有些人長年的飲食習慣中，少不了主食，只要一餐沒吃米飯，心裡就會覺得不踏實。如果你也有這樣的煩惱，請務必嘗試以「豆腐」代替「米飯」。只要用「白色的食物」代替米飯，心裡就會踏實許多。豆腐含有優良的蛋白質與脂質，也有豐富的鈣質和維他命E，可以直接食用，若再多用點巧思，便能完全代替主食。達到減醣功效的第一步，就是將白飯換成涼拌豆腐或湯豆腐。此外，豆腐的口味清淡，適合做成各式料理，甚至能將豆腐做成炒飯...

許多人一輩子都在節食減肥、復胖，復胖、減肥中輪迴；確實，傳統減肥方法很難做到不復胖。根據研究，減肥復胖率高達95％！為什麼減肥後很容易復胖，甚至比原來更胖？基本上可以分為四個方向來回答：「溜溜球」效應身體不會隨便改變體重，造成「溜溜球效應」，為什麼呢？因為身體會根據長期的身體脂肪量、基礎代謝率、飲食總熱量、運動量等因素，來運算「安全體重」（或安全脂肪量）。由於脂肪是身體儲藏能量的形式，牽涉「...

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）台北市大同區健康服務中心，針對四百五十位社區長者與兩百七十二位安養機構長者進行口腔調查，發現8成的安養機構長者缺乏口腔照護，高達4成未天天刷牙，也發現六十五歲長者，平均缺牙十三點五顆。但仍有八旬老奶奶保有二十顆以上自然牙，秘訣就是睡前刷牙，只喝白開水，不吃零食。銀髮護牙大使   分享秘訣為了宣導長者的口腔保健，台北市大同健康服務中心也首創...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）截至103年6月15日止，高雄市入夏後本土登革熱確診個案累計28例，皆在5月至6月發生，其中15例更集中在近一週內，增加幅度及病例數皆為近年新高。當心登革出血熱　嚴重恐致死依歷年流行病學統計資料分析，今年又逢登革熱4年一次的大流行週期，高雄地區4種型別登革病毒皆曾流行，如再發生大規模流行，恐因不同型病毒交叉感染，致使登革出血熱發生率及死亡率上升。高雄市近5年...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）腸病毒持續延燒，基隆市仁愛區自103年5月起至6月16日止，經幼兒園及醫療院所通報疱疹性咽峽炎已有26例，無重症案例，目前有一幼兒園班級停課中。依據疾管署監測資料顯示，國內急診腸病毒個案比率持續上升，推估6月中下旬到達高峰後逐漸下降，本年至今主要流行的腸病毒為克沙奇A型，截至6月11日止，全國累計共4例腸病毒重症個案。一週內傳染力最高腸病毒傳染...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）常見的泌尿道感染是由細菌感染所所致，嚴重的病人，可造成腎臟化膿，甚至造成致命的敗血性休克，不可不慎。奇美醫學中心一般內科王淑慎醫師表示許多感染症都有發燒的症狀，而泌尿道感染也不例外，常見的症狀有發燒及畏寒，但泌尿道感染還會合併一些如：尿急、頻尿、解尿疼痛、血尿、排尿疼痛或困難等，一旦感染侵犯至上泌尿道甚至會有腰酸、腰痛的症狀。喝水勿憋尿　防感染造成泌尿道感染...

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）隨著醫療科技的改變與進步，日前在醫療上又有了重大的發現，雙和醫院研究團隊發現卵巢癌更原始的幹細胞球，並且經過動物實驗中證實假毒品Levamisole能有效抑制卵巢癌生長。這個原始的癌幹細胞球處於冬眠狀態，分裂緩慢，一般藥物很難對它產生作用，只是一旦有幹細胞球脫離冬眠狀態的話，就會形成分裂快速、黏性極強的卵巢癌幹細胞，再放大為成千上萬的卵巢癌細胞。不僅如此，這...

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）目前本土登革熱疫情，有升溫的趨勢，根據疾病管制署公布上週國內登革熱確定病例，共新增16例本土病例及2例境外移入病例。新增的16例本土病例分別居住於高雄市前鎮區、小港區、鳳山區及林園區，其中鳳山區及林園區病例均有前鎮區活動史，對此，疾管署再次呼籲，近日經常有豪大雨發生，積水容器易形成孳生源，請民眾主動加強居家戶內、外環境巡查，落實孳生源清除，防止疫情延燒。每年...

（優活健康網記者談雍雍／編譯）俗話說以形補形、以臟補臟，根據英國劍橋大學的研究指出，試驗以番茄製成的番茄錠劑，因為當中含有豐富的茄紅素（lycopene），而茄紅素是一種天然抗氧化劑，有強化心臟病患者的血管功能，或許可以降低心臟病的風險。地中海飲食降低膽固醇　有助預防心血管疾病在這項研究中，研究人員給予72名成年人服用番茄錠劑，試驗的結果發現，服用的心臟病患者，其血管功能有出現改善。不過專家...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）腸病毒疫情每年約自4月進入流行季，於5月底至6月中達到高峰，以年齡層分析，患者以5歲以下幼童居多，約佔所有重症病例9成。因此嘉義縣衛生局為加強腸病毒防治宣導，特別邀請麥當勞叔叔下鄉，現場示範「勤洗手預防腸病毒」的正確觀念，教導大人小孩如何正確洗手，預防腸病毒。謹記正確洗手5時機衛生局長鍾明昌表示，腸病毒對幼童的傳染性極強，尤其感染的兒童多為五歲以下的幼兒，因...