（優活健康網記者陳思綺／採訪報導）大部分民眾認知，吃蛋會讓增加血中膽固醇濃度，其實現代人錯誤的飲食習慣，才是導致膽固醇超標的元凶；專家表示，人體膽固醇僅有三分之一來自吃下肚的食物，大部分都由身體自行合成，吃進去的膽固醇，遠比體內自行合成的少！過多的飽和脂肪和反式脂肪，才是刺激身體合成膽固醇的主要原因。吃蛋助活化腦細胞、增強記憶力台灣大學營養教育與傳播講師洪泰雄指出，一顆正常大小的雞蛋，約含2...

（優活健康網記者陳思綺／採訪報導）蛋白質能構造器官、修補細胞、調節機能，是發育與成長不可或缺的重要營養，說到補充蛋白質，大多數人會想到多吃肉，但是，鮮少人知道攝取超量蛋白質時，這些未能排出身體的多餘蛋白質，就會以脂肪的形式，貯存於肝臟或脂肪組織！那麼肉該怎麼吃才健康？專家分享吃肉4撇步，排除民眾對於吃肉的錯誤觀念。紅肉白肉怎麼吃？份量最重要臺灣大學營養教育與傳播講師洪泰雄指出，談到吃肉，多數...

（優活健康網記者張致筠／採訪報導）不管是期盼孩子能快速成長，或是過度寵愛，許多父母都會用食物「孝順」一番，因此時下的胖小孩越來越多，也常聽見「小時候胖，不是胖」的說法。不過根據衛福部國健署調查發現，有4到6成的胖小孩會從小胖到大！對此，台大營養教育與傳播課講師洪泰雄表示，其實兒童時期肥胖就是胖，若想成為易瘦體質，應從基礎代謝率開始。8成人從小胖到大　不良飲食為主因在兒童及青少年時期的肥胖，大...

（優活健康網記者陳思綺／採訪報導）你快樂嗎？董氏基金會今日公布18歲以上「國人主觀快樂程度、生活習慣與憂鬱關聯性調查」，結果發現76.2％的受訪者覺得自己快樂或非常快樂；覺得自己非常不快樂及不太快樂者佔17.1％，若依內政部資料104年度18歲以上成人1900萬換算之，約330萬人不快樂，且整體而言男性較女性不快樂。不快樂民眾　5成有憂鬱情緒董氏基金會心理衛生中心主任葉雅馨表示，董氏基金會今...

（優活健康網記者陳思綺／採訪報導）你家的小孩挑食嗎？別以為願意吃蔬菜就不是挑食的表現，許多孩童愛吃高麗菜，但卻對深色蔬菜敬謝不敏，專家指出，缺乏綠色蔬菜，長時間下來必然會出現營養不均衡的情況，只要是蔬菜，白、紅、綠、黃、紫都要吃，營養才夠均衡，也更多采多姿！白色調節血壓 橘色幫助眼睛發育吃菜也有大學問！臺灣大學營養教育與傳播講師洪泰雄表示，蔬菜中有豐富的水分、纖維質、維生素、礦物質等，對消化...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）72歲江姓婦人，最近三個月以來，家人發現她走路越來越慢，步伐變小也比較不穩。同時，頻尿症狀嚴重甚至還尿失禁，記憶力明顯退步，原以為是罹患失智症。經由醫師診斷是罹患常壓性水腦症，透過腹腔分流手術後，走路和尿失禁明顯進步了，記憶力也有所改善。症狀似自然老化  常被錯認失智台大醫院新竹分院神經外科李建勳醫師表示，常壓性水腦症好發於老人，是由於腦中的腦脊髓...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）颱風過後，民眾開始忙著清理家園，應務必小心，避免受傷，以免引起嚴重感染。近日颱風過後，就有一名農民至山上整理農作，遭竹片劃傷手指，之後高燒不退並併發肺部肋膜炎，至南投醫院就醫，經診斷為類鼻疽感染，研判可能經傷口血循進入，或由呼吸道吸入所致。清理應重防護  慎防傳染病南投醫院感染科廖嘉宏醫師提醒，風災過後，民眾應盡速做好戶外環境整頓，加上近期為登革熱...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）對於確定不想再生育的夫妻來說，結紮是最一勞永逸且符合經濟效益的避孕方式。但在台灣 ，許多男性對結紮都抱持反感的態度，因為覺得好像被閹掉，從此失去男性雄風。無失雄風  「性」福不打折其實男性輸精管結紮手術比起女性輸卵管結紮更為方便和簡單，不僅麻醉方式安全、併發症也比較少、費用也較便宜。可惜的是，男性往往對於結紮手術有許多不正確的觀念。台中童綜合醫院泌...

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）秋天天氣漸轉涼、氣候乾燥，體內的水分蒸發快速，因此容易有「秋燥」現象，此時除了身體進補，專家建議，更重要的是身心排毒，養生也養心。每天為自己打一杯果汁、睡前雙腳泡涼水等3養生建議，並透過減速、減壓、減重3原則，來達到養生的最終目的。減速、減壓、減重　適時與自己對話台北醫學大學公共衛生暨營養學院韓柏檉教授強調，秋季養生，身心都需要排毒，才能真正健康。速度太快、...

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）隨著3C產品的普及化，手機、平板電腦大肆侵入現代人的生活，加上眼睛殺手「藍光」，使得大部分的人視力快速老化卻不自知，造成青光眼、白內障、黃斑部病變、假性近視、乾眼症、眼睛疲勞等眼疾提早上門。視力保健攝取5大營養素北市聯合醫院林森中醫昆明院區中醫師周千欽表示，視力保健是可以透過攝取營養素，如維生素A、β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質、花青素等，建議來源...