特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

和對方在一起,打嗝放屁樣樣來?盤點情侶變老夫老妻的「8個跡象」

和對方在一起,打嗝放屁樣樣來?盤點情侶變老夫老妻的「8個跡象」

從情侶變夫妻,總會有一段時間還處於當情侶時的羞澀,不會一下子就表露無遺,當然在情侶階段就有同居習慣的例外,從害羞小情侶到老夫老妻,這些過程也是相當甜蜜。《優活健康網》特摘此篇點出「情侶變成老夫老妻的8個日常」,不過每個人的習慣都不同,大家參考看看即可。

你看待變老的方式,竟影響壽命長短?研究:抱持1念頭「多活7年半」

你看待變老的方式,竟影響壽命長短?研究:抱持1念頭「多活7年半」

人會隨著時間變老,該如何面對老化呢?老年學專家凱莉.柏奈(Kerry Burnight)於《幸福壽命》一書中,從心理學與神經科學出發,梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵:成長、連結、適應與付出,並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法,引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文:

燙染容易掉髮怎麼辦?醫教護髮秘訣:不用燙水洗頭、吹風機用冷風

燙染容易掉髮怎麼辦?醫教護髮秘訣:不用燙水洗頭、吹風機用冷風

斷髮是指頭髮斷裂,為什麼頭髮容易斷裂呢?開業皮膚科院長游懿聖於《癢、痛、感染 STOP!皮膚專科醫師傳授50堂健康課》一書中,整理蕁麻疹、濕疹、痘痘、禿頭⋯等皮膚病的相關知識,幫助讀者了解正確皮膚保健知識,有效改善癢、痛、感染等不適,不再為皮膚問題煩惱。以下為原書摘文:

有食譜》夏至養生吃什麼?來碗「綠豆蓮子湯」透心脾、按摩4穴位消暑

有食譜》夏至養生吃什麼?來碗「綠豆蓮子湯」透心脾、按摩4穴位消暑

隨著夏至將至,接連的炎熱高溫常讓人沒食慾、心煩氣躁、頭昏腦脹、倦怠乏力,飲食上該如何調理才能讓身體消暑呢?中醫師指出,夏季高溫容易讓體內水分流失,若長時間處於高溫又大量流汗、水分攝取不足的情況,會增加心臟負擔提高心血管疾病的風險,建議透過三伏貼、穴位按摩、消暑綠豆湯等方式,有效緩解暑熱。

多發性骨髓瘤無法根治!標靶組合治療成患者新希望 盼健保擴大給付

多發性骨髓瘤無法根治!標靶組合治療成患者新希望 盼健保擴大給付

一名高齡患者在七十多歲時確診多發性骨髓瘤,經歷第一線的三合一治療後,兩年後復發,轉為接受二線療法,也就是原先的三合一再加上單株抗體治療,中國醫藥大學附設醫院內科部副主任葉士芃醫師表示,「現在他八十多歲了,控制得非常好,還能和太太一起出國旅遊。」單株抗體的療效明確,無論是在第一線或第二線治療都能發揮良好的治療效果,國際上已將其納入第一線治療建議,但台灣健保尚僅給付於第二線使用,如果未來能夠更早介入,...

超慢跑也可治皮膚問題?中醫教「4招日常調理」改善反覆紅疹、皮膚癢

超慢跑也可治皮膚問題?中醫教「4招日常調理」改善反覆紅疹、皮膚癢

近日氣候多變,皮膚過敏、搔癢等問題頻傳。67歲的黃先生長期受到反覆紅疹與皮膚搔癢困擾,雖接受西醫治療可暫時緩解,但症狀屢次復發,影響睡眠與生活品質,後來他轉而尋求中醫調理,並配合超慢跑運動,經過約兩個月的治療後,症狀明顯改善,紅疹與搔癢問題大幅減輕。

年輕世代自殺率攀升?自殺重回「10大死因」專家籲擴編心理健康預算

年輕世代自殺率攀升?自殺重回「10大死因」專家籲擴編心理健康預算

根據衛生福利部統計處資料顯示,2024年自殺死亡人數為4062人,時隔14年重回國人10大死因。專家認為,各縣市心理健康與自殺防治的預算普遍偏低,呼籲擴編心理健康與自殺防治預算,強調資源連結與去污名化的重要性。此外,除了家庭與職場需及時關懷周圍的人們,實體商店與外送平台也應該成為自殺防治守門員,適時關懷可能挽救生命。

婦腎功能正常卻血尿,檢查竟揪超巨大腫瘤!醫:出現7大症狀快就醫

婦腎功能正常卻血尿,檢查竟揪超巨大腫瘤!醫:出現7大症狀快就醫

76歲陳女士持續出現無痛性血尿症狀,而到醫院就醫。經醫師檢查發現,她雖然有明顯的血尿狀況,但未出現發炎反應、尿路結石、腎水腫或腎腫瘤的情況,且腎功能正常。後續以膀胱鏡檢查,發現膀胱內有一個約「7X6公分的巨大腫瘤」,所幸,經醫師安排經尿道膀胱腫瘤刮除手術後,順利清除腫瘤,也成功保留膀胱,目前恢復良好並定期追蹤。

跑步VS走路哪種減脂效果更好?教練:過了40歲該用「走路替代跑步」

跑步VS走路哪種減脂效果更好?教練:過了40歲該用「走路替代跑步」

跑步和走路,哪一個減脂效果更好?想要瘦身減脂未必要愈激烈的運動愈好,選擇符合自己年齡的項目反而事半功倍。《優活健康網》特摘減脂教練潘蘭(Katie Penland)分享到了改靠走路和重訓取代跑步,不但在40歲後首次成功減脂,也讓自己身體更方面變得更健康強壯。

這個人,我可以喜歡他一輩子!楊丞琳認「原本此生不婚」1契機答應求婚

這個人,我可以喜歡他一輩子!楊丞琳認「原本此生不婚」1契機答應求婚

從可愛教主蛻變成全能歌后的楊丞琳,近期參加由周迅和阿雅的實境秀節目《很高興認識你》,節目中楊丞琳毫不吝嗇分享自己的愛情觀和婚姻觀,其中更難得分享了當年被創作才子李榮浩求婚的心情。在節目中回憶起戀愛點滴,被問起如何看待婚姻時,楊丞琳的母親更直白說明「婚姻是一場賭注」。《優活健康網》特摘此篇分享楊丞琳的愛情觀。

一換季全身癢爆?醫認證蕁麻疹「7大止癢攻略」這些食物先別吃

一換季全身癢爆?醫認證蕁麻疹「7大止癢攻略」這些食物先別吃

皮膚突然起疹子,癢得受不了,一下子卻消失得無影無蹤,但又換別的地方癢,這種像風一樣多變的皮膚疾病,就是俗稱「風疹塊」的蕁麻疹。引起蕁麻疹的原因有哪些?如何治療和改善?而在發病期間應該注意哪些事呢?《優活健康網》特選此篇,皮膚科醫師提醒,蕁麻疹症狀來得快去得也快,約20%以上的人一生中至少會發生1次。

預防乳癌吃什麼?預防子宮頸癌吃什麼?中西醫精選「15大抗癌營養素」

預防乳癌吃什麼?預防子宮頸癌吃什麼?中西醫精選「15大抗癌營養素」

癌症長年位居台灣10大死因之首,是民眾最需注重的惡疾,到底該吃什麼食物才能預防癌症?榮景中醫診所院長吳景崇、高雄市立聯合醫院中醫科主任戴滋慧、高雄市立中醫醫院針灸科主任徐樺宗於《40年臨床經驗 中西醫互補 根治癌症》一書中,介紹各癌症的西方醫學知識再談如何中醫介入互補治療,配合飲食、生活運動調整,達到最佳的互補治療效果。以下為原書摘文:

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