（優活健康網新聞部／綜合報導）得舒飲食，主要是一種防治高血壓的飲食，經由水果、蔬菜、低脂乳製品，降低飽和脂肪、總脂肪、紅肉及甜食的攝取，再配合維持理想體重、選擇新鮮食材自行製備、少吃加工醃漬及烘培食品、善用營養標示、按計畫使用調味料等，讓民眾透過飲食控制血壓。有鑑於此，亞東醫院特邀王昱鈞營養師主講「得舒飲食」，希望幫助民眾除了服用高血壓藥物外，更能在飲食上作調整將血壓控制得更好，也讓自己吃的開心，因此，歡迎大家踴躍參加。名稱：高血壓防治－認識得舒飲食時間：5月29日（四）15：00～16：00地點：亞東醫院一樓思源廳（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢：（02）7728－1001
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）根據統計，我國20歲以上民成年人，罹患高血壓的盛行率大約落在兩成五，幾乎每4人，就有一名有高血壓的症狀，國民健康署對此呼籲，台灣每年平均有三萬餘人死於心血管疾病，18歲以上的民眾，應養成每年定期量血壓的習慣，以免自己罹患高血壓而不自知！ WHO列高血壓為第一致死因子 依據2007年「台灣地區高血壓、高血糖、高血脂之追蹤調查研究」結果顯示，國內20歲以上民眾的高血壓盛行率為24％，即平均約每4人就有1人罹患高血壓。而調查結果也顯示，有高達三分之一（36.6％）的高血壓患者不知道自己血壓過高。國民健康署指出，高血壓是造成心臟病、中風、腎臟病最主要的原因之一，而衛生福利部死因統計資料也顯示，101年高血壓及心臟病、腦中風等心血管疾病共造成33,168人死亡，平均每5人就有1人死於心血管疾病。另101年世界衛生組織（WHO）發布的報告也指出，高血壓是造成全球死亡的第一名危險因子，造成全球約13％的死亡。民眾如果養成定期量血壓的習慣，像王太太一樣及早發現高血壓問題，將血壓控制在正常範圍，就能預防後續心血管疾病的問題。因此，國民健康署提醒民眾，量血壓時可以注意以下小技巧：1） 前半小時最好不要運動、吃飯、抽菸或喝茶、咖啡、酒等具有刺激作用之飲料。2） 量血壓前最好先坐下休息5分鐘，避免劇烈活動後直接測量。3） 以坐姿量血壓，雙腳平放在地板上，不要翹腳。4） 壓脈帶不可太鬆或太緊，以可水平塞進兩根手指為宜。5） 不可以邊量血壓邊講話。6）第一次左右手都量，以後固定量血壓高的那一側。若發現兩臂的血壓值差異超過20毫米汞柱，就需向醫師報告。
（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）近年來，現代人飲食習慣改變，外食族增加，高血壓有日益年輕化趨勢，且大多數人並不自知有高血壓問題！因此，台北市立聯合醫院特別編印健康食譜，由營養師來教導民眾如何進行每日「得舒飲食」，並搭配減鹽及體重控制，由健康的方式降低血壓。人人都有機會得到高血壓？！依據行政院衛生福利部統計處資料：101年國人十大死因中高血壓性疾病佔第8位。而高血壓為一種慢性疾病，病人往往沒有明顯自覺症狀，而未能及時就醫，長期下來會影響腦血管、心臟血管及腎臟功能，恐會造成中風、心血管病變、洗腎等問題。「得舒、減鹽」血壓不飆升臺北市立聯合醫院陽明院區營養科黃萾芬營養師指出，過去總認為高血壓需嚴格限制鹽的攝取，往往會影響病人生活品質。但現在可藉由得舒飲食，飲食重點強調高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、豐富不飽和脂肪酸及節制飽和脂肪酸。黃萾芬營養師表示，得舒飲食內容包括，平日主食最好2／3以上選擇含麩皮的全穀及根莖類；每天至少吃5份蔬菜、5份水果；每日也可攝取1.5至2份低脂乳或乳製品，在肉食方面，可將紅肉及內臟改為魚肉等白肉為主；也要記得吃堅果、用好油等原則而現代外食人口多，為避免高血壓，她說，應挑選低鹽食物作為飲食調整應；含有芡汁的燴飯或有調味醬包的食物，應盡量少吃。黃萾芬營養師也提醒，民眾若想獲得「得舒．減鹽食譜」，可直接至聯醫陽明院區營養科現場索取，或附回郵信封寄到陽明院區，每人限索取1本，免費提供。
（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）鹽在日常生活中，扮演了一個重要的角色，不管是烹調或食物加工，都少不了鹽，不過，攝入太多的鹽，卻會影響健康，許多研究報告顯示，高血壓、動脈硬化、冠狀動脈心臟病、中風，甚至是胃癌，都和鹽吃得太多有關。罐頭、泡麵鈉含量高且大部份的加工食品，普遍含鈉量較高，如罐裝食物、速食麵以及香腸等醃製品，唯獨少數的天然食物含鈉量普遍較低，然而，衛生署及世界衛生組織對成人的「鈉」建議攝取量為每日不超過2400毫克，大約為6公克食鹽。調味料含鹽應少用 美味不減又健康但在烹飪過程中，所添加的食鹽及各種調味品如味精、醬油、烏醋裡都含鹽份，對此，基隆市衛生局提供4個方法，幫助民眾減少鹽分攝取少用鹽，美味不減少，食之有味：1）利用蔬菜本身的強烈風味／例如青椒、蕃茄、洋蔥、香菇、九層塔等，和味道清淡的食物一起烹煮。2）酸可減鹽／使用白醋、檸檬、蘋果、鳳梨、柳丁汁等各種酸味，來添增食物的味道。3）採用易保持食物原味烹調方法／如煎、烤、蒸、燉等，吃出食物的原味。4）外食族少吃醃製品、少喝湯、少吃泡麵／許多人都愛喝湯，卻不知湯裡面都是鹽和味精。
（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）多鹽、多鈉、多問題，是現代人的飲食習慣，因為長期攝取過多的鹽份，導致鈉含量偏高，造成身體開始出現高血壓、中風等許多問題。減鹽技巧 避免攝取過多鈉含量據衛生署的建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（即鹽6公克），但現在多數人習慣於速食店、便利超商解決三餐，而這些地方餐點的鈉含量都高得驚人，對此基隆市衛生署在此告訴各位民眾減鹽小技巧，希望民眾能減少鹽份攝取，保有健康的身體：● 外食族群減鹽絕招1）建議減少到速食店用餐的頻率，選擇鈉含量較低的餐點。2）要求店家烹調食物減少鹽及醬料使用。3）減少醬汁食用。4）儘量不要點醃、燻、醬、滷、漬等方式烹調的菜餚。5）不要添加過量的鹽、醬油或調味佐料。6）火鍋湯底少喝。7）儘量少吃含鹽量高的小吃。● 外購物注意原則1）多選購新鮮食物。2）吃泡麵時，減少佐料包的使用。3）記得先看營養標示了解食品的含鈉量。
（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）初春到來，天氣開始忽冷忽熱，驟變的氣候使得血管收縮劇烈，恐引發嚴重危機！一般而言，主動脈血管壁共有三層，高血壓或動脈狹窄硬化的患者易因血管收縮劇烈，導致內層血管壁衝破撕裂，此時全身血液僅靠外層薄薄的血管壁支撐，一旦衝破主動脈，就像水管破裂般，患者有可能會在幾分鐘內死亡。勿輕忽高血壓 以防主動脈剝離日前，一名54歲男子因本身患有高血壓疾病，過去偶爾會有心悸或身體半邊麻木的症狀，但他都不以為意、且沒有吃藥控制，直到有天心跳加快、直冒冷汗、視線變暗、右半身麻木後癱倒在地，送醫急救後發現，原來罹患了危險性極高的「合併頸動脈灌注不良的急性A型主動脈剝離」。由於該病例，剝離的破裂洞孔來自遠端的降主動脈，情況更為棘手，不但治療的範圍需拉大，腦部缺血狀況，也讓病人的危險度提高。為此，台北慈濟醫院緊急為他進行「複合式胸主動脈手術」，以一次手術完成包括升主動脈、主動脈弓及降主動脈等胸部大動脈的所有重建與修補，順利挽回性命。新技術取代傳統 降低風險、手術一次到位慈濟醫院心臟血管外科蔡貴棟醫師指出，治療如此大範圍的胸主動脈病變，傳統上通常需要兩階段手術，手術花費的時間不但長，也增加病人的手術風險。因此為降低手術風險，採用新型手術，結合主動脈支架的植入，讓手術一次到位，復原情況也會更好。此外，蔡貴棟醫師也說，「複合式胸主動脈手術」在國內是屬於較新的手術，相對傳統手術的術後風險從過去的20％～25％，下降到15％以下，不僅手術風險大幅降低、恢復力也提升，並能良好處理範圍更大、更複雜的主動脈疾病，具有多重優點，不失為一種救命方式。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）陳先生原本3年來都乖乖吃高血壓藥物控制病情，3個月前他暫時辭掉工作，由於自認血壓很穩定，加上沒有了工作壓力，沒有再回診拿藥。結果他因迷上網路遊戲，連續兩晚熬夜上網，某天凌晨突然昏迷，經送醫發現是高血壓引起的腦中風，雖然經過搶救，現在已變成植物人。血壓正常、自認年輕 自行停藥主因基隆市衛生局指出，高血壓雖然不會立即致命，但卻很需要長期用藥穩定血壓，如果自行停藥，又沒有良好的生活習慣，常常熬夜、吸菸喝酒，恐怕引起二次高血壓，容易併發腦出血或中風，預後狀況通常較差。國內高血壓患者高達400萬人，其中9成屬於「原發性高血壓」，需要服用高血壓藥物來控制病情。臨床上發現許多高血壓患者對服用藥物有迷思，尤其「感覺」血壓正常就停藥；或自認年輕、不想吃血壓藥一輩子而自行停藥，結果造成二次高血壓。定期吃降血壓藥 避免血壓起伏大服用降血壓藥物的目的，是讓過高的血壓能控制在正常範圍，以減少身體的不適及避免高血壓傷害器官。衛生局也提醒患者，切勿看到血壓升高才服藥，血壓起伏過大，對血管會造成很大傷害。另外，有些年輕人擔心高血壓藥物要吃一輩子，會損害肝腎健康。其實，真正傷害肝腎是因為沒有控制血壓，引發腎臟功能衰退才趕快服藥，最後又怪罪降血壓藥讓腎臟受損，其實是錯誤的觀念。停藥要與醫師討論高血壓患者也並非絕對不可減藥，醫師提醒，若想調整藥物劑量，要先定期量血壓，再與醫師討論藥物劑量，採取漸進式停藥；例如原本服用3種高血壓藥物，可先減為服用2種、同時觀察2周血壓值，若血壓穩定，醫師才會考慮再減藥。生活習慣上，也要落實「2不3要」原則來預防高血壓：不要熬夜、不要自行停藥，要補充水份、要多吃蔬果、要養成運動習慣
（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）在寒冷的季節裡，要提醒各位民眾多注意自己的血壓及血糖，避免眼中風。眼中風又稱為「中心視網膜動脈阻塞」，是眼科急症之一，大部分發生在糖尿病或高血壓患者身上。若當中心視網膜動脈完全阻塞，90分鐘後，會造成視網膜不可回復的傷害，根據統計約有66％的病人，最終視力不到0.05，僅有16％的病人，視力可以恢復至0.5以上，視力恢復的程度與治療時間的快慢，以及最早視力降低的程度最有關係。糖尿病、高血壓為高危險群基隆市七堵區衛生所提醒民眾，若出現眼中風的典型症狀，突發性、無痛性，單側視力急遽喪失，由於視網膜供應養分的血管阻塞造成廣泛性的水腫，而黃斑部視網膜因為較薄，使得其下的脈絡膜血管可以襯托出來，造成黃斑部顯現出特別的櫻桃紅點。若發現異狀應盡速就醫檢查，只要檢查眼底，就可以正確診斷使否為眼中風。在治療初期，將眼壓降低，試圖將血栓沖離，方法包括前房穿刺，眼球按摩，紙袋或塑膠袋罩住口鼻，以期提高二氧化碳濃度，或以藥物降低眼壓等，另外口服抗凝血或促進血液循環的藥物加以治療，若發生的時間已超過治療的時機，還必須防止眼球因為缺氧所形成的不正常新生血管，進一步造成出血或青光眼，因此必須接受螢光眼底血管攝影檢查，若發現缺血情況嚴重，要以雷射治療防止新生血管的產生。 眼中風 主要3大因素最後，衛生所提醒各位民眾，眼中風除了要治療眼睛之外，還有另外3點是造成眼中風的主要原因，請多加留意：1）頸動脈硬化所造成2）視網膜動脈硬化所造成3）心臟瓣膜異常或心律不整所引起
