（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）國人愛吃火鍋，各式麻辣燙、涮涮鍋在臺北市如雨後春筍般擴展店面，但涮肉餐具材質是否符合食品安全衛生標準？美耐皿筷子經重複高溫涮煮火鍋容易溶出三聚氰胺超過標準「2.5 ppm」，不可不慎。美耐皿餐具經高溫　有食入三聚氰胺風險臺北市政府衛生局委託外調查火鍋店提供給消費者涮肉的餐具材質，選擇北部及南部共6個縣市，包括臺北市、新北市及基隆市、嘉義市、臺南市及高雄市，抽查12...

（優活健康網新聞部／綜合報導）當頭頸癌患者進行手術、化療及放射線治療後，可能會出現牙關緊閉、張口困難、舌頭活動度不足、頸部肌肉纖維化等症狀，面對這樣的副作用，如何透過確實的復健運動進行改善呢？有鑑於此，亞東醫院將於3月20日（二）舉辦癌症講座，由物理治療師簡美珍主講「頭頸癌電療後身體好僵硬，我該怎麼辦？」，物理治療師將在課程中帶您認識放射線治療後的影響，以及如何使用彈力帶輔助復健，講座內容豐富，報...

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）不要用已經半氧化的橄欖油、烹調過程中定時補充油量，並在快煮熟前加入最後的油，都是避免烹調造成營養流失的好方法。我總是在煮好的料理上淋新鮮的橄欖油，這是我媽教我的，她說烹調過和新鮮的橄欖油味道不一樣，能增添風味。用油烹調的問題是可能產生有害的物質。這種風險通常源於用蔬菜油煎炒食物，毒素隨著油煙釋出。因此我建議不要油炸（反正也不健康），或用超過發煙點（可看到油煙）的溫...

（優活健康網記者湯蕎伊／編輯整理）一開始減重時，只要每天減少大約五百大卡的攝取熱量，一個月差不多就可以減掉約兩公斤的體重，所以可以從每餐減少幾口飯、細嚼慢嚥，並且在飢餓時攝取高纖、低熱量的蔬菜，以增加飽足感。蔬菜的烹調方式最好是川燙，如果是生菜沙拉，可以用油醋取代沙拉醬。喝完含糖飲料　會刺激胰島素的分泌在食物的選擇上，首先要戒掉的是沒有飽足感，又容易加速肥胖的含糖飲料。喝完含糖飲料後，會刺激胰島素...

(健康醫療網／記者郭庚儒綜合報導) Google、Apple及Facebook等科技公司，近年來，利用人工智慧深度學習分析民眾在網路上搜尋的行為，像是喜歡去哪裡旅遊、最喜歡的食物，以及誰可能是潛在的好友；若應用在醫療方面，則可找出罹患特定疾病的高危險族群，以及是否需要接受治療。 糖尿病視網膜病變　全世界視力喪失主因 據統計，全美40歲以上民眾，至少有500...

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）一名六旬莊姓婦人長期患糖尿病，近日定期回診時抽血檢查，發現磷鉀及尿酸突然竄高。原來莊婦使用生酮飲食減重，這段時間幾乎不吃飯，以肉、蔬菜為主食，幾週下來雖瘦了3公斤，但加重腎臟負擔，甚至誘發腎結石。糖尿病患者應均衡飲食、控制蛋白質攝取近年生酮飲食減重法風行，因為打著省力又能在短期間內快速燃脂減重的口號，吸引民眾們嘗試。然而每個人體質不一，任何減重方法都有風險，民眾應...

（優活健康網新聞部／綜合報導）天氣一冷，早晚溫差過大，對於心房顫動患者可是一大考驗，稍有不慎，就可能誘發腦中風、心肌梗塞！有位八十歲的趙爺爺已經中風好幾次，所幸都是小中風，經家人緊急送醫急救，並未造成肢體殘障；在醫師詳細檢查下，找到病因，原來他罹患心房顫動，心臟亂放電，心跳速度忽快忽慢，成為腦中風、心肌梗塞的高風險族群。9成65歲以上台灣老人心房顫動不自知台北榮總心臟內科主治醫師趙子凡說，心房顫動...

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）資料顯示，105年台灣2610位婦女死於腎炎、腎病症候群及腎病變，為女性十大死因第7位。雖然在發生率及死亡率未及男性，但女性懷孕、或患紅斑性狼瘡時，比男性更需注意身體狀況變化對腎臟的影響。今年的世界腎臟日結合婦女節，關懷身邊的女性，協助婦女接受醫療衛生服務；提高對疾病認知，促進婦女獲得治療和改善健康狀況。高血壓、高血糖、不運動、抽菸　導致腎病因子引起腎臟病的原因，...

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）40歲的邱太太，2年前發現頸部左側約2.7公分大腫塊，當時腫塊不痛不癢，皮膚外觀也無粗糙或化膿。邱太太沒有癌症家族病史，生活作息規律，身體無不適，半年後才就醫。經頸動脈超音波檢查後，病理報告確診為甲狀腺癌第2期，進行每半年一次的高劑量碘131治療，每個月固定回診，並且合併中醫療程，病情已獲控制，生活也轉趨正常。陸續在甲狀腺、肺部、淋巴結找到腫瘤然而某次回診時，意外...

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）根據疾病管制署公布，5名泰國籍勞工確診感染廣東住血線蟲，皆食用未煮熟甚至生食的福壽螺。目前仍住院治療中，已提供藥物治療。疾管署呼籲，勿生食生飲，洗淨蔬果及雙手，螺類食物應煮熟。生食、未煮熟福壽螺　感染廣東住血線蟲疾管署表示，9名泰國籍勞工採集工廠附近福壽螺做為食材，由於福壽螺未煮熟甚至生食，其中6名出現發燒、頭痛及僵硬等嚴重症狀，分別在3月4日及3月5日就醫後，發...