台灣人愛吃白飯,但白飯有哪些營養你知道嗎?常常說減肥不能吃白飯這種精緻澱粉,到底飯要怎麼吃才不會發胖?《優活健康網》特選此篇,介紹白米飯不僅擁有豐富的礦物質和營養素,也是人體不可或缺的熱量來源,每天的白米飯攝取建議量約為1.5到3碗飯,如過怕血糖升高,可以改吃胚芽米或糙米飯。
台灣人愛吃白飯,但白飯有哪些營養你知道嗎?常常說減肥不能吃白飯這種精緻澱粉,到底飯要怎麼吃才不會發胖?《優活健康網》特選此篇,介紹白米飯不僅擁有豐富的礦物質和營養素,也是人體不可或缺的熱量來源,每天的白米飯攝取建議量約為1.5到3碗飯,如過怕血糖升高,可以改吃胚芽米或糙米飯。
近來坊間興起吃麥片當減肥餐的風潮,但這真的對身體健康有幫助嗎?燕麥片、麥片竟是兩種不一樣的東西?健康吃燕麥口味又該怎麼挑選呢?《優活健康網》特摘此篇,衛生福利部食品藥物管理署特邀聖馬爾定醫院營養師尤偉銘,為民眾解答吃燕麥的好處,以及哪些人不建議吃。
糖尿病是國人最常見的慢性病之一,通常是三高、飲食習慣等多種因素所導致,到底糖尿病是如何產生的?《優活健康網》特選此篇,護理師探討飲食、胰島素和血糖相互影響等7大原因,包括肥胖、高脂飲食、喝酒過度、缺乏運動、精神壓力大等,都會引起糖尿病風險。
端午節連假將近,許多民眾準備選購或自製粽子歡度佳節,不過營養師提醒,傳統肉粽使用高油脂、高熱量食材,如糯米、花生、五花肉、鹹蛋黃等,1顆肉粽熱量恐高達700大卡,攝取過量會對身體造成負擔,民眾若想要吃粽但不想體重變重,應牢記4大原則:3少1多、避免沾醬、均衡攝取及戶外活動。
來杯熱牛奶是在微涼天氣時最適合的飲品之一,除了直接飲用,還可以加入糖或蜂蜜,或是與咖啡混合。不過,你曾遇過在加熱牛奶時,表面會浮現一層薄膜的現象嗎?《優活健康網》特選此篇指出,雖然蛋白質皮膜對人體沒有害處,但其實透過一些小技巧可以防止薄膜的產生。
果醬吐司是許多人早餐的首選,抹上甜甜的草莓醬、濃郁的巧克力醬或香濃的花生醬,搭配一杯牛奶或咖啡,就是美好的一天開端。但果醬、巧克力醬和花生醬的含糖量及熱量都不低,長期吃下來,可能會增加肥胖風險,影響血糖與心血管健康。那麼,如何吃得健康又美味呢?
許多民眾無法成功瘦身,往往是受限於設定目標,達到理想的減重目標要適時犒賞自己,效果才會好,但該如何犒賞?專家建議,可善用「多巴胺管理減重法」,多吃含有酪胺酸、Omega-3脂肪酸、抗氧化劑、鎂等營養素的食物,取代高糖、高脂的加工食品,既能提升成就感,也有助刺激多巴胺分泌,在前往瘦身目標的道路上也能事半功倍。
清明傳統美食好好吃,卻怕熱量報表?紅龜粿、草仔粿、潤餅都是清明節常見食物,營養師提醒,1個潤餅捲熱量逼近一頓正餐,1顆紅龜粿或草仔粿,熱量逼近三分之二個便當,正在減重的人和三高、糖尿病患者如果要吃,應直接以這些食物取代正餐,以「2少1增」為原則。