（優活健康網編輯部／綜合整理）蔥原產於中國，產季逢冬，因具有獨特香氣，是溫熱身體的陽性蔬菜。以中醫來說，由於蔥有發汗作用，所以被用來治療咳嗽、喉嚨痛及感冒初期症狀。蔥白部分含有香氣成分的硫磺，這種硫磺能鎮定興奮的神經，能有效對付失眠。綠色的部分，則富含β- 胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C及礦物質。其特有的臭味成分二丙烯基硫化物，能有效率地利用維生素B1，所以能提升碳水化合物的分解及吸收，幫助滋養強壯。另外，二丙烯基硫化物有強心及擴張血管的作用，能暢通全身血液循環並降低血壓。【使用祕訣】在枕邊放置磨碎的蔥／為失眠所苦的人，可在枕邊放置磨碎的蔥，蔥的香氣可安定心情。另外，在睡前喝碗加入蔥及紫蘇葉的熱湯也有其效果。功效／預防感冒、有鎮靜作用、滋養強壯、預防癌症。挑選方法／蔥白粗而長、形狀勻稱，表面有光澤，能清楚看出白色與綠色部分，新鮮青綠而不枯， 有彈性的較佳。保存方法／用報紙包覆後放置在陰涼處或冰箱蔬果室。切去尾巴的蔥容易從根部腐爛，切過的蔥要用保鮮膜包覆為佳。（本文摘自／別再吃錯！跟著新菜醫師吃對食物不生病／台灣廣廈出版）
（優活健康網編輯部／綜合整理）我們的工作時間往往太多、休息太少，所以藉由冥想、運動、小睡與足夠的睡眠來恢復體力與能量，是非常重要的。在24小時全年無休的連線、全球旅行、時差、不當飲食、缺乏規律運動，以及休假不足的狀態下，我們連能否存活都是個問題。顯然，在舞台背後、會議室之外，看到的景象並不那麼美麗；例如健康問題、人際關係緊張和疲憊不堪，都是常態。每一天、每一個禮拜或每一季，你會做些什麼來恢復你的能量？即便只是一週五次、每次散步30分鐘，也能帶來轉變，刺激你的腦源性神經滋長因子（brain-derived neurotrophy factor），這是一個能刺激新神經元與突觸滋長的因子，這些神經元與突觸會影響我們的學習。伊利諾大學香檳分校的科學家們指出，運動可以增加大腦的灰質（gray matter），而灰質負責處理新資訊，並將其傳送到前額葉皮質的長期記憶儲存區。因此，暫時停下腳步，做一點運動，可以有效提升學習與大腦運作功能。對許多人來說，一場品質良好的小睡具有神奇的恢復力量。就像谷歌一樣，耐吉（Nike）與不少矽谷的大企業都為員工提供「小睡棧」。在我們公司裡，我們稱它為「健康棧」。我會到那邊休息一下，把燈熄掉，15到20分鐘之後，整個人就會煥然一新。在一份研究報告中，馬修．沃克（Mathew Walker）和加州大學柏克萊分校的同事們發現，小睡片刻不僅能讓大腦恢復能量，甚至還能提升大腦運作的品質。「不睡覺的人的記憶力會退化，但只要一場小睡，就能讓記憶力還原、或甚至比小睡前更好的水準。」如果你每天會花一點時間做恢復能量的暫停，你都做些什麼？或者，你未來何時會開始做？（本文摘自／喊暫停的技術／大是文化出版）
（優活健康網編輯部／綜合整理）你是否曾經因為太累而沒關燈就睡著呢？事實上，開燈睡覺的後果可是非常可怕的。說到防癌，一般都是從運動和飲食方面著手。但其實90年代就有研究發現，癌症不只好發於缺乏運動、飲食不均衡的人身上，輪班工作者、空服員等職業的罹癌率也相當高。這些人晚上也得待在明亮的地方工作，光照導致褪黑激素過低才引發癌症。褪黑激素多半於睡眠期間分泌，其分泌量取決於光照，視網膜接受到光線刺激後分泌減少，身處昏暗環境時分泌則增多。如果你家客廳裝的是日光燈，只要身處全亮的客廳三小時，褪黑激素的分泌量就會降至原來的一半。褪黑激素和維他命C、維他命E一樣，具有抗氧化作用，能除去體內的活性氧、防止氧化，因此一般認為對健康有益。其中又屬褪黑激素的效力最為強大，去氧化時會產生連鎖反應，將分子內所有的氧化損傷一併清除。開燈睡覺的隔天早上之所以會感到疲憊不堪，是因為燈光降低了褪黑激素的分泌量，導致活性氧所造成的損傷殘留體內。偶爾一天也就算了，長久下來卻有可能引發癌症，你不覺得光是這點就夠可怕了嗎？建議大家晚上應使用光線柔和的照明，只開啟必要的燈具，睡覺時盡量關燈保持全暗。（本文摘自／你累了嗎？／平安文化出版）
（優活健康網記者徐平／綜合報導）睡到一半突然攻擊枕邊人、拳打腳踢，好像在演武打片，小心恐為神經退化前兆！家中長輩睡覺時，若出現說夢話、動作，好像在演出夢裡的故事，可能是快速動眼期睡眠行為障礙。醫師表示，這是一種睡眠中異常行為，因為失去可抑制身體動作的能力，因此出現夢什麼演什麼的動作。從夢境中突然清醒就是鬼壓床臺北市立聯合醫院陽明院區神經內科主任廖岐禮表示，正常人入睡後，睡眠從淺睡到深睡，接著進入快速動眼期，如此為一個週期，大約為90分鐘。快速動眼期的功能為處理記憶以及情緒，夢境也在這個階段發生。另外，在快速動眼期時，全身肌肉會處於無力狀態，僅有橫膈膜繼續作用保持呼吸。廖岐禮主任指出，一般完整睡眠約4到5個週期，接著在最後一個快速動眼期結束後醒來，因此可以感覺到常常是從夢境中醒過來的。如果在快速動眼期接到淺睡的過程中出現短暫清醒，這時腦袋醒了或仍在半夢半醒的夢中，但是全身肌肉卻還無法啟動，便是所謂的鬼壓床。常發生在中年男性 睡眠伴隨攻擊快速動眼期睡眠行為障礙較常發生在50到60歲男性，特徵為睡眠期間出現鮮明的、可怕的夢境，伴隨著睡眠中出現手揮舞、喊叫、甚至攻擊動作。因為夢境太過真實有時還會傷到枕邊人。研究發現，某些神經退化疾病如失智症、巴金森病、進行性上眼神經核麻痺症(PSP)、多發性系統退化症，在疾病發生前10～15年前可能就會先出現快速動眼期睡眠行為障礙。醫師提醒，若出現這種症狀，切勿僅僅拿個安眠藥了事，建議至醫院接受完整睡眠檢查。
（優活健康網編輯部／綜合整理）現代社會中，許多人多半不重視「睡眠」，而陷入慢性睡眠不足的狀況。所以到了深夜，街道還是一片明亮，隨處可見24小時營業的便利商店，就連大眾運輸系統也都日夜無休地全天候運轉。許多值夜班的員工，都是在這類的工作場所上班。不難想像他們完全無法過著白天工作、晚上睡覺的正常生活。連值夜班 增加罹癌風險研究報告指出：一個月值夜班3次以上的女性，與只做白天工作的女性相比，前者罹癌風險較高。如果輪班工作持續30年，乳癌發生率是一般人的1.36倍；持續15年，直腸癌發生率是一般人的1.35倍；持續30年以上，子宮內膜癌發生率是一般人的1.47倍。甚至，女性若同時合併肥胖症狀的話，罹患子宮內膜癌的機率竟然是持續輪班工作20年的2.09倍。男性方面的數字也非常驚人。研究數據指出，輪班工作者與只做白天工作的男性相比，前者罹患攝護腺癌的機率，居然是後者的3倍。這些數字雖然讓人看了膽戰心驚，不過都是透過健康檢查便能早期發現的癌症，所以請一定要確實接受健康檢查（癌症健檢或全身健檢）。睡眠越短免疫功能無法正常運作到底罹癌的機制是如何形成的？簡單說，癌細胞是正常細胞突變而成。原本之所以不會顯現出來，是因為有人體防禦機制，也就是免疫力防衛的緣故。我們的身體每天不斷重複著癌細胞的生成與消滅。不過，一旦睡眠不足，身體的免疫功能就無法正常運作，攻擊癌細胞的免疫細胞工作效率便跟著降低，導致罹癌風險提高了。因為不良的睡眠品質，而提高罹癌風險的原因還有一個，那便是與褪黑激素（Melatonin，又被稱為睡眠荷爾蒙）的分泌有關。單來說，當天色漸暗，人體會分泌褪黑激素，以控制睡眠節奏並帶來良好的睡眠品質。褪黑激素具攻擊癌細胞的作用如果因為看電視、上網或值夜班等因素，使得人體到了夜晚還暴露在光亮之中，就無法分泌黑激素。這麼一來，人體就無法得到完善的睡眠，使得免疫力下降。此外，研究發現褪黑激素具有直接攻擊癌細胞的抗腫瘤作用，也有中和氧化與消毒功效。當我們睡覺時，身體進行著各種修護工作。如果生活作息不規律，就無法獲得褪黑激素等各種有益身體的功用了。（本文摘自／睡不著、睡不好，絕對有救！／商周出版）
（優活健康網記者徐平／綜合報導）在台灣，約有1/4的成人及1/3以上的兒童為過敏性鼻炎苦惱。近日春雨綿綿，忽冷忽熱又潮濕，兒科門診病患增多，常有家長對於小孩老是感冒、怎麼小孩老是經常感冒，晚上鼻塞、早上一直流鼻水，看完醫生會改善，但一停藥又跑出其他症狀，每次感冒都會拖延2、3週以上，是不是免疫力有問題？出現時常鼻塞、流鼻水且症狀反覆衛福部苗栗醫院兒科醫師荀泰威說明，這些小朋友其實是患有過敏性鼻炎，常見病況是會鼻塞、一直流鼻水，症狀反反覆覆好幾星期。每個患者的症狀不盡相同，嚴重度亦因人而異。季節性過敏鼻炎可能在一年中的某些時段發病，常見春天因花粉引起的過敏，全年性則可能整年都會有症狀，如塵蟎、霉菌或冷空氣引起的。過敏性鼻炎不處理 恐致全身性危害過敏性鼻炎的發生，主要跟基因遺傳及環境因素有關。有些民眾會覺得既然是慢性鼻炎，只要習慣就好，荀泰威醫師提醒，過敏性鼻炎不處理的話，可能會造成全身性的健康危害。例如患童因鼻塞、流鼻水，時常張嘴呼吸，容易導致口腔細菌滋生，引起口臭、口角炎，甚至因而影響下巴骨骼發育，致使齒列不整，同時也容易併發中耳炎、鼻竇炎。夜間呼吸不順暢也容易造成睡眠不足、情緒不穩、注意力不集中、學習成效差等問題。荀泰威醫師說明，目前過敏性鼻炎並沒有根治的方法，預防發病可從11件事著手注意：1） 避免接觸過敏原。2） 保持家居清潔，避免塵埃積聚。3） 廚房、浴室要保持乾爽、通風。4） 時常清洗冷氣機隔塵網。5） 睡覺時應在鋪好被服後過一段時間才就寢，減少塵埃。6） 避免種植開花的植物。7） 被服要常清洗以防發霉。8） 避免辛辣、刺激的食物。9） 保持家居空氣流通，切勿在患者面前吸煙。10） 室內溫度適宜保持約在25℃，前往冷氣設備的地方要帶外套。11） 確保充足睡眠，避免過度疲勞。
（優活健康網記者徐平／綜合報導）64歲羅姓女患者去年2月車禍導致頭頸部外傷，多節頸椎椎間盤突出，持續復健9個多月後雖然疼痛有所減輕，但關節活動度受限，頸部無法自由轉動，連帶也常發生頭暈、頭痛、注意力不集中及記憶力退化情形，嚴重影響生活品質及睡眠。去年接受針灸治療後歷經約半年時間，疼痛已改善，睡眠品質也穩定。女性長時間使用肩頸肌群 身體會自然感到無力除了外傷導致的肩頸問題外，大多數的患者都是因為生活步調緊湊、工作壓力大、作息不正常等因素所引起童綜合醫院中醫科醫師蘇永玄表示，女性烹煮、洗衣、打掃等動作無一不使用到肩頸的肌群，長時間下來，乳酸及發炎物質會堆積，身體自然會覺得酸、痛、脹、麻，時而感到無力。從經絡的角度來看，肩頸與頭面部的經絡是有相關的，當肩頸痠痛阻礙了經絡的正常運行，也可能出現頭痛頭暈、注意力難以集中，甚至出現耳鳴耳塞、顏面抽痛等症狀，進而影響生活及睡眠品質。手臂麻痛不一定是單純頸椎問題引起蘇永玄醫師指出，手臂麻痛不一定是單純頸椎問題引起，還有肩胛骨周圍的肌群也可能造成手麻痛，甚至胸部肌群等部位因各種原因導致氣血瘀滯，進而影響經絡的運行也一樣會造成手痠麻痛的症狀。長時間肩頸肌肉緊繃痠痛的民眾可在其患處觸摸到筋結，這是一種肌肉缺乏彈性、不正常收縮的現象，可視為氣滯血瘀的一種。治療方面，活血化瘀藥物的調理可利用乳香、沒藥、紅花、丹參，薑黃等藥材；酌加伸筋草、絲瓜絡、威靈仙、木瓜、 桑枝等可幫助舒經活絡。除此之外配合物理性治療如熱敷、電療、刮痧、拔罐或針灸，整體治療效果會更好。
（優活健康網新聞部／綜合報導）睡眠不只是為了讓身體休息，更可能是攸關生命的大問題！美國研究指出，睡眠時間過短可能提升男性罹患前列腺癌的機率。除了皮膚癌，前列腺癌是美國男性最容易罹患的癌症。6成罹患者超過65歲，每年約有26,700名男性死於前列腺癌。在台灣，前列腺癌則為男性癌症死因的第7名。平均只睡3~5小時、小於65歲的男性患前列腺的機率高55%研究團隊分析了2項長期追蹤研究，分別涵蓋407,000及416,000位男性，前者於1950~1972年間進行，後者為1982~2012年間。在進行研究之初，所有受試者皆為身體健康的男性，但兩份研究最終分別有1500和8600位男性罹患前列腺癌。分析結果發現，與睡眠時間平均7小時的受試者相比，睡眠時間平均3~5小時且小於65歲的男性多出55%罹患前列腺癌的機率，6小時者則多出29％；而年長於65歲的男性則不受此影響。「倘若這次的研究結果在日後獲得更多證據，將更能夠證明充足睡眠對於身體健康的重要性。」研究領導者暨美國癌症學會(American Cancer Society)副理事長Susan Gapstur 博士指出。過少量的褪黑色素可能引發基因突變雖然仍需要更多後續研究來了解生理結構上的變化，但足以證明人體的生理循環對前列腺癌的影響力，此外，先前也有研究找到睡眠不足會抑制影響生理循環激素—褪黑色素的分泌。Susan Gapstur 博士解釋，過少量的褪黑色素可能引發基因突變、降低DNA自我修復的能力和削弱免疫系統。至於為何年長男性不受影響，博士認為有可能是因為自然衰老的過程中，身體所分泌的褪黑色素跟著下降，因此失眠便不致構成太大的影響。（資料來源／American Cancer Society、Daily Mail 文章授權提供／台灣女人健康網）
