隨著這些植物奶產品的普及，一個關鍵問題浮出水面：植物奶能否真正取代牛奶，以提供我們所需的營養？《優活健康網》特選此篇，營養師蘇意芳和大家說明植物奶和牛奶的優點和缺點，及如何在飲食中選擇適當的飲品，以及植物奶適合什麼時候喝對人體最好，以確保我們滿足我們的營養需求。
特別企劃：營養奶類
特別企劃：皮膚搔癢
34歲的張小姐是一名上班族，自青春期起就長期受異位性皮膚炎困擾，常因皮膚紅腫、乾裂，夜裡癢得無法入睡，那段時間，她不敢參加朋友聚會，也失去了與人互動的勇氣。在皮膚科醫師持續治療下，逐步建立固定護膚習慣、調整作息、規律運動，並避免特定飲食誘因，症狀才逐漸得到控制，如今睡眠和生活品質都大幅改善，也能自在地與朋友聚會。
你平常有好好睡覺嗎？睡眠科學家梅瑞因．范德拉爾（Merijn van de Laar）於《跟原始人學的最高睡眠法》一書中，找出睡不好的真正原由，將睡眠理論轉化為簡單可行的生活指南，包含光照、溫度、飲食、運動和心理放鬆等方式，幫助壓力大的現代人輕鬆入眠。以下為原書摘文：
如何找到人生遊戲？遊戲化與行為設計領域的先驅設計師周郁凱、馬克．迪亞茲（Mark Diaz）於《一萬小時的遊戲》一書中，結合行為科學與遊戲化思維，提出6步驟英雄旅程，從確立人生使命開始，進而識別天賦、選定角色並磨練關鍵技能，將現實挑戰轉化為可破關的「任務」，從而達成傳奇般的成就。以下為原書摘文：
性健康為男性身體健康的重要指標，其中「勃起功能障礙」（Erectile Dysfunction, ED）又俗稱「陽萎」，大多由多種因素引起，包括心理、神經、血管、荷爾蒙和生活方式等。此外，勃起障礙也與心血管疾病有著高度的連結性，尤其糖尿病患者勃起功能障礙的風險比一般人增3～5倍，若有相關問題建議提早至泌尿科就診。
究竟誰會陪著你直到天荒地老？許多人或許會回答：「人世間最不離不棄的，就是肚子的那圈肥油吧。」雖然在糧食過剩的現代，脂肪細胞背負著不少臭名，與肥胖和許多疾病連結在一起。但其實脂肪細胞是多數脊椎動物特有的構造，由於脂肪細胞可以貯存能量，是幫助人類度過了百萬年糧食匱乏日子的功臣呢！有趣的是，近年來學者們發現了不同種類的脂肪，我們今天就來一探究竟。
人們都喜歡看八卦，像是藝人的婚外情題、某官員貪污、某知名人物犯錯等都能引發民眾討論，事實上這都是因為「認同渴望」沒有得到滿足。日本心理學博士榎本博明於《人們為什麼想要被認可？》一書中，運用心理學、社會現象進行實例剖析與說明，幫助讀者掌控並善用「認同渴望」，取得自我與他人的平衡。以下為原書摘文：
喝酒會提高罹癌風險，包括口腔癌、鼻咽癌等頭頸部癌症，以及食道癌，要怎麼喝才會降低罹癌風險呢？日本酒類新聞工作者葉石香織於《日本名醫教你飲酒的科學》一書中，邀請14位日本專業醫學、酒業人士，分享酒精對身體健康的影響，並說明正確的飲酒習慣，幫助民眾降低生病風險。以下為原書摘文：
吃素冬天進補該怎麼吃？中醫師指出，吃素者因長期吃蔬食，容易缺乏蛋白質，體質偏寒涼，建議多補充植物性蛋白質和鈣質，可吃堅果、豆類、全穀雜糧等。此外，若想食用「蔬食進補」暖身料理，則可透過煲湯、紅燒、燉煮等方式，搭配藥膳、食材來為冬天儲備能量，中醫師也推薦「4種素補湯底」食譜，讓民眾可在家煲湯補血兼補氣，一起安穩度過寒冬。
許多人一想到糖尿病，認為只要努力降血糖就好，但根據2023年最新糖尿病治療趨勢指出，「器官保護」或許才是治療重最需要被重視的關鍵。新陳代謝科醫師指出，糖尿病病患死因多數來自心衰竭、心肌梗塞等併發症，只有低比例是糖尿病本身所造成；而因為「瘦瘦筆」被大家所熟知的糖尿病藥物GLP-1，已證實對保護肝腎功能有助益，被視為糖尿病病患的救命藥⋯
許多人都有看中醫的經驗，領藥時會拿到科學中藥或中藥材，其中科學中藥開立天數7～28天不等，可能會一次領到數小包分裝的藥粉包。一般來說，民眾回家後每次只需要服用一小包，而這中間剩餘的藥粉，皆需要自行保存直到服用完畢。如何避免中藥粉結塊呢？結塊之後還可以服用嗎？以下解析藥粉的保存與注意事項。
秋冬換季皮膚易乾癢、流失水分，更需勤勞保濕！醫師指出，想選用有保濕功效的保養品，可選擇含有「神經醯胺」成分的產品，相較A酸、A醇、玻尿酸等明星成分，到底神經醯胺是什麼？建議哪些人使用？口服神經醯胺會造成失智症風險又是真的嗎？《優活健康網》針對神經醯胺正確保養觀念，整理6大QA一篇看懂。
30歲薪水多少才夠？月薪6萬可以買房子、養小孩嗎？常聽到身邊朋友或家人抱怨生活好苦，但明明薪水已經是剛出社會的2～3倍，甚至更高，卻還是羨慕別人有房有車、靠爸媽養，到底1個月生活要花多少錢才夠？《優活健康網》特選理財作家畢德歐夫所撰此文，點出愛跟較之前，該先認清現實面「這2問題」，否則人比人只會氣死人，還讓自己迷失了目標。
3年不調薪，超過85%年輕世代工作者就會考慮轉職！但換工作真的就能幫自己談到更高的薪水嗎？青年導師吳瑋萍提醒，先用2問題釐清你是能力被低估、還是職涯已陷瓶頸？免得轉職愈換愈糟！
