當家人失智時，我們到底在恐懼什麼？而當記憶逐漸消失了，母愛還在嗎？日本腦神經科學家恩蔵絢子於《你忘了一切，卻沒忘記我》一書中，以腦科學家的角度觀察母親，並以女兒的身分理解母親的轉變，提出對於阿茲海默症提出顛覆性的看法，讓讀者對失智症家人有更多的理解，以及找到恰當的應對方式。以下為原書摘文：
特別企劃：失智照護
特別企劃：退休生活
當你已經開始計畫退休，並思考退休金時，你可能會聽到許多理財法則，安全提領率（Safe Withdrawal Rate）是重要的一項。FIRE理財運動先驅、投資理財「財經武士」版主山姆．杜根（Sam Dogen）於《懂用錢，愈活愈富有》一書中，從職業、教育、家庭、教養、生活型態和房地產等各方面的實質問題，教導讀者如何做出致富決策，提供正確的建議和方法，順利邁向財富自由。以下為原書摘文：
水是身體不可或缺的生命之源，你知道有些料理加水更好吃嗎？國際品水師夏豪均、吳侑諭於《你喝的水其實很有戲！》一書中，分享有趣的品水知識，涵蓋水的種類、形成、礦物質成分，也傳授如何選水、搭水、喝水的應用，帶領讀者探索水與風味的關聯，走進「每一口都有戲」的感官世界。以下為原書摘文：
生活中難免都會遇上雙面人，在人前跟你談笑風生，在人後可能用盡各種方法來詆毀你，該如何揪出這種人？美國著名的心理學家、FBI資深顧問大衛．李柏曼（David J. Lieberman）於《看人要準，防人要快》一書中，幫助讀者打造識人雷達，讓你從見面的第一天起，就能看出對方的心理狀態，提前避開那些可能傷害或利用你的人。以下為原書摘文：
高齡者除了忌諱太飽與太餓，就怕有偏食習慣，不只菜色要常做變化，使用的油也要隨時更換，除了紅花油之外，其他如沙拉油、花生油、葵花子油、苦茶油、麻油、白絞油等，都應交替使用，而且只能用一次，回鍋油是絕對被禁止的。俗話說：「家有一老如有一寶。」家有高齡者的子女們，應該感到很欣慰，因為高齡者意味著家族繼承了健康、長壽的遺傳因子，身為子女的一定要不厭其煩地細心照料。平常要為他們準備豬（牛）耳朵、豬舌頭...
以省電作為開場白來教大家省水，看起來似乎有點八竿子打不著，但這正是我現在要做的事。我們在省電的同時也等於省了水，因為省電可以幫助減緩氣候變遷。講完省電之後我再來分享一些聰明用水的小撇步，讓你們在家隨處都能省。要減少能源消耗其實很簡單，你所要做的就是停下來，仔細地回想下面這個等式：用電＝燃燒煤炭＝製造溫室氣體＝全球暖化＝氣候變遷＝超級乾旱。在嘗試降低能源使用量之前，先計算一下你的「碳足跡」（c...
所謂的清水斷食，就是不吃所有的食物，只喝水。因為慢性食物過敏正是所有過敏疾病的大本營，因此當我們在過敏發作時，如果停止進食，那麼腸胃道就會淨空。腸道裡面沒有食物，慢性食物過敏的亂象就會慢慢消退。肚子裡面清爽了，體表的過敏症狀也會跟著消退，於是過敏就奇蹟式的康復了。 另外，當我們停止進食之後，大腦意識到沒有食物進來，人體不能沒有熱量來源，因此為了「求生」，為了「節約能源」，大腦就會命令身體，將...
愛睏、緊張、小腹凸、失眠等困擾，別以為只是壓力造成的影響，其實，很大的原因是姿勢不良而引起的。所以當你感覺身體不適、精神不濟時，檢視自己的工作姿勢，調整一下體態，在深呼吸幾次，或你的困擾馬上就會迎刃而解。〈老是昏昏欲睡沒有精神〉昨天晚上明明睡了八小時，怎麼一早又是哈欠連連，感覺昏昏欲睡？可能是工作十座椅太低，使你整天伸長著脖子工作，導致腦部缺氧，因此老是覺得沒精神，一直想睡覺。〈常常覺得胸悶...
有過敏症狀的人通常也都存在著中長期壓力。那些因過度忙碌、休息不夠、熬夜等因素而導致腎上腺素衰竭的人，可以藉由簡單的唾液測試、瞳孔測試、姿勢型血壓量測，得知自己的腎上腺功能，這是九○％以上過敏患者最容易疏忽或根本不知道的盲點。 〈唾液荷爾蒙測試〉這可用來測試我們的腎上腺皮質醇（Cortisol）。作法很簡單，只要你收集一天內四個不同時間點的唾液，然後交由檢驗所幫你檢測唾液中的腎上腺皮質醇的含量...
氣的生成來源可分三方面：一是承接自父母的遺傳，叫「先天之氣」，這與中醫管生殖的腎作用有關；二為飲食所轉化生成的營養物質，叫「水穀精氣」，這與中醫管食物消化吸收的脾作用有關；三是由肺吸入自然界的新鮮空氣，叫「自然清氣」。以上三氣通過肺、脾、胃、腎的綜合作用，結合起來就生成了中醫所講的人體之「氣」。氣的運動稱為「氣機」，以保持流暢為首要。氣的運動形式包括升、降、出、入四個方面；升就是氣向上的運動...
有好長一段時間大家對乳酸菌的喜好度很高，也都很推崇乳酸菌的功效，常常聽到很多人在討論有沒有吃乳酸菌？有沒有吃ABC三益菌？甚至，有的人會跳出來說：「喔！這不夠！現在有七益菌、八益菌……」更有人說：「其實XX菌比較好，還能夠抗過敏」……大家總是熱烈討論到底要選擇哪一種菌？應該怎麼吃？沒想到，之後居然有一位日本醫師說：「經常食用優酪乳的人腸相未必較佳……還有可能使腸相逐漸惡化……」增強腸內益菌的...
上腹部突出這一類體型的人晚餐常常大吃大喝，甚至習慣吃宵夜，體重一定過重。他們的胃總是有停滯的廢氣，腸子則堆積著宿便，以致上腹部突出，連腰身都沒有了，彎腰做體操都有困難。如果沒有從飲食習慣上改變，光是勤奮的去健身房運動是沒有用的。上腹部突出的人，腸胃機能衰弱，而牛舌有良好的治療效果；蘿蔔所含的水分特別多，烹調食物時，可以用蘿蔔絞汁代替水。上腹部突出的人因體內營養過剩，需要食用「寒冷性、酸性的食...
基本上，所有的排毒書籍和計劃都會表示，清潔身體最主要的就是清潔兩個系統─腸道和肝臟。但是事實上，這兩個器官系統並無法囊括全身，而淋巴系統雖然重要，但常被人們忽略。淋巴系統是身體排除毒素最主要的途徑之一。當我們談論肝臟時，一般人都還具有一些概念，了解肝臟器官的基本功能。但是，當我們談論淋巴系統時，絕大部分的人往往無言以對。不過無論你是否了解淋巴系統，都無法否定它的重要性，因為淋巴系統與健康習習...
國人的飲食習慣中，如果身體有任何需要「補」的地方，燉雞湯一定是首選；在以前農業時代，如果遇到親朋好友有人生病，燉上一鍋雞湯絕對是最大的愛心與關懷，而現代的人沒時間燉雞湯，就送上一盒雞精以示關懷。無論是雞湯或是雞精，是不是真的適合每種病人？如果沒病的人要養身，到底是雞湯好？還是雞精好？而吃雞肉和喝雞湯，效果又有何不同呢？先說一下雞肉好了，雞肉算是很好的蛋白質來源，而且雞肉也是最容易把油脂與瘦肉...
