特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

2025白露節氣將至!小心皮膚乾癢、曝曬⋯醫:宜製2款「養肌茶飲」

2025白露節氣將至!小心皮膚乾癢、曝曬⋯醫:宜製2款「養肌茶飲」

24節氣中的第15個節氣「白露」到來,隨著太陽直射點逐漸南移,天氣開始轉涼。中醫師提醒,白露時節日間秋燥加上早晚溫差大,不僅容易引發呼吸道不適,皮膚在此時的紫外線曝曬量也不輸夏季,容易造成曬黑與肌膚老化。建議可自製「銀花白耳露」、「清潤飲」,或按壓3大穴位幫助促進循環與代謝,改善氣色並維持健康。

奇亞籽是減肥食物?營養專家授「這樣吃」穩糖控血脂:3類人小心吃

奇亞籽是減肥食物?營養專家授「這樣吃」穩糖控血脂:3類人小心吃

現代人常見代謝疾病(如肥胖、糖尿病、高血脂),奇亞籽因其豐富的膳食纖維、優質脂肪、抗氧化成分,被視為調節代謝的重要食物之一。《優活健康網》特選此篇,營養學專家洪泰雄強調,透過正確的方式食用奇亞籽,能夠更有效地改善血糖、血脂、體重管理,讓身體更健康。

咳嗽咳不停,吃什麼最快好?止咳化痰「6大NG食物」小心加重喉嚨痛

咳嗽咳不停,吃什麼最快好?止咳化痰「6大NG食物」小心加重喉嚨痛

隨著疫情流感化,還有長新冠、流感、黴漿菌等,造成喉嚨乾癢、乾咳、咳嗽咳不停的問題!除了喝咳嗽藥水、吃咳嗽藥以外,飲食上如何改善?坊間流傳的「止咳偏方」到底有沒有效果?《優活健康網》特選此篇,好食課營養師分享咳嗽該吃什麼、喝什麼才能有效緩解咳嗽。

孩子愛說話、不專心⋯是過動症嗎?醫揭幼年出現「3症狀」就要當心

孩子愛說話、不專心⋯是過動症嗎?醫揭幼年出現「3症狀」就要當心

今年10歲的小祥,上課時常坐不住,常忘記帶作業,也習慣在同學回答問題時插嘴,甚至會隨意介入同學的談話或遊戲,不遵守規矩,是班上公認的「愛說話」和「搗蛋鬼」。爸媽原以為孩子只是年紀小、過於好動又不愛念書,直到小祥開始拒絕上學,帶至醫院求診並經醫師評估,被診斷為混合型「注意力缺乏過動症」(ADHD),同時表現出專注力不足、過動與衝動。

喉嚨痛吃什麼最快好?盤點喉嚨痛飲食禁忌:蜂蜜水、冰淇淋超有效

喉嚨痛吃什麼最快好?盤點喉嚨痛飲食禁忌:蜂蜜水、冰淇淋超有效

不少人都有喉嚨痛的經驗,常見原因包括感冒、流感或扁桃腺發炎。雖多為輕微感染,但若未妥善處理可能惡化。建議多休息、補充水分、保持口腔清潔,必要時就醫。《優活健康網》整理喉嚨痛的衛教知識,包括喉嚨痛可以吃什麼?喉嚨痛不能吃什麼?並分享喉嚨痛的舒緩秘訣,幫助民眾減輕不適。

白露容易著涼感冒!中醫揭「3部位」防低溫侵害:肚臍、頭部先熱敷

白露容易著涼感冒!中醫揭「3部位」防低溫侵害:肚臍、頭部先熱敷

白露是一年當中,晝夜溫度變化最大的一個節氣,2025年落在9月7日。中醫師表示,此時除了適合進行促進生長轉化的轉骨療程以外,對於想要藉機養護身體舊傷、促進身體調節空間、調整虛寒體質的患者,也是特別適合的時期。《優活健康網》特摘中醫師分享白露時節的養生方法。

卵巢癌、子宮內膜癌成「弱勢癌」新藥少又貴!病團嘆健保給付也受限

卵巢癌、子宮內膜癌成「弱勢癌」新藥少又貴!病團嘆健保給付也受限

罹癌不只怕沒錢,還怕沒有藥物可以治療,許多癌友面臨經濟及治療困境,只能被迫放棄治療。54歲的愛麗絲曾在科技產業工作,近1年多來陰道持續有深褐色分泌物,多次檢查、追蹤及子宮鏡切片均無異狀,直到年初時異常出血,經兩次子宮刮除化驗才發現癌細胞,且手術摘除子宮時發現已擴散至淋巴,確診為第3期子宮內膜癌。

鼓勵落實分級醫療!醫院推出「限制門診措施」:看病不再無限加號

鼓勵落實分級醫療!醫院推出「限制門診措施」:看病不再無限加號

有媒體報導指出,台大醫院近期公告,配合健保署門診輕症減量政策,門診掛號額滿時,輕症病友請持「醫療院所轉診單」加號。對此,院方表示,此為建議,而非強制。為鼓勵民眾落實分級醫療,台大醫院建議輕症病人需持基層院所轉診單才能加號;北榮限制門診時間;長庚「雁行計畫」則是基層轉診長庚門診的患者較具優先權。

孩子陷入「情緒風暴」怎麼辦?醫教3方法化解:別再想當「完美父母」

孩子陷入「情緒風暴」怎麼辦?醫教3方法化解:別再想當「完美父母」

暑假過後,湧現一批青少年前來身心科就診,有些青少年暑假期間乏人管理,像脫韁野馬般失序,不只頂撞父母甚至以生命威脅,這些青少年到底發生了什麼事?又該如何協助他們走過不卡關?精神科醫師指出,青春期是身心劇烈變化的關鍵時期,而青少年的情緒風暴不能只靠他們自己面對,這不只是個人成長的問題,還需要社會共同關注。

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