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圍爐狂吃血糖恐飆升 水煮、清蒸降風險

(優活健康網記者陳思綺/綜合報導)明天就是除夕夜,團圓圍爐之際必定大魚大肉,許多人為避免掃興,通常是吃到肚子撐才肯罷休。醫師表示,慢性病患者過年期間更控制飲食,尤其是糖尿病人,因無法自行分泌胰島素控制血糖,年節期間若飲食不慎,往往會使血糖無法得到良好控制。血糖不控制 當心神經、眼睛病變台大醫院新竹分院內分泌新陳代謝科范綱志醫師表示,糖尿病患者由於胰臟的功能較一般人差,胰島素分泌下降及對胰島素的抗性增加,無法在攝取食物當下立即分泌足夠胰島素抵抗升高的血糖,進而量測到血糖上升,長期血糖上升將導致一連串身體器官的併發症(包括心血管、神經、腎臟、眼睛等)。清燉、少調味 火鍋類更應避免飲食是控制糖尿病中非常重要的一環,在年節及日常生活中,定時定量飲食,尤其是醣類(白米飯)必須固定份量,以使血糖穩定,烹調方式盡量選擇水煮、清蒸、清燉方式、減少油炸食物的攝取,少油少鹽,酌量或減少使用人工調味料。除此之外,糖尿病患者必須減少食用甜食,避免喝含糖飲料,適量攝取水果。而在冬日年節時,火鍋類更是容易讓血糖波動幅度大,必須特別提醒糖尿病友們留意食用量。飲食、用藥、運動 三管齊下助控制范綱志醫師說,民眾罹患糖尿病不需太沮喪,只要遵從醫師、營養師、衛教師的建議,飲食、用藥、運動控制得宜,糖尿病並不可怕。他鼓勵糖尿病友,只要健康烹調、慎選年菜,也能輕鬆過好年,讓每次回診的糖化血色素都維持在目標值,享受良好的生活品質。

空污、黑心食品增罹癌率 5原則降低威脅

(優活健康網記者陳思綺/綜合報導)國人普遍談癌色變,認為癌症即是絕症,在防癌部份更面臨大環境的威脅,如PM2.5、黑心食品、工作壓力、生活作息,甚至遺傳基因等等,似乎更讓國人感受到束手無策的窘境。台灣癌症基金會表示,癌症是可以預防的,因此推動「全民練5功」,透過健康生活型態的5原則,降低罹患癌症的風險。一年近10萬人罹癌 醫療費用可觀台灣癌症基金會執行長賴基銘醫師表示,癌症已經連續33年蟬聯國人10大死因之首,根據國健署最近的統計數據,2012年癌症新發生病例高達9萬6694人,換算成癌症時鐘則每5分26秒有1人罹患癌症,而2014年整年度健保支出和癌症相關的醫療花費達500多億,目前國內領有重大傷病卡的癌症患者人數亦超過50萬人,對國人健康及國家健保支出都是一大負擔。全民練5功 防癌就輕鬆賴基銘醫師呼籲,「癌症是可以預防的」,台灣癌症基金會長期推廣「全民練5功」整合性防癌觀念,促降低國人癌症發生率及死亡率。他進一步說明,主要是癌症的發生與生活習慣包括飲食、運動、肥胖、菸害有密切的關聯,1/3的癌症可以因為減少飲酒、規律運動、健康飲食而得到預防,而遠離菸害,則可以預防約30%的癌症,因此推動「全民練5功」,指的就是健康生活型態的5個原則:攝取足量且多色蔬果的「蔬果彩虹579」、規律運動、體重控制、遠離菸害、以及定期篩檢,過實踐健康的生活型態,可以降低60~70%的罹癌風險。賴醫師強調,台灣的癌症篩檢政策已經領先全球,完善的四癌篩檢(乳癌、子宮頸癌、大腸癌及口腔癌),提醒國人應該善加利用,且許多腫瘤都有自己獨特的「信號」,只要早期篩檢,治癒率都相當高,以乳癌為例,1期的治癒率達95%、早期大腸癌治癒率也超過8成、而肺癌在1公分以下手術切除,治癒率亦高達85%~95%。因此,透過篩檢早期發現癌症,是提高癌症存活率的重要且唯一方法。

日增42位乳癌患 每週運動75分降風險

(優活健康網記者陳思綺/綜合整理)根據癌症登記資料顯示,台灣平均一天新增42位女性癌症病友,顯示女性癌症的防治已是刻不容緩。美國癌症醫學會建議,每週激烈運動75分鐘,可能降低罹癌風險;國內醫師也建議癌友每天運動30分鐘、每週5次以,保持身體機能,更能面對抗癌治療,規律運動已成為重要的抗癌處方之一。乳癌可預防:規律運動、戒菸酒乳癌、子宮體癌、子宮頸癌、卵巢癌是女性特有癌症,根據101年癌症登記資料1,全年共有15,264人罹患女性癌症,平均一天新增42位病友,顯示女性癌症對於女性健康的嚴重威脅!美國癌症醫學會建議,一般民眾每週激烈運動75分鐘,可能降低罹癌風險;國內也有醫師建議,癌友每天運動30分鐘、每週5次,以保持身體機能更能面對抗癌治療。美國癌症研究所指出,高達38%的乳癌是可以預防的;乳癌的危險因子可分為先天及後天可改變的,先天的包含初經早、停經晚、未曾生育或30歲後才生第1胎,以及未曾哺乳、有乳癌家族史者、得過乳癌、卵巢癌或子宮內膜癌等,後天的即為不健康的生活型態,包括抽菸、飲酒、不健康飲食及缺乏運動,而這些後天的危險因子是婦女可藉由自身行為改變的。25%乳癌 為運動不足造成世界衛生組織發佈的3項致癌因子,包括不健康飲食、缺乏運動和肥胖,都與乳癌息息相關;此外,國人女性的運動量與乳癌篩檢率更是嚴重不足,台灣女性運動量排名在OECD國家中敬陪末座,是屬於最缺乏運動的一群,而有21~25%乳癌的肇因就是運動不足造成。適度運動除了能預防乳癌外,根據《優活》過去報導,乳癌雖發生率高,但現有治療方式已可有效控制,而術後的復健運動更是重要,透過核心穩定運動,訓練核心肌群,增加脊椎穩定度,可協助促進淋巴回流、改善淋巴水腫;可見不僅預防癌症要多運動,手術後的更需要透過運動提升術後整體療效。

腸道健康就不憂鬱 益生菌助降低壓力荷爾蒙

(優活健康網記者陳思綺/採訪報導)國人憂鬱症狀倍增,透過吃益生菌就可以改善?陽明大學益生菌研究中心研發出精神益生菌「PS128」,經動物實驗證實,被餵食PS128菌株的小鼠大腦裡,可增加老鼠腦中傳遞快樂情緒的多巴胺與緩解焦慮的血清素,降低壓力荷爾蒙,進而改善憂鬱症狀。改善腸道菌叢 可望改善憂鬱、自閉症中央研究院最新研究報告指出,國人20年來憂鬱症患者比例成長一倍,加上近兩年來,連續發生捷運隨機殺人、校園無辜小孩被割喉、高雄八一氣爆、以及今年的新北八仙塵爆等重大事件,亦加重台灣民眾的集體精神創傷,精神科醫師無不擔憂國人精神健康、憂鬱指數飆升。陽明大學益生菌研究中心蔡英傑博士表示,近年來國際研究證實「菌腦腸軸線」的存在,發現菌腦腸間的神經調控其實是三點一線,可以改變周邊血清素的分泌,對於神經心理相關的疾病有著顯著的影響。台裔女科學家蕭夷年助理教授與研究團隊,也據此發現了自閉症中腸道菌叢對於神經傳遞物質的影響,讓診療自閉症的觀念大幅改變,未來對於憂鬱症、自閉症、巴金森症等精神與神經疾病,都可能藉由腸道菌叢的調控出現治療新曙光。益生菌除助消化 功能延伸至精神心理旅居加拿大的田小姐,育有一自閉症的獨子-小松,雖有充分的治療,卻還是會出現焦慮與輕微的強迫症,無法適應新事物,只願意穿特定的一雙鞋,還得特地買齊從小到大的尺寸,小松的媽媽也永遠都必須戴著特定的一頂小藍帽,才能讓兒子不因焦慮而哭鬧、與她對話;因緣際會下使用了PS128菌後,小松開始使用過去不曾用過的詞語主動問問題,兩個月後,他第一次微笑著穿上新拖鞋,這讓小松媽媽又驚又喜,也幫助改善了他們的生活品質。蔡英傑博士解釋,益生菌對於人體的幫助已進入世代革新,從過往的消化代謝,現今研究開始延伸至精神心理的新領域。益生菌雖然作用在腸道中,但卻可提升心理健康,而研究團隊率先研發出的專利菌株PS128已經食品化,未來也將進入更多人體實驗與多國專利申請。

過動會降低學習力?7招助生活瑣事變簡單

(優活健康網記者陳思綺/綜合報導)注意力不足過動症(ADHD)孩童的生活,經常面對驚慌與壓力,如起床時的慌亂行為,導致上學快遲到;吃飯東摸西摸,最後必須狼吞虎嚥、囫圇吞棗;晚上要請家長簽聯絡簿,才發現功課竟然沒有寫;專家表示,長期的驚慌與壓力會對大腦造成傷害、降低學習能力。南投醫院復健科洪麗珍職能治療師表示,ADHD的孩童,其本身缺乏內在規範,因此當如果有一系列要做的事件時,則易處於匆匆忙忙、或耽於空想中。她舉出7點方法,可使孩子較容易成功完成生活瑣事。1) 日常生活規律性/讓孩子清楚了解甚麼時間該做甚麼事情,才有辦法試著按部就班、規律的完成每天該做事件,進入平靜、穩定的情緒書寫作業、執行生活事件,有朝一日孩子可以學會自己從事日常生活活動。2) 足夠的睡眠時間/必須有足夠9~10小時的睡眠時間,才能使大腦隔天有能量去應付工作,獲得充分休息的人,專注力自然比較好。在固定時間、地點做某些固定事情,也可以協助平穩其心態。3) 多活動/運動時會產生多巴胺和血清素,這些神經傳導物質都和學習有關。多巴胺是正向的情緒物質,目前醫生給ADHD患者所開的藥物利他能,主要就是增進大腦中的多巴胺。4) 健康的飲食/控制糖份的攝取,吃進糖份之後胰島素會增加,使血液中的糖含量下降,如此會使孩子變得疲倦;同時,腎上腺素會被釋放出來,以幫助血糖值保持正常,然而也會降低衝動控制的能力、提升緊張度,形成專注力障礙。此外,加工食品及零食等,經常添加連酸鹽、糖分和代糖,也會阻礙專心,使孩子更躁動。5) 3C媒體的限制/老是看電視、玩電動的人無法忍受超過8秒以上的圖片和連續畫面,因為他們已習慣連續被動式刺激,形成無法等待、不須觀察的注意力模式,這會更無法適應於學校的學習模式。而有些兒童會隨媒體影像進入想像、虛擬空間,更容易脫離在真實世界,減低對現實環境的興趣。6) 做作業的固定模式/孩子在寫作業、念書時需要安靜的環境。另外,一張乾淨整齊的書桌可讓人更心無旁鶩的進入學習狀態。7) 鼓勵和讚美/對於孩子的期望不要太高,盡量鼓勵孩子、為他製造出成功的機會,提升其自信心。如果孩子完成一件事情,可以針對孩子的努力給予稱讚或鼓勵。

啤酒喝對不傷身 還能降低糖尿病風險

(優活健康網記者陳思綺/綜合整理)大多數人對酒的認知,就是傷身之物,其實酒類也含有許多營養物質,像是紅酒就是大家公認,能夠養顏美容,還能預防心血管疾病,是許多女性的愛物,除了紅酒外,啤酒也能降低糖尿病風險,其中更含有能夠消除壓力的天然物質,偶爾小酌一杯,能為身體帶來好處。300毫升紅酒或啤酒 防糖尿病、心血管疾病日前曾有研究指出,啤酒中含有啤酒花,其主要化學物質「黃腐醇」,不但能為啤酒帶來獨特的香氣及苦味,更是消除氧化壓力的天然武器,目前世界各國的研究均指向,適量喝啤酒,能降低罹患糖尿病的風險,減少心血管疾病的發生,甚至還能夠預防骨質疏鬆症。啤酒中的營養大功臣,包含各種胺基酸,鉀、鈣、鎂等礦物質,以及維生素等,以一般健康的常人來說,若能控制飲用量在每日300毫升以內,的確能為身體帶來不少助益。另外最被大家看好的紅酒,能有助於體內環保,且紅酒富鐵質,具活血暖身功效,其早因可預防心血管疾病,又能夠養顏美容,成為女性的最愛,因其中的白藜蘆醇,抗氧化及抗發炎效果,足以勝過其他類能抗氧化的營養素,且紅酒富含黃酮類,有助預防癌症,而能達其營養又不過量的標準值,同樣設定在每日300毫升。青少年勿模仿   恐影響腦部功能雖然酒類中含有對身體有益的營養價值,但對於發育尚未完全的青少年來說,卻不盡如此,酒精對青少年來說是頭號麻醉劑,因為他們正處於腦部發育期,根據國外研究,如果在此時期養成了酗酒行為,恐影響到腦部的學習記憶能力,因此切勿模仿大人飲酒,以免影響一生的腦部功能。

全球男性精子量大幅降低!快吃6種食物助大噴發

(優活健康網記者張瓊之/採訪報導)隨著生活型態、工作的改變,使得全球男性精子量正以飛快的速度減少,冰島曾有一項研究指出,發現男性的精子量有遞減的趨勢,且世界衛生組織,對於男性精子量標準也從過去的每6000C.C.萬顆降至現在的2000萬,代表全球男子的精子量正逐漸減少中,當然,台灣男性也難逃此劫。精子量逐年驟降原因 主要是因為環境會造成精子量減少的原因,主要還是因為環境及行為的改變,婦產科蔡鋒博醫師及泌尿科陳偉寶醫師提供了5點造成精子量減少的因素,幫助民眾提高警覺,適時的遠離危險因子:1) 生活形態的改變/包括食衣住行及生活型態,譬如說在食物方面吃用下含有塑化劑、毒奶粉等物品,或是在住方面,建材被業者使用含有甲醛的木材等,都會影響到精子數量。2) 環境賀爾蒙/隨著工業化的影響,使得生活環境中充斥著許多重金屬、戴奧辛,例如:鉛、汞等,以致降低了男性精子量,舉例來說有位在火力發電廠工作的男生,在還沒進去工作之前,曾有過小孩,只是不幸流產,後來等他去工作後,完全無法生育,經就醫檢查後才發現,他一天必須進去工作3~6小時,使得他精子通通壞死,降低了生育功能。3) 壓力/當精神出現緊張、工作壓力大時,會使得荷爾蒙分泌失調,而影響生育能力,不僅如此,也會影響到睪丸激素的分泌,進而導致精子數量降低。4)核心溫度過高/一般來說男生的睪丸是掛在體外,主要是原因是幫助散熱,因為身體中的核心體溫約在36~37度,而睪丸正常來說應該為33度,若是溫度過高恐造成無精症。吃6種成分食物 有助於精子大噴發在飲食方面,蔡鋒博醫師提醒民眾,一般大家口中流傳的生蠔、鞭類食物,其實是無法增加精子量及生育功能,而生蠔的作用也只是增加精子活動力,所以,民眾可別以為,這些食物可以增加精子量。此外,也有另外一種說法是可以透過精胺酸來提高精子量及增加精子活動力,對此蔡鋒博醫師也表示,精胺酸是血管擴張劑的一種,與增加精子量無關,它的功能類似威爾鋼,若是民眾真的想透過食物,補充精子量的話,可食用含有6種成分的食物,有助於增加精子量的食物:1)茄紅素:例如紅番茄、蝦子。2)抗氧化劑:例如胡蘿蔔、甜椒。3)十字花科:例如高麗菜、花椰菜。4)維生素C:例如草莓、奇異果。5)維生素E:例如黃豆、波菜。6)肉角鹼。

降低吸菸率 提升戒菸醫療網絡

苗栗縣政府衛生局為了推動健康城市,營造無菸環境並建立完善的戒菸網絡服務,11月已向衛生署國民健康局爭取到150萬元費用,除了將協助竹南慈祐醫院升格成為無菸醫院外,已取得無菸醫院認證的大千及為恭兩醫院也將提供更好的戒菸醫療服務,幫助苗栗縣往無菸城巿的方向更邁進一步。苗栗縣目前吸菸總人口約為9萬6千人,雖然全縣目前加入戒菸門診的醫療院所有62家,但多半僅止於被動服務,為了有效協助降低苗栗縣的吸菸人口,還須要多加主動服務才行,苗栗縣政府衛生局因此輔導這三家醫院成為無菸醫院協助推動戒菸服務,希望全面提升戒菸效果。苗栗縣政府衛生局長羅財樟表示,依據行政院衛生署國民健康局99年成人吸菸率的調查,本縣成人吸菸率為21.37%(男38.91%、女3.48%),除了女性吸菸率低於全國外,成人吸菸率及男性成人吸菸率均遠高於全國19.77%(男34.98%、女4.10%),因此如何建構一條便捷而有效的戒菸管道,降低縣民的吸菸率已經刻不容緩。羅財樟說,為了有效降低縣民吸菸率,明年的工作重點將放在把門診、社區藥局及醫院等場域結合成戒菸平台,成為苗栗縣戒菸服務的網絡,其中已獲無菸醫認證及金獎銀獎的大千及為恭兩家醫院,將以結合社區資源的方式來擴大南區及中區服務範圍,而位在北區的慈祐醫院,則短期以取得無菸醫院認證、開辦無菸門診諮詢等為目標外,明年亦將配合活動走入社區,幫助更多吸菸者加入戒菸行列。

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