特別企劃:自煮料理

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

近期天氣寒涼,喝碗熱湯能暖和身心。「羅漢菜湯」是佛門素菜中的經典,通常在戒會時才品嘗得到,主要以芋頭、大白菜、青江菜、百頁豆腐等熬煮成湯,整體味道濃稠、入口即化,體現佛門獨有傳統的菜根香。《優活健康網》特摘此篇分享羅漢菜湯的食譜,簡單幾步驟就能喝。

特別企劃:親子相處

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

你平常喜歡聽音樂嗎?聽音樂可幫助調節情緒,並使身心放鬆、減輕壓力。根據2018年的研究指出,親子共同聽音樂可以增進感情,各年齡階段的「共同音樂經驗」,都與年輕成年時期對更好的親子關係品質看法有關,因此「共享音樂」是促進親子關係的簡單活動,下次孩子戴著耳機時,試著站在孩子前方,好奇的看著對方並詢問在聽什麼音樂吧!

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

甜嫁20年好友張天霖!洪小鈴揭40歲後感情路:已經沒有必要再猜疑

洪小鈴在與張天霖互生好感之前,在感情路上已經過了5、6年的空窗期。但時間沒有白走,她過著輕鬆恬淡的生活,用最好的自己,迎接愛情。如今,肚子裡孕育著新生命,《優活健康網》特選此篇,人生過了40歲後已無須再多猜疑,屬於洪小鈴的童話故事下集,正在幸福上演著。

防超級細菌無藥可用 亞東籲大眾就醫「4不1要」

防超級細菌無藥可用 亞東籲大眾就醫「4不1要」

抗藥性細菌的高盛行率是醫界的重大挑戰,不僅影響醫院患者,隨著病患出院攜帶抗藥性細菌回家或長照機構,逐漸擴散至社區。亞東醫院12日舉辦抗生素衛教講座,邀請疾管署副署長羅一鈞到院,設計互動式問答,同時設置細菌主題看板,提升民眾對抗藥性細菌的認識。 羅一鈞表示,衛福部已推出「國家級防疫一體抗生素抗藥性管理行動計畫」,預計明年投入2億元,盼達成5年內抗生素用量減5%等7項主要目標。透過政府、醫師和民...

 減肥最怕吃到「假豆腐」爆熱量!營養師教「正確吃法」吃對3種豆腐

減肥最怕吃到「假豆腐」爆熱量!營養師教「正確吃法」吃對3種豆腐

豆腐是常見的美味食材,不論是火鍋的板豆腐、關東煮的油豆腐、或是滷味的百頁豆腐,正是因為它的種類多樣,也成為餐桌上的人氣美食。此外,豆腐熱量不高且富含蛋白質,吃起來有飽足感,也是增肌減脂的好食材。以下由中醫師、營養師說明豆腐的功效、挑選與飲食搭配。

有食譜》冬天喝什麼來暖身?6步驟做「熱香料奶茶」改善手腳冰冷

有食譜》冬天喝什麼來暖身?6步驟做「熱香料奶茶」改善手腳冰冷

隨著天氣變冷,不少人會泡熱咖啡、奶茶或可可來暖身,其中「香料奶茶」不僅風味獨特,更是一道健康又暖胃的飲品。《優活健康網》特摘此篇分享「熱香料奶茶食譜」,只要簡單幾步驟就能完成,可依個人喜好加入冰塊,或稍微加熱,讓奶茶保持一定的的溫度,這個冬天也要暖胃又暖心。

中國爆紅「霉豆腐」是什麼?豆腐發霉可以吃嗎?專家:慎防2致命風險

中國爆紅「霉豆腐」是什麼?豆腐發霉可以吃嗎?專家:慎防2致命風險

爆紅「霉豆腐」是什麼?近來又有中國特殊食物傳出現在台灣多個臉書社團被推廣,事實上,霉豆腐是來自安徽的傳統名菜,又稱為「發霉豆腐」或「毛豆腐」,是一種由豆腐發酵而來的特殊食品。《優活健康網》特選此篇,專家解析,台灣人沒有吃霉豆腐的習慣,且無法確認該類食物來源,吃下肚可能引發肝腎問題,不可不慎。

血尿卻無腹痛、腰痛⋯竟罹患膀胱癌!醫:高齡患者用1招免切膀胱

血尿卻無腹痛、腰痛⋯竟罹患膀胱癌!醫:高齡患者用1招免切膀胱

85歲陳姓老翁今年初因出現血尿近2個月,卻沒有小便疼痛、腰部及腹部疼痛症狀,診斷為無痛性血尿。經由尿路顯影斷層掃描發現患者右側膀胱壁有一個超過6公分大型腫瘤,內視鏡切片檢查發現,腫瘤充滿右側膀胱憩室,因體積巨大而無法以內視鏡完全刮除乾淨,腫瘤切片病理報告顯示為「高度惡性尿路上皮癌」,且已侵犯到膀胱肌肉層。

天氣冷為什麼一直想尿尿?泌尿科醫揭「頻尿」定義:超過●●次要注意

天氣冷為什麼一直想尿尿?泌尿科醫揭「頻尿」定義:超過●●次要注意

天氣冷就頻尿,有很多原因!一名患者長期在泌尿科門診接受攝護腺藥物的治療,近來他發現當每當天氣變冷時,需要上廁所的次數就會增加,甚至晚上起來的次數也會增加,導致睡眠品質不好,因此需要增加頻尿的藥物,可是一旦天氣變熱,這些症狀都會不藥而癒,也讓患者困擾不已。

「消炎藥≠抗生素」用藥迷思你中了嗎?成大醫院抗生素衛教巴士啟動 全面防堵抗藥性危機

「消炎藥≠抗生素」用藥迷思你中了嗎?成大醫院抗生素衛教巴士啟動 全面防堵抗藥性危機

成大醫院李經維院長表示「抗生素並非萬靈丹,它的使用必須建立在正確診斷的基礎上。濫用抗生素不僅無法改善病情,反而可能產生副作用,甚至造成細菌抗藥性的問題。」。為提升民眾對於抗生素使用正確認知,及響應世界抗生素認知週,成大醫院於11月4日至11月8日舉辦「抗生素衛教巴士」展覽,透過寓教於樂的方式,呼籲抗生素不當使用已演變成全球性的公衛危機,需大眾共同努力對抗。 破除抗生素迷思:抗生素非消炎藥 ...

冬天手腳冰冷、頭痛⋯恐是寒氣惹禍!中醫揪出「3原因」害氣血打結

冬天手腳冰冷、頭痛⋯恐是寒氣惹禍!中醫揪出「3原因」害氣血打結

隨著全球暖化加劇,近幾年的秋冬確實沒那麼涼了,大多數人只會覺得涼涼的,並不會感到寒冷;但是,特定體質的人還是會手腳冰冷,甚至吹到冷風,頭就痛起來。《優活健康網》特摘此篇由中醫師吳建東分享「秋冬頭痛」的原因、改善方法,知道原因就能對症下藥,擺脫頭痛的困擾。

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