#食安問題

台中市食安處2日公布台糖安心豚梅花豬肉片驗出罕見瘦肉精「西布特羅」0.002ppm，引發軒然大波，但農業部、衛福部食藥署抽驗都未檢出，雙方看法不同。然而事件最新進展出現翻車局面，食藥署7日上午公布原檢體複驗結果，證實檢出西布特羅0.001ppm。行政院食安辦公室下午2點召開記者會則指出，「此次應為單一事件。」（文章最後更新時間：2/7 15:32，更新複驗結果。）

食物的種類繁多，在為寶寶分配屬於他們的健康餐盤的同時，也必須考慮所選擇的食材是否足夠支撐各階段所需營養，會不會讓他們食用後有過敏、不適的狀況發生，建議父母可諮詢醫師、營養師，也可向有經驗的爸媽討教，為嬰幼兒做最好的飲食搭配。

中秋節將至，而鋁箔紙是烤肉常見的工具，可避免食物直接接觸炭火，廚房中也常見用鋁箔紙直接包裝食物保鮮，或是用來包裹食物以方便烹調、烘烤，但這些使用方式真的正確嗎？以及常有很多民眾搞不清楚，使用鋁箔紙時到底該用亮面還霧面？以下一篇文章解答，鋁箔紙正確使用2大時機，及用法上的關鍵差異。

高雄知名老牌冰店爆出食安問題，共計44位民眾吃完冰後集體食物中毒，不少人出現發燒、嘔吐等症狀，遭高市衛生局檢出沙門氏菌陽性。毒物專家顏宗海特別提醒，沙門氏菌最常在雞蛋和肉製品孳生，特別是長者、幼兒若不慎吃下肚，嚴重恐致敗血症。建議冰品、手搖杯飲料最好在1小時內吃完，預防食物中毒。

自帶保溫瓶已經是全民共識！但是，有沒有發現，明明已經洗過的保溫瓶，卻有說不出的怪味。每天出門必備品，就是保溫壺，除了裝水，很多人會拿來裝自己習慣飲用的咖啡或是茶飲！不過，這樣每天簡單的小動作，卻有可能引發「毒」危機呢！

美式賣場好市多（Costco）爆出「科克蘭冷凍三種綜合莓」經衛生單位抽驗檢出A型肝炎病毒陽性，雖緊急下架召回，但仍有1.7萬公斤售出，恐怕已被不少民眾吃下肚。消化內科醫師提醒，近期民眾若有吃冷凍草莓及生食，出現「6大症狀」當心恐感染A肝，需盡快就醫。

生活中隨手可用到的塑膠袋、寶特瓶都是塑膠製品，但小心民眾的健康已暴露在塑膠危害之中！研究指出，將近4成民眾體內塑化劑有超標現象，可能危害心血管、新陳代謝、甲狀腺功能、神經系統等人體健康。該如何檢測自己體內塑化劑是否超標？如何減少塑化劑對自身的危害？以下醫師親自解答。

蔬果多吃對身體有諸多好處，但小心清洗過程不當，恐有「農藥殘留」隱憂！根據美國《農產品農藥殘留指南》表示，草莓已連拿8年最髒蔬果冠軍。營養師程涵宇表示，草莓在食用前應以流動水清洗每顆果實後，去除蒂頭並浸泡15分鐘，並提供7大類蔬果的正確清洗方式，以及烹調小撇步。若仍擔心農藥殘留，則可選購有機蔬果。