當家人失智時，我們到底在恐懼什麼？而當記憶逐漸消失了，母愛還在嗎？日本腦神經科學家恩蔵絢子於《你忘了一切，卻沒忘記我》一書中，以腦科學家的角度觀察母親，並以女兒的身分理解母親的轉變，提出對於阿茲海默症提出顛覆性的看法，讓讀者對失智症家人有更多的理解，以及找到恰當的應對方式。以下為原書摘文：
特別企劃：失智照護
特別企劃：退休生活
當你已經開始計畫退休，並思考退休金時，你可能會聽到許多理財法則，安全提領率（Safe Withdrawal Rate）是重要的一項。FIRE理財運動先驅、投資理財「財經武士」版主山姆．杜根（Sam Dogen）於《懂用錢，愈活愈富有》一書中，從職業、教育、家庭、教養、生活型態和房地產等各方面的實質問題，教導讀者如何做出致富決策，提供正確的建議和方法，順利邁向財富自由。以下為原書摘文：
你寫過遺書嗎？把心中掛念的吐出來才不會有遺憾。首爾訓誡所的教化委員、心理教育講師梁順子於《人生的公式》一書中，用親身經歷的故事歸納出「人生公式」，包括抓住幸福的公式、擁抱愛的公式、美好婚姻的公式等，引導讀者思考如何看待人生，人生雖然很苦很累，但跟數學一樣，有公式才好解題。以下為原書摘文：
父母的育兒方式會間接影響孩子的性格，該如何教養才好呢？全職媽媽崔銀雅於《法國媽媽的旁觀育兒》一書中，提供實用的旁觀育兒技巧，包括階梯椅、移動式工具箱、倒數計時器等，讓媽媽從崩潰瞎忙到悠閒育兒，只要媽媽好好生活，孩子就會好好長大。以下為原書摘文：
（優活健康網編輯部／綜合整理）如果曾經觀察過那些工作能力不好的人，就會發現到他們通常都有一種傾向，就是要花很久的時間才肯開始著手工作。而那些工作能力強的人，則是很快就能進入狀況開始著手工作。工作能力差的人往往對開始著手工作有很強烈的抗拒感，所以他們總是會找一些藉口來拖延。比如說：「還是先喝杯咖啡再開始工作吧……」或是「打開電腦之後，先看一下臉書再說吧！」甚至讓旁邊的人都忍不住想插嘴說：「真是...
（優活健康網編輯部／綜合整理）因為包入大量蔬菜，所以非常健康。若買不到白菜，可用高麗菜代替。材料／餃子皮25片、沙拉油適量、醋、醬油、辣油、黃芥末各適量（隨個人喜好）內餡材料（25個）／白菜300克、韭菜1把、豬絞肉300克、蒜泥1瓣量、鹽2/3小匙、味噌1小匙、麻油1小匙、胡椒少許。作法／1）製作內餡：白菜切碎，加入鹽巴搓揉，待變軟後，輕輕擠乾水分。韭菜切去根部較硬的部分，再切成約0.5公...
1）與自己有約 規劃時間去思考、反省、思忖、懷抱遠大的夢想。我覺得我們都有義務為這個世界貢獻最好的思想和智慧。每週我都會在行事曆裡安排至少三小時的思考時間，週五的午餐過後就是我的時間。我會在一整週內隨時寫下問題，週五挑一、兩個問題好好地深入思考。比爾．蓋茲也會安排個人思考的時間。亨利．福特說過：「思考是最難的工作，可能正因為如此，才那麼少人思考。」 2）多閱讀 你可以看非小說、小說、報章雜誌...
（優活健康網編輯部／綜合整理）有時遇到一些偶發的事件，如期中考週、社團成果展、營隊營前訓等，迫使生理時鐘較原來作息時間延遲。當這些活動結束後，若想縮短上課遲到或是晚上無法入睡的困擾，就可以運用一些小撇步，來幫忙自己加快調整生理時鐘的速度。1）固定起床的時間／如果生理時鐘已經延遲了，要早點爬起床，確實有一定的困難度，但是就如同沒吃早餐一樣，到中午會因為飢腸轆轆而想吃得更多。強迫自己早起，會造成...
嬰幼兒春／嬰幼兒從室內轉移到室外，活動量增加。此時對於鈣的需求量也增多，食譜要以含鈣豐富的食物為主，如肉骨頭黃豆湯、海帶、牛奶、紫菜蝦皮湯等。而且要補充足夠熱量、優質蛋白來滿足嬰幼兒生長發育和活動的需要。夏／炎炎夏日，通常嬰幼兒食欲欠佳，活動和睡眠相對來說都會減少，所以飲食以形式多樣、品種豐富、色彩鮮豔為佳。多吃清淡食物，不要太油膩，利用食物的色、香、味、形來刺激食欲。平時可以多吃有清熱消暑...
（優活健康網編輯部／綜合整理）在古代，用種子入藥來補腎養腎的方法並不少見。《攝生眾妙方》中就曾經收錄一個方子，名曰「五子衍宗丸」，其主要成分就是枸杞子、菟絲子、五味子、覆盆子和車前子。五子衍宗丸起源於唐代著名的補益中藥方劑，因其配料中的五種中藥材的名字均有一個「子」字，故名五子。此方是用來補腎陽的，治療男性腎虛精少、陽痿早洩、改善精液品質、治療不育症等，後來擴展到治療尿頻，甚至是婦女白帶多，...
（優活健康網編輯部／綜合整理）透過走路可以強化下半身肌肉。運動秘訣是「感覺有點吃力」。「有點吃力」就是不痛苦、也不輕鬆的適度運動產生的身體感覺。大步快走時，要有以下的身體感覺才算正確：• 有點喘，但會保持笑容。• 運動五分鐘會流汗。• 過了十分鐘，覺得小腿脛或大腿後側有點緊痛。持續這樣的「有點吃力」大步快走運動，對於減重、培養持久力、肌肉量、改善身體狀況都...
（優活健康網編輯部／綜合整理）垃圾食物是肥胖的罪魁禍首，也是造成健康問題的重大因素，為了健康與身材，請大家盡可能遠離垃圾食品。 1）油炸類食品導致心臟血管疾病的元兇。含致癌物質。破壞維生素，使蛋白質變質。2）醃漬類食品導致高血壓、鼻咽癌，腎臟負擔過重。影響腸胃粘膜系統。易得消化道潰瘍和發炎。3）加工肉類食品（如火腿、肉乾、香腸等）含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和保色作用）。含防腐劑，會加...
1）大家所想的信任，大多不是真的信任。 楚巴迪和粉絲的故事所顯示的單純樂觀，並不是真實的信任。那太過天真而單純，考慮不周，沒有反思。雖然我們從小學會的信任大多是基本的信任，但很多成人還是抱持那樣簡單的看法。孩子般的信任是不考慮任何不信任的可能，但那是有違現實的。 2）信任跟人有關，跟事情無關。 信任牽涉到人際關係。我們把「信任」這個字眼用於人上，也用於事物上，但我們其實無法「信任」汽車。我們...
（優活健康網編輯部／綜合整理）冬天不免想吃暖呼呼的鍋，有湯又有肉又有飽足感。蒟蒻麵低卡健康，配日式火鍋特別對味。材料／昆布高湯、雞肉150g、洋蔥20g、蒟蒻麵1卷、白菜30g、豆腐20g、味噌2湯匙、蔥絲適量。作法／1）雞肉、洋蔥、豆腐切小丁2公分，白菜撕成小口狀5公分。2）預熱燜燒罐，加入雞肉，燜1分鐘。3）二次預熱，加入洋蔥、白菜，燜30秒。4）沸煮昆布高湯，加入味噌，煮開。5）加入豆...
