#保健食品

（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）一名80歲的曾阿嬤半年前心肌梗塞發作，因而放置了心血管支架，醫師在術後開立抗凝血藥物，囑咐阿嬤按時服用。不過，曾阿嬤因聽信電台介紹，每天照三餐加量食用銀杏，兩周後，發現身體出現許多瘀青，刷牙時牙齦也會流血，經醫師詢問後，推測這些出血的症狀，應該是銀杏與抗凝血藥物產生交互作用所導致，建議停用銀杏，幾天後，阿嬤出血狀況已逐漸恢復正常。很多人以為食品絕對安全，健康食品及錠狀膠囊狀食品雖然本質是食品，但因經過濃縮萃取等程序，濃度含量已不同於一般食品，食用者應依照建議劑量攝食，切勿存有「多吃多健康」的錯誤觀念。藥害救濟基金會表示，任何健康食品或保健食品進入體內，都可能影響藥品在體內吸收、分布、代謝或排泄，進而改變藥物治療疾病的效果，甚至增加副作用發生機率。銀杏除了與抗凝血劑併用，會增加出血風險，也可能和其他藥物產生交互作用，像是降血壓藥、抗癲癇藥物等，因此不建議一起食用。很多人都知道銀杏對健康有助益，卻不一定知道同樣是含銀杏成份保健食品，因其萃取部位不同，成份也會不一樣。目前很多國家將銀杏葉歸類為功能性食品（functional food），在台灣，銀杏葉萃取物則列為藥品管理，核可適應症為改善末梢血液循環障礙，且需於醫師或藥師指示下服用，千萬不要自行胡亂服用 。藥害救濟基金會提醒民眾，「銀杏葉」成份製劑為藥品，服用前應詢問醫藥專業人員。「銀杏果」成分製劑為食品，若食用後出現不適症狀，除應立即就醫外，也應向「全國健康食品及膠囊錠狀食品非預期反應通報系統｣通報。（資料來源／藥害救濟基金會提供）

（優活健康網新聞部／綜合報導）神奇！保養品成分也可以拿來治療退化性關節炎？目前市面上有乳油木果萃取成分宣稱可以治療退化性關節炎，對此，彰化基督教醫院骨科醫師王偉勛表示，乳油木果中含有的三萜類物質僅能抑制發炎物質釋放，算是保健食品的一種，並不能治療退化性關節炎。提醒民眾，關節炎治療仍需聽從醫師囑咐正確服藥。退化性關節炎是一種慢性疾病，國內比例以女性居多，主要是因過度使用關節，導致關節表面軟骨磨損，使關節軟骨變薄、骨頭僵硬，甚至造成關節液減少。此外，退化嚴重的部位硬骨會變較硬，使軟骨磨耗增加，最終導致骨刺增生或關節變形，因而出現不可逆的疼痛，特別是氣溫低、溼度高更會使患者疼痛感增加。然而，市面上卻出現以乳油木果萃取治療退化性關節炎，對此林新醫院過敏免疫風濕科林剛民醫師表示，乳油木果屬於保健食品，僅可抑制發炎物質的釋放，較無法針對退化性關節炎的症狀做治療。此外，臨床上也有碰過民眾以為關節疼痛服用保健食品就可以改善，反而加重症狀。提醒民眾，切勿聽信非正規治療而自行亂服用，或以保健食品取代治療，這恐怕會讓關節破壞情形更加嚴重。建議關節治療還是應尋求專業醫師診斷，聽從醫囑治療，並需持續半年定期追蹤。目前退化性關節炎都是採多方向治療，包括藥物、非藥物等治療，必要時才須採用手術治療。王偉勛進一步說明，初期會以減緩疼痛為主，除了藥物治療之外，患者平日也可藉由復健改善狀況，如：超音波、電療、熱敷等方式；藥物治療則為非類固醇消炎止痛藥、軟骨素及葡萄糖胺，其中葡萄糖胺是關節軟骨成份之一，可藉由補充關節軟骨成份以做為修復磨損的關節。此外，適度運動對於退化性關節炎的復健十分重要，因為運動能維持軟骨的運作，如：健走、騎單、游泳等方式都可以增進骨質密度、柔軟度和平衡。網路知名「厝邊藥師　阿源爸」表示，葡萄糖胺與軟骨素都能增加骨骼關節液的黏稠與潤滑性，並加強關節的新陳代謝，使關節結構可以更堅固。而葡萄糖胺又可分為經衛生署核可藥效並具健保給付的硫酸鹽葡萄糖胺，以及臨床上僅做保健食品使用的「鹽」酸鹽葡萄糖胺，提醒民眾，應多認識藥品和食品的效用差異，才能找到最適合自己的保健方式。

（優活健康網新聞部／綜合報導）俗話說：「預防重於治療」、「病從口入」，想靠飲食、保健食品來預防、減緩疾病或改善病況，最重要的是觀念要正確，否則不但無益，甚至有副作用。緣起於此，泰山文化基金會與員林講堂聯合辦理「智慧生活」系列講座，其中此次主題「聰明吃出健康」，特邀請新光醫院腎臟科江守山醫師主講，也是暢銷書作家的江醫師認為，健康不是理所當然的，而是要靠自己保健，他將與聽眾分享如何留意及避開日常生活中的毒素污染，以及如何正確的選購、服用保健食品，還有重要的保健觀念分享，破除保健食品的迷思，以學會如何買對、吃對有助健康的飲食及保健食品。該單位歡迎民眾參加，活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：聰明吃出健康時間：102年4月20日（六）下午14：00～16：00地點：員林講堂（彰縣員林鎮永裕街2號）洽詢：02-2501 7722 基金會；04-863 20648 員林

（優活健康網新聞部／綜合報導）無論是經政府審查通過之「健康食品」，或是一般食品，食品藥物管理局鄭重表示，其產品宣稱或廣告內容，均須遵守食品衛生管理法及健康食品管理法之規定，衛生機關必嚴格查察，涉有不法者亦依法處辦。美國保健食品法規與我國不同，食品藥物管理局表示，美國對於膳食補充品之管理，係對於具有特定保健成分能有「健康宣稱」（health claim），非任何保健食品都可以宣稱功效。我國亦對於一般營養素，可敘述其生理功能，並公布「食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準」，供各界參循，除健康食品外，一般食品均不得宣稱保健功效。食品藥物管理局指出，我國對於健康食品之生產管理，除產品須符合衛生法規之要求外，依健康食品管理法第10條，明訂健康食品之製造，應符合良好作業規範。並依同法條對於該規範之標準，訂定「健康食品工廠良好作業規範」。一般食品廣告倘有不實、誇張或易生誤解之情形，依食品衛生管理法第32條規定可處新臺幣4萬元以上20萬元以下罰鍰，並應按次連續處罰至其停止刊播為止，衛生機關現係以「一行為一罰、累犯重罰」原則，落實於違規案件之處辦，故亦有食品廣告因連續違規，罰鍰總金額高達數百萬元。除此，如食品廣告未取得健康食品認證，宣稱健康食品保健功效，按健康食品管理法第6條規定可處三年以下有期徒刑，得併科新台幣100萬元以下罰金。

（優活健康網新聞部／綜合報導）在春節期間闔家歡聚，免不了大吃大喝，當春節假期過後，您是否為了如何減重而煩惱呢？有些民眾會選擇健康食品或減肥藥物來達到快速減重效果，彰化縣衛生局建議民眾最好利用控制飲食和配合規律的運動的方式來達到減重目標。仿間有許多種類的健康食品可供民眾依需求選擇，目前衛生署公告的健康食品保健功效共有13項，分別為：調節血脂功能、免疫調節功能、胃腸功能改善、骨質保健功能、牙齒保健、調節血糖、護肝（化學性肝損傷）、抗疲勞功能、延緩衰老功能、輔助調節血壓功能、促進鐵吸收功能、輔助調整過敏體質功能及不易形成體脂肪功能。個別產品經科學實證，無害人體健康，且具有明確保健功效，或符合衛生署公告之規格標準，經衛生署審查通過者，使得稱為「健康食品」、標示健康食品標準圖樣及核准之功效。民眾購買保健食品後，宜遵照包裝上標示的建議食用量來食用，切勿過量，也應詳讀包裝上的保存方法放置。至於標示的有效期限是指「未開封」狀態下的保存時間，一旦開封後，產品會因儲存環境發生變化，只要開封後就要儘快吃完，以免變質。 許多保健康食品會利用誇大不實的廣告詞及圖片來吸引民眾購買，購買前需仔細將包裝看個清楚,以免被廣告吸引掉進陷阱,例如綠茶標上油切兩個字，讓民眾誤以為可以切除油脂,其實只能消除口中油膩,根本無法減肥，衛生局提醒想要瘦身的民眾，千萬不可盲目購買宣稱有減肥效果的保健食品，以免花錢又傷身。 

（優活健康網新聞部／綜合報導）北部某大學教授在國外吃了來路不明的綠藻保健食品，導致肝功能異常、併發急性腎衰竭，就醫後住院進行血液透析，血液透析時流出來的血液竟然呈深綠色，血中還有大量的重金屬。引此請勿實用來路不明與衛生署沒有合格通過的保健品。（資料引用自食品藥物管理局用藥部落格）有鑑於此，高雄長庚醫院特舉辦「社區醫療巡迴講座」，這場次主題為「由保健食品談用藥須知」，將邀請該單位藥劑部蔡淑貞藥劑師主講。該單位歡迎民眾踴躍參加，活動內容日期時間地點以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：由保健食品談用藥須知時間：102年1月10日（四）上午9：00～10：00地點：田寮西德社區發展協會（高雄田寮區西德路42之1號）洽詢：07-7317123轉2023社服課 紀宗緯先生

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）台灣人愛吃保健食品，一整年下來全台共吃掉三百多億的保健食品，包括，綜合維他命、礦物質補給品等。但是，保健食品並不是吃越多對身體就越健康，可能因同時吃下好幾種不同的保健食品，對身體造成「副作用」，超量甚至產生腎結石、頭痛等不適症狀！所以，愛吃保健食品的你，你是癡癡的吃，還是健康的吃呢？藥害救濟基金會指出，台灣人常把保健食品當補品吃，以為保健食品很安全、不會有副作用，且過度相信食品有療效，認為保健食品含的成分種類越多越補。這樣的錯誤觀念可能導致營養素過量攝取、增加食品與藥物產生交互作用的機會，對健康造成危害。而國人時常把多種不同的保健食品一同吞下肚，其中如有成分重疊到，在不知不覺中，民眾很有可能就會過量食用某種成分，讓身體產生負擔！而藥害救濟基金會說明，例如，維生素Ｃ如果攝取過量，就可能產生腎結石、頭痛等不適症狀。此外，別以為保健食品是「食品」，就認為它不會跟藥物產生交互作用！藥害救濟基金會解釋，像是服用阿斯匹靈期間，若是再補充魚油、大蒜或銀杏，就可能會增加出血風險。對於國人服用健康食品的許多錯誤認知，藥害救濟基金會則呼籲，服用西藥或中藥期間，若是還要另外補充健康食品、保健食品或營養補充品，以及試圖想要服用保健食品前，應該先諮詢營養師的意見。購買前，並且確保健康食品的標示清楚與否、來源何處等，才能真正讓保健食品發揮它該有的好處！

（優活健康網新聞部／綜合報導）更年期的婦女好困擾！雖症狀多，卻只願意購買保健食品而不就醫接受治療；根據市調中心所做調查顯示，更年期擾人症狀的前三名為，皮膚乾、搔癢（49.4%）、失眠（47.1%）、關節痠痛（47.1%），且約每四位女性就有一位煩惱陰道乾澀問題。面對更年期困擾，近5成選擇自行購買保健食品，僅1成6就醫治療，高達7成5對正確攝取量認知錯誤。彰化基督教醫院婦產部部主任蔡鴻德教授表示，由於體內荷爾蒙下降，更年期症狀多變，曾有病人以為心悸、心臟病發作，掛急診戴了一整天心臟監測器才發現其實是更年期。他提醒，婦女朋友進入熟齡切勿自行亂補，目前市面上單方營養品，如大豆異黃酮等，臨床研究顯示對更年期症狀改善效果有限，不但類似安慰劑效果，若長期大量使用，恐引發內分泌失調。必須就醫診斷才能正確選擇以藥物治療或補充天然荷爾蒙即可，另外即便是保健食品，也不能胡亂吃。針對應如何選擇更年期營養補充品，蔡鴻德說明，植物性雌激素分為異黃酮類及非異黃酮類兩類，目前市面上的更年期營養補充品九成是以大豆異黃酮為主的異黃酮類成分，雖然是保健食品，但若是長期大量使用，可能會造成內分泌失調。醫界針對大豆異黃酮的每日建議攝取量為70~80mg。蔡鴻德教授表示，婦女在緩解更年期不適的動機上，僅5成是因為想緩解更年期的不適症狀，高達8成5的女性更在意的是想保持青春自信的魅力，建議女性朋友若有更年期問題，應諮詢專業醫事人員，別再自己當醫生盲目亂補或過量補充植物性荷爾蒙，如此才能真正緩解更年期不適症狀，輕鬆擺脫老化，保有熟齡魅力。