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近年來各種健康飲食之道蔚為流行，「得舒飲食」作為一種健康飲食模式，可能有助於降低血壓、心血管疾病、糖尿病、腎臟疾病和痛風的風險。《優活健康網》特摘此篇整理得舒飲食的相關問題，包括得舒飲食是什麼？有哪些好處？適合哪些族群？以及重要的5大原則，教你吃得健康又美味。

立夏是夏天的第一個節氣，隨著天氣變熱，大量流汗易耗傷心氣，容易令人煩躁不安，所以立夏養生要注意養心。《優活健康網》特摘蔬食作家林乃光所撰此文，分享立夏養生的方法，養生首重就是要吃當季，此時「紅莧菜」為時令蔬菜，做成紅莧菜麵線羹就成是爽口又滑順的料理。

豌豆是春季的代表性食材之一，其顏色翠綠清脆爽口，炒著吃味道特別棒，也是料理常見的食材之一。不過，豌豆根據食用部位也分成不同種類，你知道有哪些種類嗎？《優活健康網》特摘此篇，整理豌豆的種類、功效與常見問題，究竟豌豆是蔬菜嗎？吃豌豆能減肥嗎？本文一次解析。

現代人忙碌，總是透過外賣、餐廳、飯店做好的速食調理包等解決三餐，雖然取得方便，但是口味濃重，或有過多添加物，可能成為身體的負擔。吃多了外食，偶爾自己動手做一道既美味又健康的輕食，不僅滿足味蕾，也為身體帶來清爽的能量。《優活健康網》特摘蔬食作家朵澐所撰寫此文，分享「綜合蔬食蘋果盅」的食譜。

說到眼睛保健，立刻想到胡蘿蔔！胡蘿蔔一年四季都買得到，也是居家料理常見的食材，不論熬湯或清炒都美味。《優活健康網》整理胡蘿蔔的營養價值、功效及保存方法，並整理常見的問題包括：胡蘿蔔可以生吃嗎？胡蘿蔔的皮可以吃嗎？如何去除生味？不論你喜不喜歡吃胡蘿蔔都可以參考。

賞櫻季節到！每年春天3～4月間，賞櫻活動在全球各地蔚為風潮，許多民眾特別飛到海外，如日本的青森、長野賞櫻，或參加美國華盛頓特區櫻花節遊行。營養師指出，部分民眾在賞櫻後出現身體不適的狀況，包括腸胃不適、水腫、過敏、疲勞等，建議出發賞櫻不妨自備「櫻花野餐盒」，以達到飲食控制和體態管理。

高麗菜是家裡餐桌上常見的一道菜，因可保健胃部又被稱為「顧胃菜」，但平常我們在外面熱炒店、餐館吃到的高麗菜都非常清脆好吃，自己炒的總是沒外面的好吃。《優活健康網》特摘此篇，專家教民眾4個料理訣竅，只要掌握高溫快炒關鍵，就能讓你可以炒出跟餐廳炒得一樣好吃的高麗菜。

春天是萬物生長的季節，春暖花開之時，正好可以重新補充身體的陽氣，養生也是從春天開始，飲食中豐富營養、均衡、清淡，是養生最簡單又有效率的作法。《優活健康網》特摘養生專家但漢蓉，分享春天的養生方法，也整理杏仁芝麻酥餅食譜，簡單幾步驟就可以開吃。