#人間福報

夏天必吃綠竹筍,怎麼挑才不踩雷?營養師揭秘訣:外觀別「戴綠帽」

夏天必吃綠竹筍,怎麼挑才不踩雷?營養師揭秘訣:外觀別「戴綠帽」#人間福報

台灣氣候溫暖,一年四季都能吃到竹筍。竹筍不僅口感清甜爽脆,營養價值也相當高,含有豐富膳食纖維、熱量低,同時也是高鉀食材,有助於穩定血糖、降低血壓與血脂,對於有三高的人相當適合,也有助於促進腸道健康與預防大腸癌。《優活健康網》特摘此篇由營養師分享竹筍的好處以及挑選方法。

有食譜》將春天滋味吃下肚!清明必吃「春蔬芝麻口袋餅」6步驟出爐

有食譜》將春天滋味吃下肚!清明必吃「春蔬芝麻口袋餅」6步驟出爐#人間福報

清明節是重要的傳統節日,在還未到清明節當天,便有許多人紛紛準備前往掃墓,然而,除了祭祖追思之外,還會品嘗很多著名且特色的應景美食,包括潤餅、草仔粿、紅龜粿等。《優活健康網》特別摘錄蔬食專欄作者林乃光的文章,帶民眾了解清明傳統習俗,並分享應景的美味食譜。

有食譜》清明養生首重保暖去濕!中醫推「2款養生茶飲」祛濕抗過敏

有食譜》清明養生首重保暖去濕!中醫推「2款養生茶飲」祛濕抗過敏#人間福報

清明時節冬天已去春意盎然,經過春雨洗滌後的空氣清新,故稱此時節為「清明」。中醫師表示,清明時節乍暖還寒,梅雨也讓溼氣攀升。從中醫觀點來看,風邪與溼邪容易侵擾人體,此時雖已漸漸回暖,但早晚溫差變化大,加上清明前後雨量逐漸增多,養生首重保暖去溼。《優活健康網》特摘此篇由中醫師分享清明養生的方法。

紫外線竟能預防兒童近視?醫揭「適度戶外活動」每週10小時就有效

紫外線竟能預防兒童近視?醫揭「適度戶外活動」每週10小時就有效#人間福報

紫外線對眼睛的影響,許多人都知道是眼睛老化的元凶,可導致眼睛多種急性和慢性傷害,甚至增加嚴重眼疾的風險,需要特別注意睛。但你知道嗎?紫外線除了對眼睛可能造成的傷害之外,對兒童來說其實是有預防近視的功效,還可用來治療許多眼部疾病。《優活健康網》特摘中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任陳瑩山分享紫外線對兒童視力保健的重要性。

Menu