跟親朋好友聚餐,你也是愛喝啤酒吃海鮮嗎?當心痛風會一直重複發作,還恐使腎功能急速惡化!為何吃海鮮配啤酒,會讓痛風機會會大增?腎臟科醫師就警告,聚餐時必須避免的高普林食物「3件事」,並提供1招替代飲食方法。
跟親朋好友聚餐,你也是愛喝啤酒吃海鮮嗎?當心痛風會一直重複發作,還恐使腎功能急速惡化!為何吃海鮮配啤酒,會讓痛風機會會大增?腎臟科醫師就警告,聚餐時必須避免的高普林食物「3件事」,並提供1招替代飲食方法。
65歲吳先生去市場買海鮮,處理魚時左手不小心被「魚刺」刺傷,起初以為只是小傷口,沒想到2天後傷口發熱疼痛、手掌腫脹,而且還發燒。就醫檢查發現左上肢感染,已進展為壞死性筋膜炎.還好經台北慈濟醫院整形外科醫師李京軒手術後,才得免除截肢的風險。
秋冬大啖海鮮,味道鮮美又富含蛋白質,但民眾在拿取或接觸蝦、蟹等海洋生物時要特別留意,若不慎被刺傷,可能感染海洋弧菌,且遭感染後病程相當快速,一旦發現傷口小卻開始紅腫痛,短短幾小時就可能會迅速蔓延,演變成壞死性筋膜炎,並有致死風險。
秋冬就要大啖螃蟹!此時正值雌蟹預備產卵的時候,腹中裝了滿滿蟹卵,也就是讓許多饕客一吃進嘴裡飄飄欲仙的鮮濃蟹膏,蟹肉不僅甜美,更富含高營養價值,到底螃蟹該怎麼挑選最新鮮美味?吃螃蟹又有哪些禁忌呢?《優活健康網》為您整理當季美食資訊。
秋天的感覺越來越明顯,近日降溫更讓人想起火鍋的暖度!熱呼呼的湯如果再搭配上秋蟹或是蝦子,就是滿滿的海鮮饗宴了!很多人愛吃海鮮又怕熱量高,營養師分享蝦子如何吃才健康,更將不同蝦子的熱量計算出來提供民眾選擇。
中秋節即將到來,除了賞月、烤肉外,秋季正值海鮮盛產期,也是大啖海鮮的最佳時機,無論是鮮魚、蝦蟹,還是花枝、小卷、魷魚等軟體類海鮮,都是餐桌上不可或缺的美味。但想要吃得安心又新鮮,挑選食材時就顯得格外重要,快跟著營養專家們挑選適合的種類、烹調方式和吃法!
健身減肥只吃肉,常被視為極端傷身,然而活躍於台灣生酮社團,有近20年專業運動重訓輔導經驗的Martyn教練陳世修出版《第一本全方位機能提升肉食生酮全攻略》詳細解析動物性蛋白質如何更適合人類,但並不是單純一昧吃紅肉就夠了,他列出了全肉食飲食的15個常見錯誤,提醒讀者應該注意的細節。以下為原書摘文:
中秋節吃蚵仔!蚵仔被譽為「海中牛奶」,隨著養殖技術的進步,如今幾乎全年都能穩定採收,不過真正的產季仍以夏季至中秋節前為最佳,此時的蚵仔特別肥美,最適合品嚐。《優活健康網》整理關於蚵仔的常見問題,包括蚵仔營養有哪些?蚵仔怎麼挑?帶你深入了解蚵仔的營養與食用小知識,讓你吃得更安心、更健康。