大家都說「沒有100分的房子，只有適合自己的房子」，然而當房子有難以扭轉的天然缺陷，就不是適不適合的問題，到底要怎麼挑格局呢？房產達人Sway於《自住剛需購屋指南》一書中，提供了完整的挑屋策略，從挑屋、公設、環境到合約各方面著手，幫助讀者找到最適合自住的好宅。以下為原書摘文：
特別企劃：買房攻略
特別企劃：現場急救
外科專科醫師白映俞、高雄醫學大學外傷及重症主治醫師唐貞綾於《急難救命第一線》一書中，直擊現代戰爭最真實的醫療現場，並剖析台灣醫療體系的脆弱點與限制，帶領讀者在危險環境中判斷「該不該救、怎麼救、何時救」，建立最基本的家庭與社區生存準備。以下為原書摘文：
情緒反應是自然防衛機制之一，這些反應用來守護過去受傷的自己，卻也在未來帶來了困擾。精神科醫師吳依倫於《那些傷，住進我身體》一書中，結合腦神經科學、創傷知情、多元迷走神經理論與心理治療觀點，從「身體如何記住創傷」開始，重新理解家庭如何形塑一個人，並幫助讀者逐步調節神經系統、鬆動羞愧與自責、重建內在安全感。以下為原書摘文：
你有招來好運的特質嗎？暢銷作家、人類心理學研究者彼得．霍林斯（Peter Hollins）於《幸運超能力，一次學會》一書中，將從多所頂尖大學、數位知名心理學家的實驗結果，以「科學觀點」及「心理學角度」來剖析運氣的真實面目，並揭露歐普拉、賈伯斯等名人是如何運用幸運能力來獲得成功。以下為原書摘文：
（優活健康網編輯部／綜合整理）一位黑人運動家戴維斯從小在失怙的單親家庭出生，並由祖父母撫養成人，他的母親也沒有能力撫養他，讓他自小就必須依靠撿拾瓶罐賺取些許的零用錢，但戴維斯不會因為父母長期不在身旁，而在心靈上有任何的創傷和負面的情緒。由於祖父是一位很有修養的基督教徒，從小耳濡目染之下，對於他內斂忠實的性格有著很大的啟迪作用。日後，無論是在與人共處上或者遭遇到挫折時，祖父的耳提面命和忠...
（優活健康網編輯部／綜合整理）沙拉油裡頭含有不少亞麻油酸（請參照14頁的脂肪酸結構）。而這個亞麻油酸一旦加熱到200℃左右，就會產生一種名為「羥基壬烯醛（hydroxynonenal，HNE）」的毒素。美國明尼蘇達州大學營養學研究專家早已公開發表相關報導，而再次進行相同實驗的我，也得到同樣的數據結果。沙拉油會導致阿茲海默症接下來說明一下羥基壬烯醛（為了方便起見，以下以英文縮寫「HNE」稱之）為何是...
（優活健康網編輯部／綜合整理）原料標示上要特別留意的並非只有「植物油脂」。當遇到「反式脂肪」還是要特別注意。2015年6月，FDA(美國食品藥品管理局，Food and Drug Administration)針對乳瑪琳與美乃滋裡頭與肥胖以及心臟病有關的「反式脂肪」發表了一項聲明，也就是最晚3年後，加工食品將全面禁止使用這種添加物。反式脂肪會阻礙細胞運作、讓細胞生鏽先簡單說明一下反式脂肪。反式脂肪...
（優活健康網編輯部／綜合整理）Ｑ：調味過的冷藏肉，方便又好吃？A：一般在超市裡，分切過的冷藏肉品的保存期限大約都是標示3-5天，對於即將到期肉品的正常作法，會以折扣出清或是做成絞肉販賣，剩下賣不完的則以報廢處理。剛拆包的新鮮原型肉塊，通常不會拿來做為調味肉，除非是因應中秋節慶烤肉而特別調理。而所謂的調味肉品，就是在肉片上加入以醬油、鹽…等調製而成的醬料，看起來像是醃過的烤...
（優活健康網編輯部／綜合整理）這次的問題不是出在「純」這個字，因為醬油沒有翻譯上的問題，而是對於「釀造」方式在產品包裝上的標示、標章，造成消費者在認知上的混淆。我們將「製造」方式簡單化分為3種：1） 固態釀造／將整顆完整的黃豆或黑豆蒸煮後，加入麴菌靜置，經過約4到6個月「天然發酵」的製程，或稱「傳統釀造」。2） 一般釀造／使用榨過油後的「脫脂黃豆粉」（豆粕）加入麴菌來「天然發酵」，時間與固態釀造差...
（優活健康網編輯部／綜合整理）我要介紹2種一邊通勤一邊訓練的視力恢復法。這是可以利用上下班或上下學的時間做的簡單訓練，訓練地點就是在車站月臺或交通工具上。方法很簡單，只不過是轉動眼球而已，但可以體會到，原本很緊張的眼球肌肉獲得舒緩。做法如下：1） 檢查在車站月臺看看板或時鐘的視力／首先站在車站月臺上，將視線移到廣告看板或列車動態告示、時鐘等檢查視力。每天的視力都會有些許改變，前一天過度用眼後，有時...
（優活健康網編輯部／綜合整理）紅酒主要是葡萄的汁液發酵製成，是含有糖分的釀造酒。紅酒的醣類含量為每一百毫升一．五公克，而白酒有兩公克。另外，氣泡酒也是兩公克。紅酒、清酒、啤酒都是由穀物或果汁以酒精發酵的釀造酒，含有糖分。以減肥的觀點來看 糖分少的紅酒是聰明的選擇另一方面，像燒酒、威士忌、白蘭地等蒸餾酒，是將釀造酒蒸餾後，讓酒精等揮發成分濃縮而成，糖分已經被去除，除非是喝雞尾酒或調酒，否則血糖不太會...
（優活健康網編輯部／綜合整理）我建議眼鏡族和隱形眼鏡族，要有意識的增加不戴眼鏡的時間。單單把眼鏡和隱形眼鏡拿下來，維持裸視就是有效的訓練了，但不需要過分勉強自己。首先選擇就算不戴眼鏡或隱形眼鏡也可以的時段，試著不戴眼鏡生活，30分鐘也好、1小時也行，習慣赤裸的雙眼。使用眼鏡時間越短視力越容易恢復我也會建議我的患者們增加裸視的時間，有人甚至視力原本只有0.5以下，實施後在短期間內恢復到0.7。他很高...
（優活健康網編輯部／綜合整理）是不是已經下定決心「不再使用沙拉油」了呢？但是如果你只是覺得把家裡的沙拉油丟掉就好，可能還為之過早，因為事情並沒有那麼簡單。我們在「前言」提過，沙拉油並不是只出現在廚房的瓶子裡，它的存在領域超過你我想像，許多食品都會添加沙拉油。植物油脂是以沙拉油為原料沒錯。我們要注意的是，乍看之下好像「和沙拉油毫無關聯」的食品裡頭其實也用了不少沙拉油。像是喝咖啡的人經常添加的「奶精」...
（優活健康網編輯部／綜合整理）沙拉油有損我們身心健康。但是，在深入談論之前，我們先來看看「沙拉油」到底是什麼？先就從它的定義來談談吧！沙拉油屬於食用植物油的一種，而且是遵守日本農林規格(JAS 規格)、精製度相當高的油類。這原本是製油公司為了沙拉專用食用油而開發的產品，而在制定JAS 規格的時候，為了列出等級、標示精製度，因此直接採用「沙拉油」這個名稱，進而成為今日最普遍的商品名稱。「精製度高」對...
