轄內豆製品12件其中2件不合格;被檢出含有工業染劑二甲基黃,針對違規豆乾產品,衛生局已要求通路商下架不得販售。德昌豆乾又驗出致癌物衛生局表示,此次不合格產品為平聯社股份有限公司販售的「五香豆乾」及桃園市龍潭區農會超市販售的「木材豆干」,均檢出二甲基黃陽,已令業者立即下架停。木材豆干來源商為「惠香食品有限公司...
(優活健康網實習記者王蒨茹/綜合報導)現代人不論是工作、玩樂都離不開3C產品,「低頭族」處處可見外,「老花族」人數也悄悄上升,你得要注意!用眼過度,不僅造成眼睛疲勞,嚴重者當心提前罹患老!眼科醫師林丕容指出,近年來老花眼求診年齡層日漸下降,病患人數也比往年增長至三成,醫師提醒有老花眼的患者,應立即尋求專業眼科醫師,進行矯正。現代人用眼過度 老花年齡層下降 老花眼形成原因為,當人類的...
(優活健康網記者張瓊之/綜合報導)當癌症病人確診後,接踵而至的治療,經常讓他們的身體飽受極大的痛苦與煎熬,且又加上農曆春節將至,對於癌友們來說,到底該怎麼吃才能吃的健康又安心?對此,林口長庚醫院營養團隊與梁瓊白老師,特地針對癌症治療前、治療中及平常保養時期的需求及特性,設計出抗癌美食,幫助癌友們在年節期間,除了可以享用美味的圍爐年菜外,更能補充到所需的營養。罹癌一定要忌口?選對飲食是關鍵營養...
(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)近日寒流來襲,國內已進入流感流行季節,一般在農曆春節前後達到高峰,於3月後脫離流行期。雲林縣衛生局提醒家有幼童、長者與慢性病患者為流感高危險群,家長與病患千萬不能掉以輕心,如出現呼吸急促、呼吸困難、發紺、低血壓及活動力低下等流感危險徵兆應儘速就醫。 預防流感 接種疫苗較有效衛生局也特別呼籲,民眾應多加留意與預防以確保家人健康安全無慮,預防流感最有效的方法就是...
(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)痤瘡是最惱人也是常見的皮膚疾病,在12~25歲的人中,有高達85%的人有不同程度痤瘡的困擾;大部分的人在年紀增長後會逐漸改善,但仍有部分的人深受其困擾。醫師提醒,痤瘡常會被忽略治療的重要性,或自己使用不適當的藥物塗抹,而留下難以抹滅的痘疤。奇美醫學中心皮膚科鄭百珊醫師指出,痤瘡又稱為青春痘、面皰或毛囊炎,造成原因為:過量皮脂分泌、毛囊開口...
(優活健康網實習記者王蒨茹/綜合報導)肉質鮮美的魴魚,又名為多利魚,在量販超市、傳統菜市場皆可常見,不論是蒸、煎、烤、炸都可做出美味的魚料理,但消費者買到的是真的「魴魚」嗎?衛福部食品藥物管理署(食藥署)以DNA分子生物鑑別技術,針對大賣場及餐廳魴魚產品共12件進行調查,竟發現全部都是「偽魴魚」!在此,食藥署也呼籲業者應標示正確產品訊息,依法規定,標示不實可處4萬至400萬元罰鍰。攏是假! ...
(優活健康網實習記者陳思綺/綜合報導)上班要來不及了,早餐沒時間吃!相信這是上班忙碌的現代人,很常出現的心聲,但現在你要小心了,日前,在英國有項最新的研究表示,長期不吃早餐,一年恐會增加12公斤。不吃早餐者 更愛吃高熱量零食研究指出,不吃早餐的人,對於零食的慾望較強,一個禮拜三天不吃早餐,容易在一天內,多吃進252大卡的熱量,而他們多選擇洋芋片、巧克力棒等高熱量零食,若沒有透過運動將這些熱量...