媽媽常為了副食品煩惱，而製備與儲存的容器也十分讓人煩心，許多媽媽都常選擇矽膠，但仍然有著「矽膠耐熱嗎」、「矽膠有毒嗎」的迷思！到底矽膠可不可以安全使用，真的有如說明般的耐熱？會不會有塑化劑呢？《優活健康網》特選此篇好食課專欄，一次解析讓你知道。
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市面上有許多口香糖，有些標榜可以預防蛀牙，有些可以口氣清新，您是否對於口香糖的成分感興趣？口香糖成分是什麼？口香糖為什麼可以無糖？口香糖吞下去會怎樣嗎？《優活健康網》特選此篇，營養師整理了4個大家常見的口香糖迷思，在此為大家一一破解！趕快看下去吧！
醬油是每家每戶不可缺少的民生必需品之一，但根據不同品牌、原料及製造方式，市面上醬油的價格從數十元到數百元皆有，這是為什麼呢？大家盛傳如果吃到化學醬油，對身體不好是真的嗎？純釀造醬油與化學醬油又差在哪裡？《優活健康網》特摘此篇，在這篇專欄中將快速解析給你聽。
許多人會吃超商麵包當主餐，但網路常熱議超商麵包可以放好幾天都不會發黴，在麵包店或夜市買的麵包卻很快就發黴腐壞，是不是超商麵包都有加防腐劑？究竟未開封的麵包過期還可以吃嗎？《優活健康網》特選此篇，好食課專家破解麵包保存迷思，讓民眾一文掌握食品安全知識。
從減少調味、加工到減少餐次份量，隨著民眾健康意識提升，不少人開始崇尚各種「減」，其中減醣飲食也成了一大流行趨勢，到底什麼是減醣飲食？與均衡飲食、生酮飲食差在哪？有哪些好處與副作用？此篇營養師整理常見減醣問題，並分享減醣飲食怎麼吃及提供美日攝取量建議。
家中有逆滲透（RO）淨水機嗎？打開就能喝非常方便，但網路上卻傳言，這種水因為過濾掉礦物質濾掉，長期飲用會導致缺鈣而有骨質流失的問題，這是真的嗎？《優活健康網》特選此篇，營養師以科學觀點，實際計算水質中鈣質含量，破解喝純水會導致骨質疏鬆症的迷思！
運動後最重要的就是補充流失的水分及電解質，但你知道其實運動前跟運動中也需要補水嗎？若運動期間水喝不夠，可是會引發脫水呢！究竟為什麼運動要喝水？運動前、中、後分別要喝多少水呢？運動一定要喝運動飲料嗎？《優活健康網》特選此篇營養師解答，教民眾正確補水方法。
牛奶有豐富蛋白質，常聽營養師說早晚1杯奶，但選低脂奶、全脂奶營養價值有差嗎？聽說保久乳比鮮奶較無營養？這是真的嗎？且隨著近年健康意識提升，植物奶也於各大超商、連鎖咖啡廳掀起一股熱潮，許多乳糖不耐症或吃素的民眾，也將豆奶、燕麥奶視為牛奶的替代品，但是豆奶、燕麥奶可取代牛奶嗎？三者的營養差在哪？常見乳品迷思一一解析。
