#間歇性斷食

間歇性斷食（Intermittent fasting，IF）是種間歇性的進食方式通稱，包括在一個期間內進行斷食與進食循環。《優活健康網》特摘藥師張中維所撰此文，分享「間歇性斷食」的相關知識，包括間歇性斷食介紹、間歇性斷食對身體的影響、間歇性斷食的安全等，幫助民眾正確減肥。

女性進行「間歇性斷食」的過程中，也要補充足夠的營養素，其中蛋白質的好處多，但吃不夠或是吃太多都不好，一天要攝取多少蛋白質才剛好呢？具有20餘年的臨床照護資歷，專業護理師、功能醫學營養師辛西亞．梭羅（Cynthia Thurlow）於《給女性的6週168間歇性斷食全書》一書中，分享專屬於女性的間歇性斷食法，並釐清以往過去的減肥迷思，幫助讀者健康減重。以下為原書摘文：

女性一生中會經歷許多不同的生理週期，尤其「更年期」更容易影響荷爾蒙的波動，但只要掌握一些進食原則，就能維持體態。具有20餘年的臨床照護資歷，專業護理師、功能醫學營養師辛西亞．梭羅（Cynthia Thurlow）於《給女性的6週168間歇性斷食全書》一書中，分享專屬於女性的間歇性斷食法，並釐清以往過去的減肥迷思，幫助讀者健康減重。以下為原書摘文：

女性邁入40歲之後，可不能像年輕時那樣大吃大喝，若沒有改善飲食習慣，可能會讓身體「發福」，因此，實施「間歇性斷食」就變得相當重要。具有20餘年的臨床照護資歷，專業護理師、功能醫學營養師辛西亞．梭羅（Cynthia Thurlow）於《給女性的6週168間歇性斷食全書》一書中，分享專屬於女性的間歇性斷食法，並釐清以往過去的減肥迷思，幫助讀者健康減重。以下為原書摘文：

港星古天樂長年以來都維持良好狀態，除了自我嚴格要求的運動習慣之外，事實上他還以一種「231斷食法」來控制飲食，他曾分享自己用這樣的飲食法瘦了近10公斤，也沒有復胖，但這樣的斷食法真的健康安全嗎？

你有嘗試過「間歇性斷食」嗎？如近年流行的168斷食法或52斷食法，是以不同時段的限制進食，來達到可能幫助減重的效果；但你的「可進食時段」是選在早上還是晚上呢？

對有意減重增肌的人而言，或許對「防彈咖啡」與「間歇性飲食」耳熟能詳，但你真的理解這些概念實際如何對身體產生作用嗎？或許也想問問，其中是否有些誇大、口耳相傳的謬誤？由營養學博士、運動生理學教授、體能訓練專家聯合撰寫的《增肌×減脂·科學化飲食全書》就實際拆解其中優缺點，回歸到健康與營養的科學討論。以下為原書摘文：

對身體保健稍有關心的人或許都曾考慮過嘗試「斷食」，卻遲遲未能開始。風靡全球的「防彈飲食」創始人戴夫．亞斯普雷（Dave Asprey），在新作《防彈斷食》中，整理十多年來的斷食心得與祕訣，跟著他的指引，先從觀念上說服自己，開啟對「斷食」的想像，不會受苦、挨餓、脾氣暴躁，反而能夠樂在其中。以下為原書摘文：