時序迎來「小暑」,小暑時節天氣炎熱,人們因為天氣炎熱而開始食欲降低,胃口不佳,此時適合吃些清熱除溼、健脾開胃的食物和藥膳。《優活健康網》特摘此篇,由中醫師推薦3道食療藥膳方,包括百合蓮子銀耳湯、消暑三豆茶其中以及退火鳳梨苦瓜湯,幫助民眾健脾開胃。
時序迎來「小暑」,小暑時節天氣炎熱,人們因為天氣炎熱而開始食欲降低,胃口不佳,此時適合吃些清熱除溼、健脾開胃的食物和藥膳。《優活健康網》特摘此篇,由中醫師推薦3道食療藥膳方,包括百合蓮子銀耳湯、消暑三豆茶其中以及退火鳳梨苦瓜湯,幫助民眾健脾開胃。
夏至是一年中天氣最炎熱的節氣,此時人體容易大量出汗,導致水分流失。適量食用當季瓜類,不僅有助於清熱消暑、補充水分,還能促進新陳代謝、維持身體機能。《優活健康網》特別摘錄營養師林敏玲分享夏至必吃的4種瓜類,包括小黃瓜、苦瓜、絲瓜及冬瓜,以及其營養功效與推薦料理方式。
每年端午節前後正值考季,不少家中有考生的家庭都全力投入備考,對於考生而言,吃粽子除了應景之外,更有「包中」的吉祥寓意。然而,傳統粽子多以糯米及高油脂餡料製成,容易造成腸胃負擔。對此,營養師分享4款創意粽,不僅能減少身體負擔,也為考生討個「包中」的好彩頭。
你有吃過奇亞籽嗎?奇亞籽是薄荷類植物「芡歐鼠尾草」的種子,因富含Omega-3脂肪酸、膳食纖維與多種微量元素,被現代營養學譽為「超級食物」,也是很棒的減肥瘦身食材,能降低食慾、促進消化。你是否好奇奇亞籽怎麼吃?《優活健康網》整理奇亞籽的功效、吃法以及禁忌,最後也推薦奇亞籽健康食譜,幫助民眾掌握正確食用方式,輕鬆補充營養。
芒種節氣即將到來,代表進入典型夏季氣候,這時的天氣將從梅雨季,轉變為夏日型的午後雷陣雨型態。隨著氣溫升高,不少人容易出現食慾不振的情況,這時不妨多吃些涼拌料理或帶有開胃醬料的食物,幫助消暑。《優活健康網》特別摘錄養生專家但漢蓉分享的芒種養生方法,以及適合當季享用的食譜。
白帶魚是一種常見的洄游性魚類,無論是家庭餐桌或自助餐店都經常可見。其肉質細緻、油脂適中,不論煎、炸、煮湯或紅燒都相當美味。《優活健康網》特別整理白帶魚的相關知識,包含如何去腥、需不需要刮鱗,以及怎麼煎才能不破皮,讓你在家也能輕鬆煎出好吃的白帶魚。
每年春天是蘆筍的產季,蘆筍富含維生素A、B2、C、礦物質鐵、鉀、葉酸及獨特的天門冬胺酸和纖維質,是良好的營養來源。不過,你知道該如何正確處理蘆筍嗎?又該怎麼烹調,才能保留最多營養呢?《優活健康網》整理蘆筍的相關知識,包括種類、功效、處理方法、挑選與保存,讓你一次掌握重點。
小白菜是低熱量且高纖維的超級蔬菜,富含維他命C、K、B6、葉酸與與鈣質,也是普及率第一名的「國民蔬菜」,不論是火鍋、牛肉麵都可以看到它的身影,不過為什麼小白菜有苦味?怎麼炒才好吃?《優活健康網》整理小白菜的相關知識,包括種類、功效與吃法,讓你吃得健康與安心。