特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

哺乳後乳房腫脹?小心「肉芽腫性乳腺炎」找上門:症狀和乳癌很像

哺乳後乳房腫脹?小心「肉芽腫性乳腺炎」找上門:症狀和乳癌很像

母乳哺育是許多媽媽與寶寶建立親密連結的重要歷程,但退奶後若出現乳房不適,切勿掉以輕心,因為可能是「肉芽腫性乳腺炎」的徵兆。醫師提醒,若發現乳房出現不明腫塊、反覆疼痛,且接受常規抗生素治療後效果不佳,應提高警覺,及早尋求專業乳房外科醫師協助,以利及時診斷與治療。

小孩發燒出疹就是玫瑰疹嗎?醫列「幼兒玫瑰疹」典型症狀、併發症

小孩發燒出疹就是玫瑰疹嗎?醫列「幼兒玫瑰疹」典型症狀、併發症

玫瑰疹通常沒有明顯咳嗽、流鼻水等呼吸道感染症狀。普遍來說,發燒約持續4~5天後才會退燒並開始出現疹子,疹子一般會由軀幹開始,其後擴散到四肢、臉部,此時臨床上便可以確定診斷。《優活健康網》特摘此篇由小兒科醫師解析幼兒玫瑰疹的原因、症狀與併發症。

妄想、認不出家人⋯為何失智症患者會做這些事?揭密「7大常見原因」

妄想、認不出家人⋯為何失智症患者會做這些事?揭密「7大常見原因」

失智者大腦功能退化後,對環境與感受的不同反應,在面對照顧時,照顧者可能會難以理解「為什麼他會做這些事」。《優活健康網》特選此篇,除了就醫與藥物治療,在面對這些混亂的日常,我們可試著瞭解行為背後的原因、合適的應對技巧,就有機會穩定的處理當下、找回照顧中的理解與平靜。

換季皮膚乾癢要吃什麼?營養師盤點「6大天然營養素」吃出水潤美肌

換季皮膚乾癢要吃什麼?營養師盤點「6大天然營養素」吃出水潤美肌

換季時皮膚容易出現乾癢、過敏、脫皮等問題,忍不住一直搔抓卻又讓膚況更惡化!乾冷天氣下怎麼維持肌膚水潤、怎麼養成好皮膚?《優活健康網》特選此篇,好食課營養師盤點,富含養膚6大營養素的天然食材,以及4種保養皮膚的保健食品成分,教你無痛吃出水潤美肌。

另一半做愛總是「太快結束」?親密關係溝通「3件事」讓性愛更持久

另一半做愛總是「太快結束」?親密關係溝通「3件事」讓性愛更持久

性愛是親密關係中重要的一環,但如果男方很快就想射精,女生往往會懷疑:「是不是我有問題?」其實伴侶的表現好壞,從來不是一個人的責任。與其互相猜測或指責,不如兩個人一起了解原因、一起找方法。《優活健康網》特摘此篇分享性愛相關觀念,幫助伴侶建立更自在健康的親密關係。

平均每天40名女性確診!醫示警「乳癌初期無症狀」出現4警訊快就醫

平均每天40名女性確診!醫示警「乳癌初期無症狀」出現4警訊快就醫

乳房長硬塊就是乳癌嗎?乳癌是國內女性發生率最高的癌症,死亡率則位居第4位。事實上,乳癌早期通常沒有明顯症狀,多數人都是觸摸到乳房腫塊後才發現。醫師提醒,若發現乳房外觀或觸感出現異常變化,應儘早就醫評估;除了定期接受篩檢外,平時也應養成規律運動、控制體重、減少高油脂飲食等健康習慣,以降低罹患乳癌的風險。

半夜癢到睡不著?醫曝疥瘡「潛伏期長達數週」:一人中標全家遭殃

半夜癢到睡不著?醫曝疥瘡「潛伏期長達數週」:一人中標全家遭殃

半夜癢到睡不著、越抓越癢,小心可能是疥瘡找上門!疥瘡是由疥蟲感染引起的高傳染性皮膚病,感染後,疥蟎會寄生在皮膚表層,尤其好發於手指縫、腳趾間、手腕、手肘、腋下、鼠蹊部等皮膚皺摺處,並在夜間出現劇烈搔癢。《優活健康網》特摘此篇,由皮膚科醫師分享疥瘡的症狀、潛伏期以及治療方法。

孩子怎麼吃更健康?東大兒科醫的飲食指南:早餐吃蛋、晚餐8點前吃

孩子怎麼吃更健康?東大兒科醫的飲食指南:早餐吃蛋、晚餐8點前吃

孩子的飲食與發育息息相關,該怎麼吃才更健康呢?東京大學醫學部附屬醫院小兒科醫師於《懂營養學的兒科醫師,傳授孩子不生病的飲食法》一書中,從醫學角度研究兒童飲食,詳細解說50個飲食指南及飲食處方箋,只要正確掌握攝取營養的基本知識及飲食建議,就能輕鬆地準備孩子的飲食。以下為原書摘文:

長輩跑步如何減少運動傷害?從衣服、裝備到環境清單⋯最好選1地點

長輩跑步如何減少運動傷害?從衣服、裝備到環境清單⋯最好選1地點

長輩維持良好運動習慣,不僅能改善肌耐力、提升自信,也要注意降低運動傷害風險。屏東民眾醫院院長張淑鳳於《愈跑愈年輕!》一書中,分享如何透過安全、科學的方法進行樂齡運動,幫助身體維持活力與健康,並鼓勵讀者從自己的步調出發,找到適合的運動方式,讓運動成為生活的一部分,重新感受年輕與健康的力量。以下為原書摘文:

乳癌術後易有「大象手」怎麼辦?醫揭「這樣做」淋巴水腫風險降至5%

乳癌術後易有「大象手」怎麼辦?醫揭「這樣做」淋巴水腫風險降至5%

乳癌高居台灣女性癌症之首,根據衛福部統計,台灣女性乳癌標準化發生率已連續21年蟬聯第一,發病高峰落在45~69歲。醫師指出,傳統大範圍腋下淋巴廓清,常導致手臂腫脹俗稱「大象手」的淋巴水腫,如今透過新式切片技術與精準螢光導航技術,能有效辨識並保留健康淋巴結,將水腫風險降至5%以下。

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