果醬吐司是許多人早餐的首選，抹上甜甜的草莓醬、濃郁的巧克力醬或香濃的花生醬，搭配一杯牛奶或咖啡，就是美好的一天開端。但果醬、巧克力醬和花生醬的含糖量及熱量都不低，長期吃下來，可能會增加肥胖風險，影響血糖與心血管健康。那麼，如何吃得健康又美味呢？
#熱量
許多民眾無法成功瘦身，往往是受限於設定目標，達到理想的減重目標要適時犒賞自己，效果才會好，但該如何犒賞？專家建議，可善用「多巴胺管理減重法」，多吃含有酪胺酸、Omega-3脂肪酸、抗氧化劑、鎂等營養素的食物，取代高糖、高脂的加工食品，既能提升成就感，也有助刺激多巴胺分泌，在前往瘦身目標的道路上也能事半功倍。
清明傳統美食好好吃，卻怕熱量報表？紅龜粿、草仔粿、潤餅都是清明節常見食物，營養師提醒，1個潤餅捲熱量逼近一頓正餐，1顆紅龜粿或草仔粿，熱量逼近三分之二個便當，正在減重的人和三高、糖尿病患者如果要吃，應直接以這些食物取代正餐，以「2少1增」為原則。
為什麼喝水能幫助瘦身？喝咖啡、喝茶能幫助補水嗎？現代人越來越關注健康與體態管理，台南市立醫院營養師張秀如建議，喝水有促進代謝、穩定血糖的效果，不僅能幫助控制體重，還能提升整體健康狀態，更是一種簡單且經濟實惠的方式。她也建議「喝水減重法則」，並提醒咖啡因飲品有利尿效果，不建議取代白開水幫助身體補水。
一名就讀小學4年級的10歲男童，每天喝1杯手搖飲料、喜歡吃炸物，且缺少運動又晚睡，日前因感冒就醫，醫師檢查發現體重竟50公斤，進一步進行腹部超音波檢查，身體質量指數（BMI）達25，屬於肥胖體位，進一步安排腹部超音波檢查，發現肝臟處異常影像，確診為脂肪肝，經個人化健康管理，3個月後逐漸改善。
酪梨一直被愛美女性視為減肥聖品，每年一到產季，酪梨的銷售量大增。隨著生酮飲食減肥的盛行，酪梨也更受歡迎。研究發現，吃酪梨不僅能改變女性腹部脂肪分佈，連內臟脂肪也跟著減少，而且真的有助降低膽固醇、維持血糖平穩。不過，最主要影響的是女性，男性則變化不大，顯示酪梨的減重飲食似乎特別適合女性。
台灣成人每2人就有1人肥胖、青少年每3人就有1人！醫師提醒，肥胖恐提高糖尿病、腎臟病等慢性疾病，以及超過200種疾病風險，還會縮短預期壽命；即使是兒童也要注意肥胖問題，若甜食、熱量攝取過多，可能增加年輕型代謝症候群、脂肪肝、糖尿病與睡眠呼吸中止症風險。
瘦身別怕吃澱粉！吃對澱粉，可以有效減重！《優活健康網》特選此篇，專業營養師精選10種「抗性澱粉食物」，只要掌握正確食用原則、烹煮方法及搭配食用之道，例如吃冷的地瓜、山藥、義大利麵、隔夜飯等，或是日本人最愛的壽司飯，就能夠開心地減脂剷肉成功！
