#保健食品

（優活健康網特約記者許家瑋／採訪報導）一個保健品牌要短期內炒出知名度，透過密集地廣告曝光與媒體操作或許可喧鬧幾時，若要悠遠長久的經營下去，考驗著的是產品品質所傳遞出品牌故事的實力與感染力，產品製造所使用的食材，與製造技術及品質監控，更是消費者所在意的事情。發揚自然療法概念　提昇人體自我保護機能保健食品品牌創辦人Maurice Blackmore，承襲自然療法，崇尚「自然即能自律，自然即能平衡，自然即能自癒」之理念系統，從大自然中尋求食材製成保健食品，運用天然成分，提升人體自我保護的運作。然而，推廣自然療法並非只是創立品牌口號，保健食品台灣區總經理劉一正提到，台灣公司推廣著一項內部活動，就是在一般情況下，每日依據適合自身的體質，食用公司的營養品作為日常保健，在有些不適時，藉著提高營養品的攝取量，來提升自身的免疫力。產品經過TGA把關　安心食用無負擔總經理劉一正說：「不同於台灣將保健品視為食品等級，澳洲使用藥廠等級的規格製作保健品，根據澳洲優良製造規範（GMP）的製藥標準進行生產，和當局藥品管理最嚴格的澳洲療效商品管理局（TGA）審查把關。」以自家產品「濃縮魚油」為例，除了品質上經過多重檢驗，如重金屬、戴奧辛等檢測，生產工廠獲澳洲療效商品管理局認可，魚源的捕撈上，更符合WWF 世界自然基金會的要求，並以較無重金屬含量疑慮低的小型魚為主，使用者都可依產品外包裝資訊，清楚追溯每一瓶濃縮魚油的魚類、海域與捕撈時間，能安心使用。為確保每一瓶到全球消費者手上的產品有著相同品質，更不計成本以醫療級的玻璃瓶包裝，完整封存一顆顆保健品成份的活性、純度，不添加防腐劑，而玻璃瓶除能延長效期外，更讓省去擔憂塑化劑的疑慮。

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）國人喜歡購買保健飲品已蔚為養生風氣，殊不知有些保健食品為了提升口感，往往加入了過量的糖份，導致很多保健食品的愛用者，尤其是一些慢性疾病患，在不知不覺中攝取了過多糖分，危害自身健康。近日，就有民眾購買了宣稱含有蜂王乳珍珠粉之營養品，食用之後感到頭暈不適，檢驗發現其營養成分標示不符，驗出含糖量超標。每日糖攝取總量20克為宜衛福部食藥署於103年4月15日公告｢包裝食品營養標示應遵行事項｣，並於104年7月1日施行：將糖含量增列為強制標示項目，業者必須將產品中額外添加的糖量，以及食材本身原有所含的糖量，全部加總後標示。消費者可利用此資訊，清楚知道、控制自己的糖攝取量。根據世界衛生組織（WHO）公布的建議，更理想的糖攝取量應為每日總熱量的5％以下，建議女性20公克為宜、男性以22.5公克為限。糖分攝取過量　當心三高找上門南投醫院蔡玉思營養師表示，糖分攝取過多，容易導致人體「三高」。糖尿病患者須攝取適當糖分，若食品糖分標示不符，病患可能會因為攝取過多的糖分，造成身體不適，甚至血糖上升影響健康，因此建議食品成分標示須準確。對於糖尿病患需要適度攝取糖量的人來說，新施行的包裝食品營養標示，能方便他們計算糖份，對一般民眾而言，也可得知自己究竟是否吃入過量的糖，進而了解熱量及飲食控制。

（優活健康網記者陳思綺／採訪報導）台灣人愛吃補，是一般人的印象，保健食品是出國的必備伴手禮，更是子女最常用來表示孝心送給長輩的禮物，然而保健食品到底該不該吃呢？專家也有不同看法，林口長庚醫院腎臟科顏宗海醫師建議除非特殊狀況，否則不需食用；新光醫院腎臟科江守山醫師則樂觀表示，保健食品要「聰明吃」。除非特殊疾病　否則無需補充根據《健康遠見》的「保健食品消費行為調查」發現，民眾得知保健食品訊息來源前四大管道依序為親友，佔42.8％、廣告37.6％、媒體報導31.3％和醫療專業人士17.8％。其中經常吃的保健食品排名中，維他命佔了67.5％穩居第一名，其次有鈣片、葉黃素或玉米黃素，以及魚油等。然而台灣營養基金會副執行長周怡姿表示，最好的維生素來源仍然是天然食物，因為這樣才能吃的健康、也不會吃進過多的化學物質；顏宗海醫師也不建議民眾沒原因就吃保健食品，他說，除了吃進需要的營養素外，還可能會吃進色素等附屬品，這些加工物質，若長期累積對人體有害。然而除了某些特殊狀況者，如洗腎患者，每週需洗三次腎，會把水溶性維他命流失，此時可以補充維他命B群；而孕則可補充葉酸；停經婦女會造成骨質疏鬆，可補充鈣片。大多數人飲食攝取不均衡江守山醫師則表示，從天然食物獲取營養素固然好，但多數人通常卻沒有均衡攝取，也吃不到一定的量，這都是導致營養素不足的關鍵。依據美國農業部報告顯示，只有2％的兒童及青少年飲食符合五大食物推薦量，有超過80％的美國人每天吃不到五蔬果，更別提獲得每日建議攝取的營養素。江守山醫師補充，天然食物中的營養物質都會在摘取後的存放過程中喪失，如葡萄糖、葉酸、維他命C等，麵粉加工漂白的製程，也會破壞葉黃素。然而他也說，若一顆藥丸裡面有超過3種維生素，就最好不要吃。周怡姿則建議，可以參考營養基金會建議的每日飲食指南，確實以新鮮食材，補充各類營養，只要不挑食、不過份攝取，就能夠吃出健康。

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）想必許多人都已經準備好禮物來迎接週末的父親節了，有購物網站發布父親節前夕熱搜的關鍵字統計，結果發現「健康保健類產品」榜上有名，不過藥害救濟基金會提醒，對於罹患慢性疾病的長輩，送健康伴手禮千萬要慎選。慢性疾病、長期服藥者　需慎選保健食品根據購物網站調查發現，魚油、銀杏、紅麴、納豆、人參及雞精等都是送禮熱門產品，對於有心血管疾病或有固定服用慢性病藥物的長輩，這類健康伴手禮，可能反而造成食品藥品交互作用，導致副作用發生機會增加，以下5類疾病，或長期服藥者需注意。1） 曾中風、心房心律不整，曾接受人工膝蓋、髖關節置換手術／這類病人必須長期服用抗血小板劑，如阿斯匹靈或保栓通，或可邁丁等抗凝血劑，若與魚油、海豹油、銀杏、大蒜精、維他命E等保健類食品併用，恐增加出血風險，造成不明原因的瘀青、刷牙時牙齦流血，或解深黑色的糞便等。2） 膽固醇過高／高血脂病人最常服用的是史他汀類的降血脂藥，而紅麴或納豆成分的保健品與史他汀類的成分非常類似，合併使用可能造成劑量過高，增加副作用發生率，更有可能導致肝功能指數升高、肌肉不明原因的酸痛，或解深茶色尿液等3） 免疫疾病，如類風濕性關節炎、乾癬，或是曾經接受器官移植手術者／有長期在服用免疫抑制劑之病人，需避免與可能會刺激免疫系統的靈芝、樟芝、人參、冬蟲夏草或巴西蘑菇等保健品同時使用，否則可能會抵銷藥品的效果。4） 高血壓、慢性腎臟病／坊間的雞精或食補液，有些鈉或鉀離子含量較高，並不適合血壓控制不佳或慢性腎臟病患者食用。5） 肝、腎功能不良／不建議額外補充保健食品，以免增加身體負擔。藥害救濟金會強調，最安全且保險的方式，就是在送禮之前，先諮詢醫療專業人員，以免原本想送的是健康，卻反而送成負擔。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）現代人工作忙碌，三餐外食導致天然蔬果攝取不足是常有的事，因而有更多人會選擇「健康食品」來補充營養，但更多時候媒體所宣稱有特殊療效的保健食品，往往都只是為了吸引家中年長者買來保養身體的噱頭。健康食品僅能做為營養補充選擇南投醫院藥劑科陳素蜜主任表示，健康食品其實是食品的一種，不是「藥」。它提供特殊營養素或具有特定之保健功效，而非以治療或矯正疾病為目的，健康食品是在身體健康的情況下具備保健功效與「輔助」治病和「預防」效能。換句話說，健康食品主要是調節身體機能，不以治療為目的，千萬不要相信誇大的廣告而且，如果民眾本身已有肝或腎功能異常，又併用其他來路不明的健康食品，可能會增加身體負擔，甚至讓病情惡化。民眾購買時請要認明政府核准的標章才有保障。因此陳主任再次提醒，在購買時務必選擇有「衛部健食字號」、「衛部健食規字號」及「健康食品標章」，也呼籲民眾，任何保健食品都比不上飲食均衡加上適度的運動，保持良好生活作息就是最好的保健。 

（優活健康網新聞部／綜合報導）許多人一得知自己罹患了癌症，第一時間想到的一定是透過西醫手術及化、放療來治療，但是，化療副作用是許多癌症患者心中的陰影，目前臨床上已有不少服用中草藥，來減少化療副作用的例子，幫助不少病患降低化療所帶來的不適。為協助癌症病友與家屬在治療過程中能提升對於用藥上的認知，特邀請鄭吉元藥師主講「癌症中西醫整合治療：中草藥和保健食品的探討」，教導大家認識藥物、用藥安全的資訊，歡迎病友與家屬踴躍參加。名稱：癌症中西醫整合治療：中草藥和保健食品的探討時間：3月9日（一）下午2：00～3：00地點：林口長庚醫院兒童病理大樓六樓－化療等候室洽詢：林口長庚社會服務課　閻思汝、陳玥秀小姐（03）3281200轉3563、5180

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）根據美國腎臟資料系統統計，台灣洗腎的發生率與盛行率已是世界第一；普遍來說，台灣人的用藥知識較為薄弱，濫用藥品、過量服用保健品致使洗腎的案例層出不窮！ 趙順榮藥師指出，藥品幾乎都是單方、高劑量，主要目的是治療，要注意吸收及療效，建議短期使用，因為任何藥品都可能有程度不一的副作用。生病找醫師，再做出正確的診斷，病患的主訴及詳細的病史，加上專業醫師的經驗，才能下定論。而保健食品大多是複方、低劑量，主要目的是延緩器官老化，只是治療中的輔助產品，不可有從此高枕無憂之錯誤期待。保健產品不是藥品，因為要長期食用，所以要在乎來源、安全性，切勿自行購買來源及標示不清產品。長期吃保健產品應週休一日　讓肝臟休息趙藥師建議，保健產品一天切勿超過4種，應分開使用，可以「早上2種，中午2種」的方式食用，並可於飯後食用較不容易忘記。此外，幾乎所有保健產品都是抗氧化劑，具提神效果，可能會影響睡眠，盡量避免夜間食用。長期使用者，建議應週休一日，讓腎臟及肝臟休息。因此，選購保健產品應考量來源、安全性、有效性，趙藥師建議選擇時可注意以下5要點：●有正式臨床驗證依據。●經美國食品藥物管理局（FDA）審核通過並簽證的製造廠的產品。●美國專業參考書PDR（Physicians' Desk Reference）登載的產品。●通過「小綠人標章」健康食品。●通過「SNQ國家品質標章」認證。最後，趙順榮藥師也提醒，平日應多加增進自身的「保健知識」，為自己挑選品質安全有保障的產品，採取「自己健康，自己把關」的策略。藥品、保健食品相關問題先諮詢藥師，再行服用，萬萬不可「什麼都好，什麼都吃」，並確記「生病找醫師、用藥問藥師」的正確觀念。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）市售保健食品琳瑯滿目，該如何挑選才不會誤入陷阱？林媽媽一直有三高問題，一日接到電話推銷保健食品，業務舌燦蓮花說產品可降血壓、降血脂等多項效果，林媽媽被說動就花了數千元購買，但吃了後發現狀況沒改善，依產品外包裝電話打回詢問，一直無法得到專業答覆；並且看到新聞報導食品參雜西藥，讓林媽媽不僅擔心了起來。 根據食品研究所ITIS 2012年的調查指出，保健食品的銷售通路，以直銷佔比最高，達38%，這其中包括人對人的直接銷售和電話銷售，而第2-5名分別為藥粧店/藥局佔13%、網路商店佔10%、醫院診所及電視購物佔7%。而根據食品研究所ITIS2010年台灣膳食補充劑市場規模調查發現，銷售市場規模以乳酸菌最高為20億元，其次為草本複方產品及靈芝皆為15億元。生策會SNQ推廣中心陳宛蓉組長建議，消費者選擇保健食品，不管在什麼通路購買，一定要選擇有專業人員可諮詢，如營養師、藥師及醫師最佳；如有SNQ國家品質標章或健康食品認證，都是國內最具公信力之保健相關的食品認證，這樣才能確保您的消費權益。